电饭锅做土豆炖牛肉汤？清炖土豆牛肉汤的制作方法-菲力牛肉网

电饭锅做土豆炖牛肉汤？清炖土豆牛肉汤的制作方法

大家好，今天给各位分享电饭锅做土豆炖牛肉汤的一些知识，其中也会对清炖土豆牛肉汤的制作方法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

土豆炖牛肉怎么做好吃,西红柿土豆炖牛肉的家常做法

主料：牛胸肉适量、西红柿2个、土豆2个、胡萝卜3根、卷心菜适量

辅料：盐适量、料酒适量、生姜适量、大葱葱段适量、花椒适量、八角适量、小茴香适量、香叶适量、番茄酱适量、香菜适量

西红柿土豆炖牛肉的做法步骤

牛肉焯水后，放入高压锅中，倒入开水，加入花椒，八角，小茴香，葱段，香叶，料酒，生姜压15分钟，排气后捞出晾凉切块。

土豆和胡萝卜去皮洗净，切滚刀块。

洋葱去皮洗净切小片。

西红柿洗净，用开水泡2分钟左右，去皮，切块。

锅中倒适量油，先倒入洋葱炒出香味。

倒入西红柿炒软。

倒入土豆块和胡萝卜块翻炒。

倒入煮牛肉的汤。

加入适量的番茄酱，搅拌均匀，煮开后，炖10分钟。

卷心菜洗净切片。

加入卷心菜煮10分钟。

加入切好的牛肉煮5分钟，加盐调味，搅拌均匀。

盛入热的砂锅中，点缀适量的香菜。

来自美食天下悦悦玉食的作品

清炖土豆牛肉汤的制作方法

1.牛肉用沸水永去血水洗净，切成小方块；土豆削皮切滚刀块。

2.锅置火上，下油加人豆瓣、整花椒、生姜反复炖炒，待豆瓣吐红油出香味时，掺入鲜汤烧开，捞去渣料，下牛肉、干辣椒节、整大蒜、五香粉、自釉、鸡精，欲、少许糖色，烧开，打去浮沫，移小火上慢煤，至牛肉七成熟，再放土豆烧烂，然后大火收汁，加味精、香油起锅即成。走菜时可加少许香菜。

炖土豆怎么做好吃,牛肉汤炖土豆的家常做法

牛肉汤炖土豆的家常做法

1.将牛肉用水紧2遍，去除血水。

将紧好的牛肉切小块放入阿迪锅中，加入适量大料和姜片，按蹄筋档煮烂。

2.土豆和胡萝卜洗净切块。

3.锅烧热，放入油。

4.加入蒜末爆出香味。

5.加入胡萝卜翻炒至金黄色

6.加入土豆块。

7.加入适量酱油继续翻炒。

8.加入煮好的牛肉继续翻炒一会儿。

9.加入牛肉汤。

10.少加入一点蒜末继续炖一会儿。

11.加入葱末和盐适量。继续炖2分钟即可。

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