怎么炒干牛肉的水份(牛肉怎么炒干水分)-菲力牛肉网

怎么炒干牛肉的水份(牛肉怎么炒干水分)

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干水牛肉怎么做好吃

干水牛肉：

一般现在市面上的牛肉都是打水的，干水的意思并不是说没有打水，而是他分解出来停了一段时间，把水掉得比较干，这样分量就不会这么重。买的时候就不会吃亏。

营养价值：

牛肉含有高质量的蛋白质，是每天所需要的铁质的最佳来源。具有强筋壮骨、补虚养血，修复组织，促进伤口愈合的作用。对生长发育及手术后、病后调养，心血管疾病患者在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

是养胃益气之品，也是强壮身体的补品。常吃牛肉,，可以补脾益胃，补气养血，益气养胃，强筋壮骨，利水消肿。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

延缓衰老，可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

食疗功效：

一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

禁忌人群：

感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。

黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

健康食谱：牛肉炖萝卜

食材：白萝卜、大块牛肉，生姜片，料酒

第一步：白萝卜、肉切成大块，生姜切片备用。

第二步：将牛肉下锅，煮出所有血沫之后，加入料酒、姜片炖40分钟。

第三步：再加入萝ト炖十分钟，最后撒上调味品搅匀出锅。

有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。而且它热量低，白萝卜与牛肉一荤一素搭配，既可以补充蛋白质又可以保持身材。

牛肉怎么炒干水分

牛肉想炒干水分的话，那就是把油稍微多放一点，然后把牛肉切成块在里面，使劲的翻炒，等到炒到这个锅里面，感觉是油了，没有水了，这就说明牛肉已经炒干了

干牛肉怎么炒

1、做法一

先要把牛肉干放在水里泡上几个小时，用水泡一下，一会切的时候会更好切，切好牛肉干，先烧热锅，然后放油，然后放牛肉干下去，翻炒一会后再放姜丝，辣椒下去一会后放啤酒下去，可以一罐都倒下去。炒一会后，记得放盐，放完盐后，放一点水，因为牛肉干是比较硬的，所以要煮久一点，煮个半小时都行，差不多可以起锅了。

2、做法二

先去准备干牛肉和西芹。把西芹摘好，洗干净。把洗好的西芹，切成下面的条状，然后把牛肉切成条。开火，先加入少量的水，先把牛肉放进去煮一分钟，捞出。另起锅，放入油，等油快热了放入姜丝，放入牛肉，加入少量酱油，炒的快熟的时候，先盛出。然后起锅开始炒西芹，里面放入盐，炒肉料，等快熟的熟胡时候，加入刚才炒好的牛肉，再翻炒几下，就好了。然后盛到盘子里面，就可以享用了。

二、功效

1、增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2、增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4、补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

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