骏骏牛肉粉的做法，武汉特色早餐有哪些武汉人早点喜欢吃什么

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于骏骏牛肉粉的做法和武汉特色早餐有哪些武汉人早点喜欢吃什么的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享骏骏牛肉粉的做法以及武汉特色早餐有哪些武汉人早点喜欢吃什么的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

武汉特色小吃去哪吃

武汉小吃武汉饮食，可谓一早一晚，过早和宵夜最为经典，有“早尝户部巷，夜吃吉庆街”之美谈。那么武汉小吃有哪些呢？哪些是武汉特色小吃呢？本文整理了武汉十大小吃，武汉特色小吃包括热干面、三鲜豆皮、糊汤粉、面窝、精武鸭脖、欢喜坨等，去武汉的你一定不可错过这些舌尖上的美味哦。

热干面

热干面是武汉地区最有名的面食之一，也得到了很多人的喜爱，很多人都喜欢吃。武汉人喜欢把热干面当做早点，热干面和凉面不同，也不是汤面，面条需要先煮，然后拌油摊晾，吃的时候再放进热水烫热，撒上芝麻酱。热干面的面条比较筋道，油润爽口，香而鲜美，热干面也是武汉小吃的代表。

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三鲜豆皮

三鲜豆皮是武汉人都喜欢的一种美食，也是武汉特色小吃。三鲜豆皮是武汉人逢年过节会吃的一种美食，用绿豆、大米混合磨浆摊皮，然后包上糯米、肉丁，炸一炸，豆皮是武汉人喜欢吃的早点之一，三鲜豆皮外观金黄，外催内软，油而不腻，是很常见的一种小吃，价格实惠。

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糊汤米粉

武汉的糊汤米粉非常的有特色，在外地很难吃到。糊汤米粉的特色在“糊汤”上，它的汤料是用小鱼熬制而成，将大鱼在铁锅里面熬烂，熬成糊状，捞出鱼骨，放上调味料，最后将粉丝放里面烫一烫，最后浇上鱼胶糊。糊汤米粉里面混合了鱼肉的香味，鲜香可口，糊汤米粉适合配合油条一起吃，别具风味。

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糯米包油条

武汉特色小吃糯米包油条大家都知道吗？这是一种非常具有人气的小吃。糯米包油条需要抹上核桃花生粉和白糖粉，反复涂抹，甜味适当，口感细腻，馅料一般都是油条，还可以根据自己的口味加上榨菜、火腿等等，糯米香甜，很有韧劲，具有很好的营养价值，适合各种年龄层的人吃。

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面窝

面窝是武汉地方特色小吃，是武汉独有的地方性小吃。面窝用黄豆和大米制作而成，面窝四周厚中间薄，面窝大部分是粳米磨成的米浆，面粉并不多，用铁勺子炸一炸。面窝看起来是一个圆圈圈，吃起来酥脆，松软，还有葱姜和芝麻的香味，香而不腻，搭配着豆浆吃也很不错。

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煎包

煎包在武汉非常常见，煎包就是其中比较具有人气的一种。刚出锅的生煎包价格实惠，很多人都爱吃，撒上葱花和白芝麻，金黄酥脆的口感，鲜中带甜。好吃的生煎包不仅选料要好，做法也很讲究，重量都是要控制好的，在武汉，有很多可以吃煎包的馆子，但是并不是每一家都味道正宗。

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武汉特色小吃众多，想要吃到正宗的武汉风味，一定要选择好的店铺，武汉特色正宗小吃在哪吃？这些都是最具有人气的武汉小吃，有机会可以去尝一尝。

你的经典营养早餐搭配有哪些分享一下

一年之计在于春，一日之计在于晨，早餐是一天当中最重要的一顿饭，俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。这样安排是有科学道理的，当我们吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，代谢完成。因此，为了不断给人体补充能量，必须4～6小时安排一次用餐。早晨，当我们经过8个小时的睡眠后，会感到特别的精神，自然上午的工作、学习效率都要很高。

早餐是一天中最不轻易转变成脂肪的一餐，早餐供给的热量大约占全天的30%，这个主要是靠主食来供给的。所以早餐一定要合理安排，均衡饮食，营养全面。

下面我介绍一周不重样的早餐搭配，希望对您有帮助。

星期一：鲜奶豆浆200ml，全麦面包80g，凉拌豆芽粉丝50g，苹果1个。

星期二：黑豆黑芝麻燕麦浆150ml，白水煮蛋1个，花卷1个，凉拌西蓝花50g，梨半个。

星期三：红豆薏米花生核桃浆150ml，煎鸡蛋1个，果酱馒头50g，凉拌小青菜50g，香蕉半个。

星期四：八宝粥100g，肉卷50g，凉拌三丝50g，草莓50g。

星期五：荷包蛋1个，手抓饼1张，圣女果50g。

星期六：青菜热汤面1碗，芒果1个。

星期天：牛肉面1碗，酸奶1个。

以上是我根据我的个人情况制定的一周的经典营养早餐，希望对您有帮助，我是林云馨有煮艺，后期在我的视频中会分享具体做法，记得关注我，祝您身体健康。

大家好！我是徐家俏厨娘，喜欢美食，喜欢分享。很高兴回答题主的问题。

近日，复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏的一句“早餐不能喝粥”引起热议，有人认为他这是崇洋媚外。为此张文宏还专门做出回应，其实针对这句话我们不能片面理解，张主任无非是在提醒大家，早餐应该营养搭配更全面合理，为了家人尤其孩子的健康，绝不能粥和咸菜的对付。

相信通过这次新型冠状病毒之后在，营养全面的早餐搭配，会得到更多人的重视。

下面晒晒我家近几天的早餐，谈不上经典，但每天都在用心的为家人准备早餐，没有半点应付。

一西葫鸡蛋饼+凉拌黄瓜+紫薯+牛奶

【西葫鸡蛋饼】

1.把西葫切成细丝。

2.打入两枚鸡蛋，放少许盐和五香粉，搅拌成稀糊状

3.再撒入100g面粉，搅拌均匀。

4.电饼铛预热，刷油。用勺子把西葫挖到电饼铛上，稍作整理。

5.煎至两面金黄，装盘。

二韭菜馅饼+凉拌卷心菜+五谷豆浆

【韭菜馅饼】

1.前一天晚上和面醒发。（面粉中按100:1的比例放入酵母粉，温水搅拌成絮状，和成面团）

2.韭菜切碎，粉条热水泡软后切碎，炒两枚鸡蛋的鸡蛋碎，虾皮四者混合放入十三香，食用盐，生抽搅拌均匀。

3.醒好的面揉搓排气，揉成长条，切成剂子，整理后擀成边缘薄中间厚的包子皮。

4.包成包子，按压成饼。

5.在电饼铛中煎至两面金黄，就可以了。

三单饼卷红肠+凉拌萝卜丝+玉米粥+水果

【单饼卷红肠】

1.盆中面粉一分为二，一半用沸水和面，待凉后和成稍软的面团备用。（这一项可以前一天晚上备好）

2.面团分成大小相等的剂子，擀成薄饼涂一层油，把另一个薄饼放上去以后再次擀成不到一厘米的博饼。

3.电饼铛预热，刷油。放入博饼。

4.饼微微鼓泡就可翻面，饼薄很好熟。

5.饼熟后，趁热把两张饼揭开，卷上红肠。

虽然我们早上的时间有限，但是只要提前统筹计划，把所有能够前一天晚上准备的食材都提前做好准备，第二天一早会省去很多时间，半小时端上桌的早餐，吃的营养美味，一天的心情都是美的，何乐而不为呢？

好心情，从营养美味的早餐开始！

大家好，我是大冬。我是山西人。很高兴回答这个问题。我们这的早餐品种很多。具有典型特征的是，油酥饼搭配小米粥，油条搭配老豆腐。包子搭配豆腐菜。当然自己喜欢怎么搭配怎么搭配。

山西的饼子那是一个火呀，每天早上去买饼子，都是得排队。很多人饼子里面夹菜，里面夹上土豆丝，素牛排，香肠，煎鸡蛋，卫龙辣条，豆腐串串等等好多。现在的不夹菜的饼子还是一块钱一个。夹土豆丝是两块钱再来一碗小米粥，一块钱。一般情况三块钱解决早餐。当然饼子夹菜多就会贵一些。

油条，有咸的和甜的两种。一块钱一根儿。喝上一碗两块钱老豆腐。三块钱早餐就搞定了。不过油条的呦应该是反复炸的，所以尽量少吃。爱吃的人很多，尽量在家做。

包子有小笼包和大包子两种，爱吃肉吃小笼包，五块钱一笼十个，比饺子大一点点。大饭量得吃两笼。大包子素的是1.5元一个，肉的2元钱。个人爱吃韭菜鸡蛋的，韭菜蒸的刚刚好，颜色发绿还不生，那是一个好吃。再来一碗热乎乎的豆腐菜。豆腐菜是由豆腐，粗粉条两种材料做的，汤辣辣的，爱吃辣的人最爱。不喜欢吃辣可以少放点辣椒。

当然自己爱吃什么，自由搭配。早餐丰富多彩，吃好早餐，一天精神。

因为家里有小学生，每周的周一到周五的早餐都是必须要吃的，而且要吃的尽量营养和健康。时间长了发现有几个早餐吃的频率很高，在营养搭配上也比较合理，最重要的是很快手，都在20分钟左右可以吃上，希望对你有帮助。

我家的早餐必备的是奶类和蛋类，主食类每天有不同的变化，这样的早餐有优质蛋白质牛奶和鸡蛋，有包子馅里的肉和蔬菜，有碳水化合物包子皮、水果和牛奶，有水果和蔬菜中的膳食纤维，营养全面，种类丰富。

早餐一：包子+鸡蛋+奶

包子可以周末的时候提前蒸好，吃的时候直接从冰箱里拿出来热透就可以了，再搭配上一个蛋类的食品，如煮蛋、蒸蛋羹、煎蛋、滑蛋等等，再来上一个牛奶，最好再搭配一个水果。

早餐二：面条+鸡蛋+奶

我家经常做的就是西红柿鸡蛋面和葱油面，搭配蔬菜和奶类，就是一个快手的早餐。

早餐三：煎馒头片类+蛋类+奶类

馒头提前蒸好，吃的时候切片，可以直接煎，也可以在蛋液里面裹一下再煎，搭配蔬菜和奶类。

早餐四：各种蔬菜饼+水果+奶类

我经常做的饼包括土豆丝饼、糊塌子、洋葱胡萝卜等等，只要是喜欢的蔬菜都可以做。做法就是把蔬菜切丝和面粉、鸡蛋混合起来，加上盐、胡椒粉、五香粉等自己喜欢的调料做成面糊，在电饼铛或者平底锅里烙熟切成自己喜欢的形状。

早餐五：饺子+牛奶类

周末提前包好饺子放冰箱冷冻，吃的时候直接拿出来放进抹了一层油的平底锅中，先把底部煎出黄色，然后加入适量的水，大概没过饺子的三分之一，盖盖小火慢煎，直到水分蒸发完全饺子也就煎好了。搭配上水果和奶类。

早餐六：炒饭+蔬菜+奶类

炒饭是个包容性很强的主食，里面可以根据自己的爱好放任何的食材。我经常放的包括鸡蛋、胡萝卜、玉米、豌豆、洋葱等等，做好后搭配蔬菜、牛奶、水果等。

早餐七：三明治+奶类

这是我儿子最喜欢的早餐了，两片吐司热一下，中间放上培根、火腿、煎蛋、西红柿片、黄瓜片等自己喜欢的食材，就可以了。

大家好，我是哥们

很高兴给您回答你的经典早餐，搭配有哪些？

因为最近我得了糖尿病，所以在早餐方面还是比较注意的以下，是我早餐视频。

营养早餐的搭配是个学问，不同的人群可以根据自己的喜好来进行不同的搭配，俗话说早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少，那么早餐在一天只之中是非常重要的，要注意营养的搭配和均衡，比如蛋白质、维生素、脂肪、矿物质、水、等。

我们武汉这边吃早餐俗称“过早”，本地的早点非常有特色，简单介绍下，我们这边比较有名的早点有“蔡林记”热干面、“四季美”汤包、“老通城”豆皮、“赵师傅天天红油”油饼包烧麦、“骏骏牛肉粉”、“德华楼”的包子和饺子，好吃的确实有点多。

特别是武汉的蛋酒好像是无所不能，万能的搭配，但是在疫情这段时间由于封城，我们只能在家里自己来制作早餐。

A餐:牛肉粉、水果沙拉、牛奶煮麦片

B餐:鸡蛋卷饼、水饺、鲜榨混合水果汁

C餐:吐司三明治、煮水蛋、自制豆浆

以上营养早餐简单易做，也兼顾了营养的搭配和均衡，但是作为武汉人，随着这边疫情的逐步好转，我们还是更加想念我们的本地早点小吃，希望走出我们的小区，吃一碗我们熟悉的热干面！

您好，我是小厨娘静静很幸运为您解答！

1、奶＋菜包/肉包＋蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了；如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。

2、养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。

3、降血糖牛奶

：把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。

周一：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，面包夹草莓酱奶酪（面包200克，草莓酱50克，奶酪3片30克）

周二：牛奶3瓶，花卷3只（每只50克），蛋糕3只（每只25克），梨1只（150克）

周三:酸奶3瓶（600克），蛋饼3只（每只含鸡蛋25克、小麦粉75克），大

1只（150克）

周四：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，肉包子3只（每只50克），香蕉3根（300克）

周五：牛奶3瓶，三明治面包3只（每只含面包片两片50克，生菜两张50克，鸡胸脯肉20克），煎饼3只（每只50克），桔子3只（150克）

周六：大米粥（粳米100克），煎蛋3只（120克），烧卖3只（75克），菜包3只（150克），酸奶3瓶（600克）

周日：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，火腿肠75克，早餐面包3只（每只50克），香蕉3根（300克）

健康早餐小贴士

1.起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分钟后再吃为佳。

2.有早起习惯的人，早餐可安排在7点以后吃较好。

3.不要因为赶时间就吃得太快，以免损伤消化系统。

4.早餐也要定时定点，否则会影响消化、吸收。

5.早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科学。

6.家长的榜样很重要，只有家长带头吃营养健康的早餐，孩子才会养成良好的早餐习惯。

周1：面包（蛋糕）果酱（黄油）荷包蛋牛奶香菜胡萝卜豆腐丝。

周2：黑面饽饽（烧饼）油条馄饨蒜泥拌黄豆蚕豆。

周3：热饼松花（火腿）豆浆（牛奶）香虾白萝卜丝。

周4：花卷

炸花生米豆腐脑（锅巴菜）杏仁虾干炝芹菜。

周5：煎馒头干煮果仁鸡蛋面酸辣圆白菜。

周6：煎饼果子卤豆腐干小米粥芥蓝黄豆。

周日：三鲜炒饭鸡蛋汤（豆浆）糖醋白菜

鸡蛋：（鸡蛋羹）

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。

2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。

3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。

4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。

大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！

以上是我多年的早餐经验，希望我的经验能够帮助到您，小厨娘静静祝您生活愉快，感谢您的观看！

嗨～大家好～我是瑶瑶妈～

俗话说得好“一年之计在于春，一日之计在于晨”，很多学生族上班族会花一个小时梳妆打扮，却省不出10分钟来吃个早餐，早餐摄食的能量占人体一天所需能量的30%，所以早餐对每个人来说都非常重要！

一顿营养的早餐所需的能量有：谷类能量、蛋白质、碳水化合物、果蔬精华！

营养早餐食谱1⃣️：

皮蛋瘦肉粥：皮蛋、大米、瘦肉（火腿）

鸡蛋：水煮蛋或者鸡蛋羹

蔬菜小沙拉：小番茄、球生菜、玉米粒、沙拉酱

营养早餐食谱2⃣️：

牛奶（或橙汁）、香菇菜包、鸡蛋

水果：猕猴桃（或者苹果）

营养早餐食谱3⃣️：

牛奶、全麦面包

牛油果沙拉：牛油果、橙子、球生菜、虾仁、西兰花、沙拉酱

水煮蛋

营养早餐食谱4⃣️：

五谷杂粮粥：薏米、小麦、燕麦片、红枣、黑米，冰糖

煎蛋（或者炒鸡蛋）、吐司、橙汁

水果：猕猴桃、苹果、蓝莓

营养早餐食谱5⃣️：

牛奶+燕麦片

三明治：生菜、鸡蛋、火腿片、芝士片

水果：香蕉、草莓、蓝莓

大家一定要按时吃早饭哦～

大家好！我是钧哥十八美食坊

很高兴回答这个问题：“你的经典营养早餐搭配有哪些？分享一下？”

经典营养的早餐搭配？相信：不同饮食习惯的人群，就会有不同的早餐搭配。虽然搭配的品种不是那么的丰富，但是十分的营养哦。

接下来，就让我们来看看：

经典的营养早餐都有哪些吧！

（一）鸡蛋瘦肉粥+包子/馒头；

（二）皮蛋瘦肉粥+包子/馒头；

（三）豆浆+油条；

（四）小笼包+豆浆+油条+茶叶蛋；

（五）糯米饭+豆浆；

（六）炒米粉+豆浆/粥；

（七）肠粉+粥；

（八）面包/三明治+豆浆+煎蛋

还有很多很多哦，这里就不列举了！

美好的一天从早餐开始！好好善待自己和家人吧！希望本次回答，能够帮到您，谢谢！

因为我是做面包的，所以早餐基本是各种三明治各种汉堡各种热狗，方便携带很有营养哦

武汉特色早餐有哪些武汉人早点喜欢吃什么

其实武汉的早点可以吃的还真的挺多的，一时半会肯定是吃不完的。不过武汉早点好吃归好吃，但是也只有找到好的店子才能感觉好吃，毕竟就一个热干面也有很多味道呢。

早餐

一热干面，武汉热干面各家有有各家的特点和味道，这个靠自己去感觉了。

二各种牛肉，牛杂，腰花粉面，在武汉除了热干面，排名第二的就是各种汤粉汤面

三蛋酒，一般的早餐店和摊子上都会有蛋酒这一饮品，冬天喝热的蛋酒，，夏天喝冰的清酒

四各类油炸的食物，面窝，油条，鸡关饺，油饼，糯米鸡，欢喜坨等

五豆皮，现在做豆皮的店不算多，好吃的也越来越少，所以要慢慢找

六烧梅，也就是其它地方的烧麦，只不过武汉的烧梅口味比较重，油多胡椒多，一般吃烧梅都会配大碗茶或者蛋酒

七鱼糊粉也叫糊汤粉，现在做这个的少之又少，因为太花时间去熬鱼糊汤了，一般都是配油条吃

八各类煎包煎饺，武汉人喜欢吃锅贴也就是煎饺，从早餐到夜宵都行

九汤包，汤包里一般汤汁会比较多，早上吃会比较油腻

十糯米包油条，油饼包烧梅

推荐

1.徐嫂糊汤粉

户部巷好像是大家必打卡的地方吧，虽然很多人来过一次就不想来了，但是出于一种心情，大家第一次到访必定还是会去户部巷，所以第一家美食推荐就在户部巷。

这家店叫徐嫂糊汤粉，用鲫鱼熬汤，鱼肉化了，再挑出鱼骨，撒入胡椒，熬到非常浓稠，把新鲜的油条泡进去，浸满浓汤，口感简直一绝，油条一直是搭配神器，泡秘制浓汤里口味说不出的满足，大清早来一碗，胃里满足又暖和，真是整个人都清醒了。虽然看起来真的没什么食欲，但像这类做传统小吃生意的基本是靠味道取胜的，而且价格实惠10块一碗，来户部巷打卡的话一定不要错过这里啊。

Tips：

地址：户部巷内

2.赵师傅油饼包烧麦

接下来都是一些隐匿于不常见处的地道美食，但好味道都是值得找寻的，所以第二个推荐的是已经成为网红美食的赵师傅红油热干面家的油饼包烧麦，现在改名叫赵师傅油饼包烧麦，我和同学空闲时经常去排队买，美食嘛等待的时间都是幸福的。

酥脆的烧饼裹着软糯的烧麦，香香脆脆又黏糊糊，太创新的吃法了，就是胡椒的味道有点重，一些人吃不惯，最近排队的人越来越多了，吃一次真的不容易，可见真的很受欢迎啊。上次朋友们来武汉看演出愣是为了买这个差点错过演出开场，总之是来武汉一定要尝的味道!

Tips：

地址：武昌区武昌粮道街139号

3.骏骏牛肉粉

爱吃粉的朋友们一定不要错过这里，第三个推荐的是一家老店，这是一家只卖宽粉的店，粉很筋，汤味儿足，很辣，是香辣不是只辣嘴唇的灼烧感，配上他们家的面窝简直不要太享受，现在也是经常要排队等好久，据说开了分店还没有去打卡，喜欢吃粉吃辣的话一定不能错过这家。

Tips：

地址：1号线_口站

4.王师傅豆皮

相信大家看到武汉街上卖豆皮的也很多吧，我最喜欢高雄路的王师傅豆皮，牛肉味儿简直是重口味人士的最爱，卤汁很足，牛肉也很足，裹了满满一层辣椒，糯米外表脆脆的，每次必让人带啊，时刻都怀念的味道，不过人也挺多，得排队，不知道是不是因为上过《舌尖上的中国》，而且常常很早就卖完了，日常希望老板开分店阿!

Tips：

地址：高雄路与台北一路交叉口

5.老黑石头饼

最后强烈推荐的是石头饼，小朋友口味，真的超级喜欢吃啊，小时候的味道，永远不会腻。

在滚烫的石头间把饼烙的通透，击打与高热下，比传统制法的烧饼更软糯又更有韧性有嚼劲，口味也很多我喜欢吃甜基本每次都只吃红豆味的，真的是停不下来的味道，如果路上遇到就一定会当正餐来吃，强烈推荐大家品尝。

Tips：

洪山街道口商圈珞狮路

武汉——吃货的天堂

其实武汉除了到处可见的蔡林记热干面周黑鸭这些一定要打卡的美食店，还有像三镇民生甜食馆也可以尝尝，灌汤包，三鲜豆皮，米酒都很不错。总之认为武汉只有热干面的固式真的可以打破了，这些隐藏在街头巷尾的美食才是你留恋武汉的理由。

总体来说武汉过早也就是早餐食物会比较油腻，品种丰富，跟其它城市雷同的过早食物就不一一列举了，还有就是，武汉早餐一般吃的是馄饨而不是水饺

特色早餐

1、热干面

谈武汉的过早，不能不谈热干面，他已经和武汉融为一体，和黄鹤楼、东湖、鸭脖子一样，成为我大武汉金灿灿的名片之一。他与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面并称为中国四大名面。热干面是武汉的招牌过早--最出名也最具特色。

2、豆皮

武汉豆皮迄今已有40年的历史。老通城“三鲜豆皮”是我大武汉人“过早”的主要食品之一，也是武汉民间极具

特色的传统小吃。其形方而薄，色金而黄，味香而醉，香菇丁，五香干丁，榨菜丁，肉丁，笋丁炒一下，加一点卤汁，裹在糯米里。最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。外地人到武汉，皆以能吃到老通城的豆皮为快。毛主席曾品尝数次，赞不绝口。

3、面窝

面窝是武汉特有的，创始于清光绪年间(公元1875——1909年)。

当时汉口汉正街集稼咀附近有个卖烧饼的，名叫昌智仁，看到卖烧饼生意不好，就想办法创制新的早点品种。经过反复琢磨，他请铁匠打制干把窝形中凸的铁勺，内

浇用大米、黄豆混合磨成的米浆，撒上黑芝麻，放到油锅里炸，很快就作出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。人们觉得很别致，吃起来厚处松软，薄处酥脆，

很有味道。昌智仁称之为面窝，流传一百多年，成为一种价廉物美的特色早点。

4、鲜鱼糊汤粉

被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条，是经典的汉味名吃。它是武汉人的羊肉泡馍，其传统意义、历史内涵，丝毫不比羊肉泡馍逊色。一碗飘着鲜美鱼香味儿的糊汤粉，扑面而来的是水乡泽国、鱼米之乡的气息和味道。糊汤粉是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉，必卖油条。田恒启粉馆是一家主营武汉风味糊汤粉的小吃店，其糊汤是用鲜鱼配料熬制的鱼汤加淀粉而成，在糊汤内再配以胡椒、香葱，以其糊汤微稠、米粉洁白、细长有劲、鱼香汁浓、滋味鲜美而名扬武汉三镇。

5、糯米包油条

武汉的糯米包油条要先抹上核桃花生粉，再抹上白糖粉，如此往复抹多次，甜得恰到好处，口感又细腻。糯米很白，蒸的火候较到位，米像是竖起来的，嚼劲大。

6、烧麦

武汉的烧卖与北方的烧麦馅料上没多大区别，不同的是武汉的烧卖很有特色，讲究重油里面放肉丁香菇和笋，还有一绝美调料“黑胡椒”。由于黑胡椒放的多有点辣，但是绝对香、滑。

7、汤包

武汉的小笼汤包是在苏式汤包的传统做法基础上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩的武汉风味特色，不仅为武汉人所喜爱，而且在全国也颇有名气。

8、煎包

煎包是武汉另一特色美食，刚出锅的生煎包冒着热气，上面洒着葱花和白芝麻，金黄薄脆的底子，一个个看着就觉得可爱，味道鲜中带甜。好的生煎包不但是口味上佳，重量也是要控制好的。通常做包子的人都知道跟小笼汤包一样，皮和肉的标准是对半，皮四钱，肉四钱，一个包子是八钱重。

9、水饺

武汉的“谈炎记”水饺馆是1920年由黄陂人谈志祥创办，有独到的水饺制作工艺。从选肉、配料、点味、制馅、制皮到包制、熬汤、煮熟等各道工序，水饺的馅嫩、汤鲜、形美、皮薄，吃起来爽口润腹，余香满口。

10,糯米鸡

糯米鸡是武汉特色食品的一种，糯米鸡制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。糯米鸡，滋补佳品，

糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的骏骏牛肉粉的做法和武汉特色早餐有哪些武汉人早点喜欢吃什么问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！