牛肉肠咋做啊，牛肉香肠的做法及配料
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牛肉香肠的做法及配料
用料：牛肉香肠两根、儿菜半斤。辅料：油适量、盐适量。步骤：
1、准备材料：牛肉香肠，儿菜，油和盐（没有多余的调料和配料，原汁原味最棒）
2、把香肠切片，儿菜洗净后对半切开。
3、锅中加入适量油，中火将香肠炒一下。
4、加入儿菜，大火炒大概一分钟。
5、锅里加入一大勺水，大火煮开后收干汁。
6、调入盐出锅即可。
牛肉香肠绝密配方
用料：鲜牛肉粒（全瘦肉）500克，郫县豆瓣酱10克（剁碎后油炒去一下味道），熏鸡、熏鱼各50克，炸蒜米10克，肠衣适量。
调料：五香粉少许（豆瓣够咸了，不必再加盐）。
牛肉肠煮多久
四十分钟至两个小时
四十分钟至两个小时。煮牛肉的时间跟使用的工具有关，用高压锅煮，需要煮四十分钟左右，用普通锅煮，需要煮两个小时左右。牛肉和牛骨一起煮，则需要延长煮制的时间。
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