顺德牛肉调味店名字大全集,顺德区伦教哪里卖卤牛肉
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顺德生滚牛肉粥
顺德生滚牛肉粥
顺德生滚牛肉粥,牛肉是营养价值非常丰富的肉类,很多人喜欢吃牛肉,牛肉它不但易于消化,营养也很丰富,能为人体补充蛋白质和氨基酸等多种有益成分,以下分享顺德生滚牛肉粥的做法。
顺德生滚牛肉粥1桥米和圆糯洗净加5克玉米油拌匀
加10倍的冷水大火煮开,小火慢炖
慢炖半小时后的`样子
煮粥的同时洗净香菜切碎待用,腌牛肉:牛里脊切薄片加白胡椒粉生姜粉
黄酒,蚝油,松肉粉拌匀待用(20分钟以上即可)
白粥煮好后,加腌好的牛肉片,用筷子不停的搅拌至肉片变色,下香菜碎少许盐和白胡椒调味,即可关火上桌
牛肉嫩滑,粥米绵软,香菜碎是灵魂,太满足了!
顺德生滚牛肉粥2
牛肉切薄片,加入淀粉,白胡椒,料酒,盐,蚝油,姜丝拌匀,封保鲜膜存入冰箱腌制一晚。
因为是快手粥,所以白粥是用电饭煲前一晚预约煮好的。转入砂锅中。
白粥米粒煮到糜烂。
下入腌制好的牛肉,用筷子打散。
待牛肉变色,粥再次煮开2-3分钟,加入白胡椒,少许盐。
关火,加入青菜丝拌匀。
撒上葱沫,开饭!
顺德生滚牛肉粥3
大米泡30-60分钟左右,砂锅中烧开水,放入泡好的大米。大火烧开,转小火。
全程小火,一次性加足水,熬制半个小时左右。
选瘦牛肉,切块,凉水浸泡两个小时以上去血水,中间换水,绞肉机绞成大一些的肉丁。锅中放油,小火断生,盛出。
锅中再放油,放入大块葱,姜(大块好捡出来扔),放入肉丁,小火,放入料酒,老抽,生抽,慢炖十分钟左右入味。盛出备用。
胡萝卜切丁,绞肉机绞成小块,备用。
熬到大米这个程度,放入熬好的牛肉粒。
大火烧开,继续小火,熬制15分钟左右。
今天用的小白菜,菜梗和菜叶分开。也可以选用其他的叶菜。
砂锅中加入胡萝卜丁,熬制五分钟左右即可加入菜梗。放入适量的盐,少量胡椒粉。
加入菜叶,关火。
起锅也可以加适量鸡精提鲜。牛肉粥一定要趁热喝,凉了会比较腥。
白粥熟的时候直接加入青菜,放盐。
再打入蛋花,即是青菜蛋花粥。
顺德区伦教哪里卖卤牛肉
顺德区伦教品卤汇饮食店。
顺德区伦教品卤汇饮食店成立于2017年11月20日,注册地址位于佛山市顺德区伦教常教伦常中路1号大福广场16号铺之二。法人代表为庞兴焕。很多卤味食品都有销售,比如卤牛肉、卤鸭、卤鸡等。食品都经过层层筛选,检查,可以放心购买。
顺德口味蒸牛肉饼做法要多汁
蒸牛肉饼做法
主料
新鲜牛肉
400克
辅料
盐
适量
糖
少许
香油
一茶匙
步骤
1.这是蒸好的牛肉饼
2.所有的调味料都拼好的时候,可以因个人口味需求加入少量蒜泥
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的顺德牛肉调味店名字大全集和顺德区伦教哪里卖卤牛肉问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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