吃芹菜牛肉能吃豆腐不(清汤牛肉豆腐汤正宗做法)
• 阅读 25• 作者 嘉澍丶小可爱
很多朋友对于吃芹菜牛肉能吃豆腐不和清汤牛肉豆腐汤正宗做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
芹菜肉片豆腐炖砂锅做法
主料:豆腐300克。
辅料:香菇适量,囗蘑适量,金针菇适量,干虾仁50克,葱适量,蒸鱼豉油一勺,胡椒粉少许,盐、姜各适量。
做法:
1、准备好食材。
2、豆腐切厚片,口蘑对半切开,香菇切两半,全针菇去葱切葱花,姜切丝。
3、粉丝用冷水泡软。
4、把豆腐煎至两面金黄盛出备用。
5、锅中再次放少许油,爆香葱姜。
6、放干虾炒一下,放入香菇和囗蘑翻炒,翻炒均匀。
7、把炒过的食材放到砂锅里,再铺上豆腐名清水,清水与豆腐平就可以弓。
8、再放少许胡椒粉和蒸鱼豉油盐调味。
9、盖上盖子小火炖五分钟。
10、时间到放金针菇和泡好的粉丝再煮一分钟。
11、关火,撒少许香葱点缀
怎样做芹菜叶豆腐汤
芹菜叶豆腐汤是一款营养又美味的家常菜,制作方法简单易学。首先,将新鲜的芹菜叶洗净并切成小段备用。将豆腐切成小块,放入沸水中焯水去腥。
随后,在锅中放油,放入葱姜蒜炒香,倒入适量的清水,放入芹菜叶和豆腐块,煮开后转小火煮5分钟左右,再放入适量盐、鸡精等调料调味即可。这道菜做法简单,汤水清爽,口感丰富,营养丰富,适合家庭日常食用。
清汤牛肉豆腐汤正宗做法
主料:豆腐150克,牛肉150克
调料:酱油10克,料酒10克,盐3克,大葱15克,花生油30克,姜5克
做法:
1.牛肉切小块,入沸水中过一下,去除血水
2.豆腐切成小长方块,分别放入盘中待用;
3.锅上火,注入花生油烧热,下葱花、姜片、牛肉炒几下
4.放入料酒、酱油、食盐、清汤炖至八成熟
5.然后加入豆腐炖熟即可
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