牛肉焗饭必胜客的外卖版？匈牙利牛肉焗饭做法-菲力牛肉网

牛肉焗饭必胜客的外卖版？匈牙利牛肉焗饭做法

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必胜客牛肉焗饭做法

1、2枚鸡蛋打散备用，牛肉切薄片清水浸泡20分钟去除血水。挤干水分，用少许生抽、老抽、料酒抓匀至碗底没有多余料汁，再放少许小苏打、黑胡椒碎和玉米淀粉继续抓匀，最后拌少许香油入冰箱冷藏30分钟以上。

2、起油锅，下入牛肉煸炒至断生。拌入蛋液中，蛋液可以根据个人口味加入少许盐和鸡精调味。

3、不用洗锅，在锅中再加入少许底油。烧热后迅速倒入拌有牛肉的蛋液并迅速划散。看到蛋液即将凝固时关火，用锅的余温再翻炒一下。

4、将米饭盛入小碗中压实，倒扣在盘内，摆一个好看的造型，均匀码上滑蛋牛肉即可。

匈牙利牛肉焗饭做法

食材：牛肉、土豆、洋葱、番茄、西芹

牛肉洗净沥干水，切粒，加入盐、鸡粉、黑椒粒、生粉搅拌均匀，腌制10分钟左右

准备一碗米饭、芝士碎、西芹洗净切丁、土豆去皮切丁、洋葱切丁、番茄去皮切丁

热锅，加进牛油、倒进洋葱、土豆、西芹先爆炒一会

加上番茄继续翻炒，炒至食材软透

调人盐、鸡粉、少许白糖

倒进腌制好的牛肉粒翻炒片刻

倒进米饭拌炒均匀

此时调人黑椒粒（可以多加一些，味正）

用锅铲拌匀米饭

盛入碗中

米饭上面铺上一层厚厚的芝士碎

放进烤箱200度，上下火烤10分钟、芝士融化，表面焦黄色即可

牛肉焗饭的做法

2、起油锅，下入牛肉煸炒至断生。拌入蛋液中，蛋液可以根据个人口味加入少许盐和鸡精调味。

3、不用洗锅，在锅中再加入少许底油。烧热后迅速倒入拌有牛肉的蛋液并迅速划散。看到蛋液即将凝固时关火，用锅的余温再翻炒一下。

4、将米饭盛入小碗中压实，倒扣在盘内，摆一个好看的造型，均匀码上滑蛋牛肉即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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