牛肉面盖头怎么做好吃南京最好的小吃您能说出几个？-菲力牛肉网

牛肉面盖头怎么做好吃南京最好的小吃您能说出几个？

各位老铁们好，相信很多人对牛肉面盖头怎么做好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉面盖头怎么做好吃以及南京最好的小吃您能说出几个？的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

大同是一座怎么样的城市？

从文明的角度谈谈大同，尽可能的提高大同人的素质。

如今，大同有四大不文明现象：

街上和公园等公共场合遛狗，而且不拴狗链，还有遛大型犬的，即使拴着狗链也不可以啊，城市是禁止饲养大型犬的！

随地吐痰，也不管周围是否有人，随口一吐；

摆地摊的堵路，噪音扰民；沿街店铺倒污水的多。

汽车在人行道和自行车道乱停乱放。在大同，有许多人认为汽车停在人行道是正常的，和他讲法不懂法，和他讲理不讲理，可见素质之低。

城市人口素质的低下还会影响经商环境，所以在鼓励投资，吸引外资的同时，还应注意提高人口素质！这些不文明现象看上去好像问题不大，但是以小见大，反映到各个单位，各个部门，各个企业，各个经营者的时候，就会出现更多不文明的现象，阻碍了经济发展。其实大同的经济落后，本质上不是投资的问题，而是大环境人们的素质问题，留不住高学历的人和高素质的人，学历高，素质高的人只要有机会都到外地了。

以上的观点或许还不成熟，难免有误，请多指正。

南京最好的小吃您能说出几个？

南京夫子庙秦淮小吃全国文明，历史悠久，品种繁多，多达百十多个品种。名点小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异，其中代表是秦淮河夫子庙地区，夫子庙秦淮小吃手工精细，造型美观，选料考究，风味独特。

（图为秦淮河风光）

这里着重介绍一下“秦淮八绝”，“秦淮八绝”是指南京(金陵)八种最有秦淮风味的特色小吃。

第一绝:永和园的黄桥烧饼和开洋干丝，永和园的干丝不仅切得细如绵线，更具特征的是，经由滚沸的开水浸烫数次，无一点豆腥味，吃口更觉得绵软柔韧。永和园几经辗转变迁，现座落于南京市秦淮区夫子庙建康路68号。

第二绝:蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴，人多，不管你什么时候去，都会看到在路上排着最长的队伍。蒋有记的牛肉锅贴味道特别好，两面煎的金黄，比之前吃的那些硬邦邦的牛肉锅贴稍微会有润一点的感觉。牛肉特别的扎实，实在。现有老门东、秦虹路两家分店。

（图为蒋有记的牛肉锅贴）

第三绝:六凤居的豆腐涝和葱油饼，豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”。豆腐涝这玩艺，年轻人吃了健脑补脑，老年人吃了延年益寿，为了讨口彩，店家还在里面加入什锦菜，寓意前程似锦。

（图为六凤居的豆腐涝）

第四绝:奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包，奇芳阁始创于清朝末叶，现在的总店位于南京夫子庙贡院街上，鸭油酥烧饼是我个人比较喜欢吃的，先将鸭油做成油酥，按比例与面粉掺和，在反复揉捏中，蘸满芝麻，下炉烘炕，两面澄黄，即可出锅。夹生或焦糊都是不允许的，吃起来那份酥劲，比起月饼来，也毫不逊色。

第五绝:奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面，麻油素干丝的制作过程较之烫干丝更为严格，需要经过开烫——打囟——熬煮等多道工序，浇上盖头佐料，另加小磨麻油，香味扑鼻而来，吃在嘴里绒绒的，十分美味。

第六绝:莲湖糕团店的桂花小元宵和五色小糕，江南人嗜甜，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，莲湖糕团店的糕点，造型色泽也很出众，大多玲珑小巧，入口香甜松软，现在下班的路上，也常常看见莲湖糕团店等待用餐的的长龙。

（图为南京糕点）

第七绝:瞻园面馆的熏鱼银丝面和薄皮包饺，熏鱼银丝面是引进昆山奥灶面的做法，结合本店传统特色创制的，制作材料是熏鱼卤汁半碗，高汤一碗，熏鱼三块、鸡蛋银丝面和葱花适量，闻上去鱼香扑鼻，很是诱人。薄皮包饺的特点是皮薄馅大，肉嫩味鲜，咸中带甜，油而不腻。

第八绝:魁光阁的五香豆和五香蛋，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，相传古时候，家住城南的秦大士家境贫寒，每天读书到深夜，每晚吃母亲做好的五香豆充饥，后来，秦大士中了状元，状元豆便出了名。五香蛋一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃起来就停不住嘴。

（图为南京市民排队购买小郑酥饼）

近二十年来，夫子庙小吃经营户陆续开发出一些新品种。小烧卖、小茶馓、回卤干、鸭血汤、油炸臭干、梅花糕、雨花石汤圆等也初露头角，深受五湖四海朋友的喜爱。那么你最喜欢哪一个呢？

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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