香菜酱拌卤牛肉怎么做的(凉拌卤牛肉的蘸料做法)-菲力牛肉网

香菜酱拌卤牛肉怎么做的(凉拌卤牛肉的蘸料做法)

各位老铁们好，相信很多人对香菜酱拌卤牛肉怎么做的都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于香菜酱拌卤牛肉怎么做的以及凉拌卤牛肉的蘸料做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

凉拌卤牛肉的蘸料做法

1碗里放1勺蒜末+1勺白芝麻+1勺小米辣+1勺粗辣椒面+1勺细辣椒面+半小勺盐，

锅里倒一点油烧到冒烟倒在碗里，

边倒边搅拌(吃不了辣的就不要放小米辣了);

2再放2勺生抽+2勺醋+1小勺白糖+适量葱花/香菜+1勺芝麻酱，

搅拌均匀就好啦!

不爱吃芝麻酱的可以不放!

让水煮菜变得更好吃:煮菜的水里加1丢丢盐和油,会让菜的颜色更好看更好吃!

凉拌牛肉等的调味汁怎么做

用料：香菜5根、姜8片、大蒜3瓣、辣椒干6-8个、生抽4勺、蒸鱼豉油1勺、白米醋半勺、白糖5克、料酒100毫升

1、首先先把辣椒干和大蒜切好，辣椒干切开要检查一下里面有没有发霉。

2、锅里放油开中火，把大蒜和辣椒干放进去炸半分钟。

3、把白糖、米醋、蒸鱼豉油和凉白开兑成凉拌汁。

4、然后把炸好的辣椒干和大蒜倒进兑好的汁里，搅拌均匀。

5、再把凉拌汁倒进切好的牛肉里面，拌匀放凉。

6、这时候把香菜洗干净，用刀切成碎状。

7、牛肉彻底凉了之后，把香菜放进去一块儿拌，拌好尝尝咸淡，不够咸稍微再加点酱油。

熟牛肉怎么卤

做法：牛肉首先要用葱姜和料酒焯水，煮出牛肉的血沫之后捞出洗净。

锅中烧油放冰糖炒出糖色倒出备用。

锅中倒油烧开后放入葱姜蒜辣椒花椒炒香，然后放入黄豆酱豆瓣酱甜面酱生抽老抽耗油盐，放入牛肉和卤肉料包，加水漫过牛肉，卤制45分钟，浸泡一个小时就可以出锅了。

关于香菜酱拌卤牛肉怎么做的和凉拌卤牛肉的蘸料做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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