顺德牛肉银杏肉？顺德南乳焖鸭做法
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顺德南乳焖鸭做法
用料
鸭半只
干腐竹5根
生姜适量
盐适量
老抽适量
冰糖20克
南乳1小块
水适量
做法步骤
1、腐竹截断用水浸泡
2、鸭切成块，放入煮沸的水中出一下血水，沥干水待用
3、锅烧热放入油，姜片，小南乳
4、放入鸭肉，酱油，盐抄均匀
5、放入冰糖，浸过鸭肉足够多的水煮二十分钟
6、放入浸泡过的腐煮到水收得差不多干，腐竹和鸭肉到煮软即可。
顺德糖水做法
做法：
一、材料纯牛奶一盒、番薯三个、姜2片、冰糖2块调料姜(三片)二、做法1番薯切块备用。
2把切好的番薯放入锅内，放入适量水，再加几片姜，开锅后扔两块冰糖进去3煮到番薯软烂，倒入一盒纯牛奶，搅拌均匀，不用再煮，就可以吃了。
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