牛肉与糕点的做法(家常点心店做法)
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灯影牛肉丝怎么做？
很认真的回答您，这个真的自己没弄过，只是曾经吃过，记忆中那牛肉很薄很脆，应该是先用油炸过的，看模样应该是用两次炸的，应该不是使用鲜的牛肉制作的，牛肉切的很薄，若是手工切的，那得十分佩服那位师傅的刀工了。调味方面只是记得有麻辣的味道，应该是使用了花椒、辣椒、桂皮，细嚼下有点甜味，不是肉质的甜，应该是下糖了，现在想起来的就这些了，希望对您有用，抱歉~
家常点心店做法
家常点心有好多种，依据个人口味选择，自己认为好吃的金瓜糕做法很简单，金瓜蒸熟加糯米粉糖，鸡蛋等搅拌，揉成丸子油锅慢煎即可。
牛肉炕饼怎么做
用料
白芝麻适量
葱碎半棵
牛肉馅150克
芝麻酱半小碗
普通面粉200克
淡盐水（抹生胚烧饼表面）少许
小茴香粉2克
姜末1小撮
盐（牛肉馅和芝麻酱）3克
香油少许
花椒盐2克
小苏打1克
做法
1牛肉馅中放姜末，酱油，香油，1克盐，半棵葱碎拌均匀备用，芝麻酱到入碗中备用
2把2克盐，2克花椒盐，2克小茴香粉倒入芝麻酱碗中调均匀
3面粉加一克小苏打，用温水和软，揉均醒半小时左右
4醒好面用擀面杖擀薄，擀成长圆形，抹均匀芝麻酱料
5在从一边抻拉卷起，卷到头捏上边
6揪出等量均匀面挤，用手轻轻按开，不要太薄，包入足量牛肉馅，封口到扣光面朝上
7全部包好后，在每个烧饼表面均匀抹一层淡盐水,准备好芝麻，拿起生坯烧饼，把抹均淡盐水这面粘上芝麻
8翻过来看芝麻粘均匀了，放平底锅上开始烙制
9平底锅提前预热，小火盖上盖先烙有芝麻一面，看芝麻宁固，翻过来烙无芝麻一面，反复烙九成熟关火入烤箱烤至全熟
10利用烙烧饼时间，预热烤箱160度，上下火，上层把烙制九成熟烧饼入烤箱，烤10分钟熟透出炉即可
文章到此结束，如果本次分享的牛肉与糕点的做法和家常点心店做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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