牛肉面夏天如何储存好呢？正宗牛肉面做法夏天配方
大家好，今天给各位分享牛肉面夏天如何储存好呢的一些知识，其中也会对正宗牛肉面做法夏天配方进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
夏天面馆淡季怎么经营
为了提高销售额，可以在点餐处做一个案台，用来卖一些卤制品、凉拌菜、牛肉汤等，增加经验项目。有时候也可以起到很好的吸引顾客的作用。
为什么一到夏季，拉面就做不好了
这主要是面的保存比较麻烦，夏季雨水多，气温高，湿度大，空气湿度在80%以上面粉易于霉变是显而易见的。面粉装在布口袋里很容易吸潮结块，进而被微生物污染发生霉变。尤其是用布口袋装面，更容易生虫。
所以会觉得夏季拉面做不好了。
正宗牛肉面做法夏天配方
材料
牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根，酱油1杯，水6杯，酒1汤匙，辣豆瓣酱1大匙，麻油少许
做法
1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。
2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。
3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。
4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。
文章到此结束，如果本次分享的牛肉面夏天如何储存好呢和正宗牛肉面做法夏天配方的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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