大锅牛肉怎么煮烂了呢(怎样煮大块牛肉烂熟)
大家好，今天给各位分享大锅牛肉怎么煮烂了呢的一些知识，其中也会对怎样煮大块牛肉烂熟进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
怎样煮大块牛肉烂熟
煮大块的牛肉，一般是冷水下锅，大火烧开以后改中小火，如果是高压锅，40分钟左右，如果是普通的灶锅，一般会选择两个小时左右，但牛肉煮熟以后，切记立刻打开锅盖，最好在锅中浸泡2至3个小时，便于牛肉入味，同时牛肉在煮的时候要遵循着七分煮三分泡的原理为好
为啥煮的牛肉切不成块
牛肉切不成片主要是因为牛肉煮的太烂了，导致牛肉失去了原有的劲道，再切的时候容易散，牛肉富含比猪肉多的多的蛋白质，而且牛肉的脂肪含量不高，特别适合健身的人食用，做法也有很多种，有干切牛肉，酱牛肉，红烧牛肉等等，所以平时多吃牛肉有劲！
牛肉用铁锅可以炖烂吗
铁锅是可以将牛肉炖烂的,古时候人们只有铁锅还不都用铁锅炖牛肉食用么,用大火将锅煮开然后用小火炖,这样慢炖,2小时左右肉就可以炖烂。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的大锅牛肉怎么煮烂了呢和怎样煮大块牛肉烂熟问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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