卤牛肉什么时候放配菜，卤牛肉和什么菜炒最合适-菲力牛肉网

卤牛肉什么时候放配菜，卤牛肉和什么菜炒最合适

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享卤牛肉什么时候放配菜，以及卤牛肉和什么菜炒最合适的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

卤牛肉和什么菜炒最合适

卤牛肉炒土豆

材料：酱牛肉1块、土豆3个、红尖椒1个、红葱头1个、色拉油适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、胡椒粉适量

做法：

1、将土豆去皮、洗净后，切成片状;

2、锅中烧油至温热，将土豆倒入，煎至3成熟，倒入清水，煮至8成熟，加少量盐炒匀;

3、盛出土豆片，将辣椒段和洋葱倒入锅中炒香;

4、倒入切片的牛肉，炒热后倒入土豆片，加点生抽、味精、胡椒炒熟即可。

卤牛肉炒蒜苗

材料;卤牛肉200克、蒜苔200克、油一勺、盐一撮、红辣椒100克

做法：

1、油锅烧热，将牛肉片倒进去，翻炒至变色;

2、将辣椒和姜丝都倒进去，翻炒至微微变软;

3、加盐调味，倒入蒜苔段，翻炒至微微变色，再次加入少许盐;

4、翻炒均匀即可出锅。

卤牛肉炒芹菜

材料：卤牛肉300g、芹菜200g、小米椒3个、生姜5g、油20ml、盐适量、蚝油20g、生抽酱油20ml、胡椒粉1g

做法：

1、卤牛肉切片，芹菜掐掉老筋斜切片，小米椒，生姜切丝;

2、取一小碗，加入蚝油，生抽酱油，胡椒粉和适量凉开水，搅成酱汁;

3、锅中注入食用油，5成热的时候下小米椒，姜丝;

4、煸香后下芹菜，翻炒至芹菜断生;

5、下切好的卤牛肉，快速翻炒均匀;

6、淋入之前调好的酱汁翻炒均匀即可。

卤牛肉炒什么配菜好吃

卤牛肉炒胡萝卜，洋葱都很好吃。

家常炒卤牛肉

主料：卤牛肉适量

辅料：胡萝卜一条、洋葱1/4、杭椒半条、大蒜瓣2——3瓣、花椒少许、料酒1汤勺、白糖少许食用油适量、、食用盐少许、麻油少许

家常炒卤牛肉的做法步骤

请点击输入图片描述

准备好以上食材待用

请点击输入图片描述

锅烧热倒入适量食用油放入花椒炸一下下（待花椒出味）

先加入大蒜瓣、胡萝卜翻炒一会

请点击输入图片描述

再加入洋葱，卤牛肉继续翻炒均匀

请点击输入图片描述

加入一汤勺料酒和少许白糖提味

请点击输入图片描述

加入杭椒翻炒至断生，撒上少许食用盐、麻油关火即可（如果你翻炒时觉得有点干可以少量多次加点开水）

请点击输入图片描述

美味又好吃。

小窍门

调味料根据自己的口味去调整，卤牛肉炒芹菜、大蒜苗炒也好吃的，

儿菜和青辣椒可以当配菜炒到卤牛肉吗

儿菜和青辣椒是可以当配菜炒到卤牛肉里的。

儿菜

儿菜学名抱子芥，是十字花科、芸薹属二年生草本植物，总叶数30左右，腋芽在茎上重叠、呈宝塔状。肉质茎膨大。原产中国四川盆地，逐步发展到贵州、云南、湖北、湖南、江西、安徽、浙江、江苏、上海等长江中下游及周边地区。适生在喜温凉湿润环境中。富含钙、铁、磷、维生素等，所含钙、磷居各类蔬菜前列，多食抱子芥防唇干，清败火，去油腻，是较好的保健蔬菜

青椒为植物界，双子叶植物纲，合瓣花亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。

辣椒

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。