牛肉芹菜陷包子的做法大全 请教牛肉芹菜包子的做法
大家好，关于牛肉芹菜陷包子的做法大全很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于请教牛肉芹菜包子的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
怎么包牛肉馅的包子
牛肉包子馅的做法包子馅的做法包子馅主要分肉馅和素馅买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包包子了.还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。
牛肉的等级:牛肉的等级是按部位划分的:特级-里脊;一级-上脑、外脊;二级-仔盖、底板;三级-肋条、胸口;四级-脖头、腱子。做馅用的牛肉:选用短脑、脖头、哈力巴等部位做馅，特点是肥瘦兼有，肉质干实，易搅打酱油，比嫩肉部位出馅率高15%。家庭常见牛肉与芹菜搭配和陷味道浓郁可口.给您推荐芹菜牛肉包子馅的制作方法吧!~芹菜牛肉包子馅原料:芹菜250克，牛肉馅150克。辅料:生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。做法:1、芹菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。2、牛肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。3、最后加入芹菜末搅拌均匀即可。
请教牛肉芹菜包子的做法
【食材】：牛肉适量、芹菜适量、面粉300克。
【配料】：水150克、酵母3克、糖10克、葱姜水适量。
【调料】：一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、适量胡椒粉、少许盐。
【制作步骤】
1、芹菜洗干净切碎，加入适量盐腌制出水，挤干水装盘待用。
2、牛肉洗干净剁碎，加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、适量胡椒粉和少许盐。（盐不要多放配料中已经有咸味，另外芹菜也用盐腌制过了）。
3、分次少量加入葱姜水搅拌至牛肉上劲，水的量是让牛肉馅吸饱水分的状态即可，盖上保鲜膜放入冰箱腌制30分钟待用。
4、把腌制好的牛肉和芹菜一同搅拌均匀，这样芹菜牛肉馅就做好啦。
5、趁着腌制馅料的功夫，我们来揉面，把面粉、水、酵母和糖一同放入盆里，揉成团。盖上保鲜膜发酵至两倍大。
6、发酵好的面团取出，继续揉至面团光滑。
7、将面团分成12等份。
8、取一小块面团，擀成中间厚四周薄的面皮，放入适量芹菜牛肉馅料。
9、包好封口即可，剩下的面团也是同样的方法包裹好。
10、包好的包子垫上油纸，放入蒸笼里继续发酵。
11、发酵至两倍大后，上汽蒸20分钟，隔5分钟再揭开盖子拿出包子即可。
怎样做芹菜牛肉馅包
第1步、芹菜牛肉洗干净。
?
第2步、牛肉搅成泥，加葱花姜五香粉盐半勺耗油1勺酱油2勺色拉油半勺香油，搅拌均匀。
?
第3步、芹菜绞成粒，双手挤出水，去水份。
?
第4步、菜肉搅拌在一起。
?
第5步、500g面粉，280g温水5g酵母，搅拌成团，发酵2倍大。
?
第6步、排气。
?
第7步、揪成小剂子。
?
第8步、擀皮。
?
第9步、放馅。
?
第10步、收口。
?
第11步、醒发20分钟。
?
第12步、开水下锅12分钟。
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。
牛肉芹菜陷包子的做法大全 请教牛肉芹菜包子的做法相关推荐
-
认养牛牛，科学小实验-芹菜吸水
这篇文章给大家聊聊关于认养牛牛，以及科学小实验-芹菜吸水对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
-
蒙古有人养牛吗现在(蒙古人为什么喜欢吃芹菜)
大家好，今天给各位分享蒙古有人养牛吗现在的一些知识，其中也会对蒙古人为什么喜欢吃芹菜进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
-
蒙古大草原养牛哥哥是谁，芹菜为什么是蒙古人的地位和象征
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于蒙古大草原养牛哥哥是谁和芹菜为什么是蒙古人的地位和象征的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享蒙古大草原养牛哥哥是谁以及芹菜为什么是蒙古人的地位和象征的问题，文章篇幅可能偏长，希望可...
-
蒙古人怎么养牛？蒙古人为什么喜欢吃芹菜
大家好，今天给各位分享蒙古人怎么养牛的一些知识，其中也会对蒙古人为什么喜欢吃芹菜进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
-
芹菜对养牛的效果，光靠责任心能提高产量吗
大家好，如果您还对芹菜对养牛的效果不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享芹菜对养牛的效果的知识，包括现在农民种田如果不使用化肥农药,光靠责任心能提高产量吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
-
怎么到蒙古养牛 蒙古人为什么喜欢吃芹菜
大家好，怎么到蒙古养牛相信很多的网友都不是很明白，包括蒙古人为什么喜欢吃芹菜也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于怎么到蒙古养牛和蒙古人为什么喜欢吃芹菜的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
-
夏天营养牛肉热量低嘛 芹菜牛肉的热量是多少
大家好，夏天营养牛肉热量低嘛相信很多的网友都不是很明白，包括芹菜牛肉的热量是多少也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于夏天营养牛肉热量低嘛和芹菜牛肉的热量是多少的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们...
-
在日本养牛的蒙古人叫什么，芹菜为什么是蒙古人的地位和象征
这篇文章给大家聊聊关于在日本养牛的蒙古人叫什么，以及芹菜为什么是蒙古人的地位和象征对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
-
圈养牛不见太阳可以吗，芹菜冬天在室内不见光能生长吗
大家好，圈养牛不见太阳可以吗相信很多的网友都不是很明白，包括芹菜冬天在室内不见光能生长吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于圈养牛不见太阳可以吗和芹菜冬天在室内不见光能生长吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找...
-
养牛蒙古饭，芹菜为什么是蒙古人的地位和象征
大家好，关于养牛蒙古饭很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于芹菜为什么是蒙古人的地位和象征的知识，希望对各位有所帮助！