牛肉与白萝能一起吃吗牛肉能和白萝卜一起吃吗-菲力牛肉网

牛肉与白萝能一起吃吗牛肉能和白萝卜一起吃吗

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萝卜牛肉汤适合孩子吃吗

霜降大家应该都是知道的，这是秋季的最后一个节气，只要是霜降一过，真正的冬天也就是开始了。之后，天气就随之变冷起来，也开始出现出了冰霜。这个时候，我们就更加的需要注意养生了，多喝上一些汤汤水水的，对身体真的的非常的滋补。

两广人都非常的喜欢煲汤，我们甚至在吃饭前都有着喝口汤再开动的习惯。今天我要和大家进行介绍的就是秋冬季节的绝佳滋补汤品——白萝牛肉汤。由于天气转凉，牛肉从36涨到了40，还真的是比较贵，但是牛肉吃了对身体真的很好，所以是再贵也要吃。

尤其是对于孩子而言，牛肉中包含的蛋白质与氨基酸成分及其适宜身体的成长，不仅是可以增强抵抗力，更是有着健骨强身的作用，而且还有一个好处就是，这玩意吃再多都不用担心孩子会长胖，因为萝卜有着极强的饱腹感，吃到撑也不用担心肥肉的增生。

【萝卜牛肉汤】

食材：牛肉600g、萝卜、大葱、生姜、食用盐、料酒、香菜

制作步骤：

1、首先将购买回来的牛肉切成大块放入盆中，适量清水浸泡3分钟，去除残留血水。然后大葱切成小段，生姜切成片，萝卜去皮切成滚刀块。

2、牛肉冷水直接下锅开始焯水，然后加上两勺的料酒去除腥味，大火煮沸去除浮沫，捞出牛肉放入到高压锅之中，再加入葱段与姜片，放入适量的清水，大火烧开小火慢压20分钟左右。

3、压好的牛肉连同汤水一起倒入到锅里面去，然后放入萝卜块，炖煮个半小时左右，煮到萝卜透明就差不多了，过程中记得留缝透气，因为萝卜会带有一股子臭气味，这样可以将其散发，最后我们要做的就是适量的加一些调味料，这样就可以美滋滋的动嘴了。

感冒发烧的人可以吃白萝菠煮的牛肉汤吗

发烧不可以吃牛肉。发烧不可以吃牛肉的，患感冒发烧时要避免生食、冷食、油腻、油炸物的食物等。因为感冒为热性疾病，若再加上热性食物，则不易退烧。患者饮食宜清淡，宜食稀粥、面条、新鲜蔬菜、水果，并多饮开水和富含维生素类的饮料。少食荤腥之物，忌食油腻厚味、煎炒熏炙之类的食品。

牛肉能和白萝卜一起吃吗

牛肉和白萝卜是可以一起食用的，二者提供的营养素完全不一样，前者是动物高蛋白，后者提供足够的维生素，同时烹调还可以去腥提鲜改善口感。

建议在烹调时最好是选择炖煮的方式，可以减少营养素的破坏，并且有利于胃肠道对营养素的吸收。

▲清炖萝卜牛肉的做法

牛肉500克，萝卜500克，料酒、盐、葱、姜适量。

1、将牛肉洗、萝卜块待用。

2、将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。

3、沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。

▲牛肉萝卜汤

原料：牛肉150克,水萝卜250克,酱油10克,香油5克,精盐5克,葱、姜各5克,香菜末少许。

制作：

1.将水萝卜洗净，去头切成片；牛肉洗净切成丝，放入碗内，加酱油、精盐2克、香油2克、葱、姜末码入味。

2.汤锅置火上，放入开水500克,先下萝卜片，汤开下牛肉丝，稍煮，下精盐、香油、味精，起锅盛入汤碗中，撒上香菜末即可。

操作关键：牛肉丝要先码好，以便入味。下牛肉丝后，要打去浮沫。此汤可配番茄、白菜等。

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