牛肉末抄豆腐的做法大全 牛肉末烧豆腐的家常做法怎么做好吃
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牛肉末烧豆腐的家常做法怎么做好吃
牛肉末烧豆腐的做法步骤
1.牛肉切成小碎丁,用调料腌制10分钟入味,豆腐切大丁块,把腌制好的牛肉下锅炒熟,再加水煮开,把切好的豆腐倒入,加入调料,慢慢汤汁收干即可!
熟牛肉炖豆腐的做法大全家常
方法
主料:豆腐(南)150克,牛肉(瘦)150克
调料:酱油10克,料酒10克,盐3克,大葱15克,花生油30克,姜5克
制作:
1.牛肉切小块,入沸水中过一下,去除血水;
2.豆腐切成小长方块,分别放入盘中待用;
3.锅上火,注入花生油烧热,下葱花、姜片、牛肉炒几下;
4.放入料酒、酱油、食盐、清汤炖至八成熟;
5.然后加入豆腐炖熟即可。
6.最后再放点香菜和香油味道更鲜美。
豆腐炒牛肉末怎么做好吃,煎豆腐炒牛肉末的家常做法
豆腐炒牛肉末
主料:豆腐(400克)牛肉(肥瘦)(100克)
辅料:洋葱(50克)鸡蛋(50克)蘑菇(干)(35克)青蒜(50克)西芹(50克)胡萝卜(50克)
调料:盐(5克)鸡精(3克)料酒(20克)辣椒油(10克)
1.将蘑菇、青蒜、洋葱、西芹、胡萝卜分别切成小丁;
2.坐油锅,下洋葱丁炝锅;
3.放入牛肉末煸炒,加料酒、鸡精、盐调味,炒熟取出备用;
4.取一器皿,将豆腐放入,用手抓碎;
5.加入鸡蛋打散,放入料酒、鸡精、盐搅拌均匀,使鸡蛋和豆腐融合;
6.坐锅点火倒入油;
7.油热后下蔬菜丁煸炒片刻;
8.放入搅拌好的豆腐以大火翻炒;
9.炒熟后加入牛肉末炒出锅即可。
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