四川阆中川北佬牛肉东阿最好吃的驴肉-菲力牛肉网

四川阆中川北佬牛肉东阿最好吃的驴肉

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杀牛解牛全过程

1、1，遭受活剐之牛，人们先将它的四条腿死死捆绑在四根深深钉进泥地的木桩上，然后剥皮，再一刀刀将滴血的牛肉从牛骨上剔下来，牛全身的肉被割完了，牛仍然活着，据说这种活剐的牛肉最是鲜嫩可口,尤以炙烤味美。

2、2，再便是绳绊杀牛法了。

3、将被确定已失去劳动能力的牛牵到一块平坦地上，两人各执绳索绕牛的四脚转圈，牛腿被绊住了，再在它屁股上狠抽一棍，牛负痛一窜，迈腿不开，力不从心，笨重的身子沉沉地摔倒在地，杀猪佬几步窜上去，举刀照四蹄乱蹬的牛脖子一抹，一股鲜红的血喷涌而出，射得几尺丈许远。

4、3，再就是扭角杀牛法了。

5、扭角杀牛，是人们认识了牛虽力大无比，但牛脖子却十分脆弱的生理特征后，采用较之活剐、绳绊更简便快捷的方法而已。

6、4，钉脑杀牛法，是眼下市镇农贸市场牛肉贩子们最普遍使用的杀牛方法。

7、先将牛鼻绳拴在一根电杆上，然后用一长根水泥钉，选准牛的天灵盖顶命心，一榔头钉进去，牛大脑受损，立刻昏迷、休克了，牛肉贩子便三下五除二剥下牛皮，开膛破肚，剐肉剔骨、牛们便在这“类强麻醉”中一命呜呼，身首异处了。

牛肉账什么意思

牛肉账就是，日常的所有开销每笔每笔都记记账

是按经济业务发生和完成时间的先后顺序进行登记的账簿。它逐日按照记账凭证(或记账凭证所附的原始凭证)逐笔进行登记。早期的日记账也称分录簿,即把每天发生的经济业务所编制的会计分录，全部按时间顺序逐笔登记,这种日记账也叫普通日记账下来。

东阿最好吃的驴肉

东阿驴肉最正宗的是：张果佬驴肉馆的驴。地址：聊城市东阿县曙光街二实小东200米路南。

驴肉，是指驴的肉，它的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。

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