过年买牛肉怎不坏(过年煮牛肉的正确方法)
很多朋友对于过年买牛肉怎不坏和过年煮牛肉的正确方法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
春节吃剩了很多炖的很烂的猪肉,牛肉,请问怎么处理或料理
1/炖肉带上肉汤可以做很多烩菜，比如烩白菜粉条冻豆腐或者像东北乱炖那样的菜（放上土豆，豆角，胡萝卜，茄子，熟玉米块等），味道不错又简单省事。
2/切碎当肉馅包饺子，最好是蒸铰。
3/如果短时间内仍处于过年的油腻阶段，请注意这些肉一定要储存在冰箱的冷冻室里，以免变质。
过年煮牛肉的正确方法
用清水把牛肉冲洗几遍，然后冷水下锅，里面放入料酒绰水，这个步骤主要是去掉腥味的，焯完水之后再接着煮，这次煮的时候里面加入生姜，大葱，花椒和八角等材料，让这些调料更加入味到肉里面。
过年吃牛肉好吗
好。过年的时候可以吃一点牛肉的，因为牛肉能够健康，而且牛肉也是比较养生的，一种肉吃了也不容易发胖，过年的时候如果天天吃猪肉的话肯定容易吃腻，而且比较容易长胖。
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