薄饼铛牛肉裹饼多久熟 薄饼铛家庭做薄饼怎样使用

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薄饼铛做饼,水和面怎么配比

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面里最好加鸡蛋,加水搅拌后的效果是用筷子沾一些提起来,面成一条线,也就是不容易断也不太稠的样子就可以了。

薄饼铛做薄饼,沾不上来面糊,怎么办

薄饼铛做薄饼,沾不上来面糊,怎么办

原因有很多,面糊太稀、操作不当、产品不好......最常见的原因就是你搅的面糊太稀了,这是厨房小白做薄饼经常遇到的问题。千万不要以为买了薄饼铛就能轻轻松松做出薄饼,不能帮你解决面糊问题的薄饼铛就是耍流氓。

在解决面糊这个问题上,做得比较好的就是摩飞了吧。只有它家的薄饼机配有和面盆、量杯,照着食谱,你可以用量杯准确的丈量面粉和水的分量,然后再倒进和面盆里搅面糊,这样就不存在面糊太稀的问题了,而且用和面盆搅出来的面糊比你自己要搅得要均匀一些,薄饼机也更容易沾的上。

沾面糊的时候,也很简单。但是想要做出一张又圆又均匀的薄饼,还是要注意下操作方法,不要倾斜,要水平方向把发热盘全部沾进面糊里,过1~2s之后再提起来,这样沾到的面糊更均匀,也更好看。

薄饼铛家庭做薄饼怎样使用

薄饼铛家庭做薄饼怎样使用

面和的不要太硬,适中即可,电饼档预热后,用刷子薄薄刷一层油,将擀好的薄饼轻轻平摊放入,将盖盖上,半分钟就可以了,记得饼档的上下面最好都刷些油,要是做春饼的就不用了

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