炖牛肉放什么菇最好(白蘑菇牛肉汤的家常做法)
大家好，如果您还对炖牛肉放什么菇最好不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享炖牛肉放什么菇最好的知识，包括白蘑菇牛肉汤的家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
白蘑菇牛肉汤的家常做法
食材准备：牛肉300克，白蘑菇200克，小白菜100克，盐5克，大枣20克，葱、姜、胡椒粉、黄酒适量。
做法：
1、白蘑菇冲洗干净，用清水泡发，备用。
2、小白菜洗净，牛肉切片，姜切片，葱切段备用。
3、牛肉加姜片在冷水中煮开，捞出备用。
4、然后把去掉血水的牛肉，加入姜、葱一起加水，上火熬煮。
4、煮开后，烹入黄酒，再加入大枣，转文火煲30分钟。
5、然后加入小白菜和白蘑菇，大火煲开。
6、最后煲5分钟左右，加入盐、胡椒粉调味即可食用。
牛肉炖榛蘑的做法
材料:牛肉400克，榛蘑50克，冰糖，葱姜适量
制作步骤:
一，干榛蘑提前2小时，用温水泡发，择洗干净，将牛肉斩成块
二，锅加水烧开，下入牛肉块焯水，去除血沫，将牛肉捞出沥水待用
三，锅加油烧热，下入冰糖化开，待冰糖颜色变深红，起泡
四，下入牛肉块炒制糖色，翻炒均匀
五，加入葱段，姜片，蒜粒，干辣椒，花椒，大料炒出香味
六，淋入料酒，酱油炒匀
七，加入开水至没过牛肉，大火烧开，改中小火炖30分钟
八，到时间后，加入榛蘑继续炖30分钟，待剩少许汤汁时盛出
牛肉炖红蘑怎么做
制作：
1）牛排剁成块入清水中焯过，然后洗净
2）红菇泡水涨发，洗干净所带的泥沙
3）把牛肉、红菇、红枣和葱段一起放入砂锅中，加入足量的水，然后上火用大火烧开，放入芋子再转用小火来煲。
4）在煲的过程中要随时去除浮沫，尽量不要中途加水。等到汤汁香浓，牛排烂的时候加入盐，撒上葱段即可。
炖牛肉放什么菇最好和白蘑菇牛肉汤的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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