牛肉与紫菜能一起吃，紫菜牛肉冬瓜汤的做法-菲力牛肉网

牛肉与紫菜能一起吃，紫菜牛肉冬瓜汤的做法

今天给各位分享牛肉与紫菜能一起吃的知识，其中也会对紫菜牛肉冬瓜汤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

紫菜牛肉汤做法

食材用料

紫菜20g，豆腐1块，牛肉300g，黄豆酱30g，香葱10g，大蒜5瓣，白芝麻10g，麻油3g

做法步骤：

1，香葱和大蒜清洗干净，切碎。

2，牛肉清洗干净，剁成肉泥，放入锅内，小火，炒熟。

3，加入香葱、大蒜、麻油和黄豆酱，炒匀。

4，倒入生抽、白糖、鱼露和白芝麻，炒匀。

5，豆腐一勺一勺舀入锅内，倒入牛肉酱，搅拌均匀。

6，倒入清水，大火，煮沸。

7，紫菜撕碎，放入锅内，大火，煮沸。

8，加入食盐，搅拌均匀。

紫菜牛肉冬瓜汤的做法

主料：冬瓜440克，牛肉50克，紫菜12克

辅料：油适量，盐适量，葱沫适量，姜适量，料酒适量

做法：

步骤1?

冬瓜削皮洗净切片，紫菜泡发好，牛肉洗净切沫，用适量盐，料酒，姜沫腌制一下。

步骤2?

锅内烧油，倒入适量清水，水热后，下入冬瓜煮开，然后下入牛肉沫

步骤3?

加入少许盐

步骤4?

最后加入紫菜煮熟就可以起锅了，撒点葱花点缀一下。

牛肉拌饭正宗做法

食材主料/辅料

牛肉1000克、水适量、土豆400克、胡萝卜150克、紫洋葱200克、青椒2个、大葱少许、香菜少许、姜6片、大料2个、花椒粉（或十三香）少许、盐适量、白糖2克、胡椒粉少许

牛肉拌饭的做法步骤

步骤1、

牛肉切块，放2-3倍的凉水,放高压锅内不盖盖烧开，水快开时水面会有浮沫，小火，把浮沫撇出，放入姜和大料，盖盖高压30分钟。

步骤2、

压好的牛肉放会，高压锅泻气后打开，把汤放入炒菜锅里，土豆和胡萝卜切成指甲大小的块，放入汤中煮（汤要高过土豆和胡萝卜，我的牛肉煮的太烂，就在土豆煮好后才放入。牛肉要是煮的硬了，就可和土豆一起放入锅中煮）

步骤3、

土豆基本熟了放入煮好的牛肉、紫洋葱、青椒，放入盐，糖，老抽10克（配料中好像忘写了），胡椒粉

步骤4、

开锅翻几下，用淀粉勾芡（淀粉的量不是绝对的，超市买的和农村自家做的粘度是不同的，我用的是超市玉米淀粉，汤的多少放的量也不同，），放入葱花和香菜，关火

步骤5、

盘中放米饭，把炖好的牛肉淋上，香喷喷的牛肉拌饭上桌。（花椒粉煮土豆时放入，第一次传菜谱，写的有些混乱，大家见谅啊！?）

步骤6、

这个量能做5-6盘拌饭，吃不了的可自行减量，不过建议牛肉不减量，可煮好放凉加汤放冰箱冻上，下次做方便，而且牛肉量小煮出的汤不香不浓。

文章到此结束，如果本次分享的牛肉与紫菜能一起吃和紫菜牛肉冬瓜汤的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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