遵义公园酸汤牛肉，贵阳那有好吃的

本篇文章给大家谈谈遵义公园酸汤牛肉，以及贵阳那有好吃的对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

贵阳那有好吃的

贵阳的小吃指南

D1早餐：羊肉粉地址：黄浩羊肉粉（师范大学正门隔壁，路边）

中餐：青椒童子鸡地址：省府路大院内

下午小点：丝娃娃（上国宴的不能不吃）地址：省府路黄大琴家（在贵山花园的二单

元的四楼）

晚餐：四合院小菜馆地址：黔灵西路小巷里（要订位，否则等死你）特色菜：鸡丝拉

皮，美极鲜豆腐等等

宵夜：软哨面地址：下合群路（一街都是小吃）

D2早餐：叉烧园子粉地址：沙河桥一小门面

中餐：炖鸡饭地址：市府桥上特色：佐饭吃的小菜

下午小点：烤肉地址：飞山街路边一小摊，天天排队没耐心等不一定吃上

晚餐：犇牛火锅地址：贵乌路阳光花园旁特色菜：煮不老牛肉片，撒尿牛丸

宵夜：铁板快炒地址：合群路特色：洋芋粑

D3早餐：肠旺面地址：贵惠路吊脚楼

中餐：甲秀楼野菜馆地址：甲秀楼对面特色：贵州的各种野菜（凉拌或炒）

下午小点：小小啤酒屋特色：锅贴，蕨菜，折耳根，卷粉米豆腐地址：

北京路八角岩宾馆旁

晚餐：赤水豆花火锅地址：观水路智诚超市旁的小路进去特色菜：腊排骨，豆花，

竹笋，干锅羊肉，炒麦子

宵夜：炒马虾地址：合群路虾王一绝

D4早餐：飞碗牛肉粉地址：花溪

中餐：王记猪脚地址：青岩镇特色：卤猪脚，青岩小豆腐，鸡辣角，由其是各种不同

的蘸碟。

下午小点：糕粑稀饭地址：青岩镇

晚餐：鹅肉地址：花溪特色菜：汤

宵夜：太慈桥大方臭豆腐地址：太慈桥

D5早餐：康家脆硝面地址：河东路（停车场）

中餐：土风苗寨地址：黔灵东路特色：奶汤火锅

下午小点：贞丰糯米饭地址：都市路诺马特超市旁

晚餐：酸汤鱼地址：鼎罐城特色菜：凉卷粉，泡菜

宵夜：鸭块面地址：黔灵西路刘半夜

D6早餐：遵义豆花面地址：观水路十八中附近特点：豆浆就是汤，蘸碟

中餐：卤味地址：大十字往喷水池方向人剧大院内一个老婆婆家的特色：红苕粉，小

肚，肉皮，牛肉……

下午小点：花式咖啡地址：永乐路大师咖啡馆

晚餐：全牛火锅地址：合群路上一小路里特色菜：牛眼睛

宵夜：酸汤粉地址：黔灵西路小青蛙酒吧对面特色：青椒肉沫

D7早餐：豆沙窝地址：到处都有

中餐：老王妈妈排骨饭地址：公园路花市与市府路交叉处特色：排骨饭，粉（酸粉，

细粉，宽粉），面（细面，宽面）

下午小点：油炸串串地址：百盛龙港店楼下超市

晚餐：周记药膳羊肉地址：省总公会招待所旁居民大院特色菜：药膳羊肉

宵夜：八宝饭地址：合群路左手第一家

D8早餐：包饼油条地址：到处都有

中餐：大仟纳园地址：市南路菜场对面特色：蕨菜卷，石烹蛋等等

下午小点：烤小豆腐地址：路上边走边碰运气

晚餐：翻水鱼地址：小十字原二中对面特色菜：鱼肉

宵夜：烧烤地址：合群路

D9早餐：大排面地址：瑞花巷里

中餐：老素粉地址：陕西路或盐务街都好吃特色：素粉，肉沫粉外加一恋爱豆腐果外

带煎鸡蛋或卤鸡蛋（最特别是豆腐果的佐料）

下午小点：大春卷地址：大西门星力中山店门口

晚餐：嘎嘎凯里酸汤牛肉地址：上合群伊里斯城堡旁特色菜：牛肉，白酸，木姜籽，玉

米面，烫米酒

宵夜：地烤地址：陕西路特色：烤排骨

D10早餐：糖麻园地址：到处都有

中餐：排骨年糕地址：神奇路特色：水果羹，炒年糕，各式炒饭

下午小点：雷家豆腐园子地址：暂不明，因拆建不明搬迁地

晚餐：大雅园地址：师大旁特色菜：豆米火锅

宵夜：遵义魏记粉蒸地址：合群路

D11早餐：黄桥烧饼地址：青云路展览馆后门

中餐：川川烤肉地址：喷水池百丽隔壁二楼特色：川川烤肉，热汤丝娃娃

下午小点：地址：

晚餐：万家狗肉火锅地址：上合群顶上特色：狗肉火锅

宵夜：地址：

D12早餐：胡记牛肉粉地址：神奇路特色：红汤

中餐：农家饭地址：公园路特色：苗王豆腐煲，阴辣角

下午小点：地址：

晚餐：土鸡炖鱿鱼地址：环城北路特色：土鸡炖鱿鱼

贵阳有特色的小吃分布在那里

羊肉粉地址：黄浩羊肉粉（师范大学正门隔壁，路边）

青椒童子干锅鸡。地址：省府路大院内

丝娃娃（上国宴的不能不吃）。地址：省府路黄大琴家（在贵山花园的二单元的四楼）

四合院小菜馆。地址：黔灵西路小巷里（要订位，否则等死你）。特色菜：鸡丝拉皮，美

极鲜豆腐等等

软哨面。地址：下合群路（一街都是小吃）

叉烧园子粉。地址：沙河桥一小门面

炖鸡饭。地址：市府桥上。特色：佐饭吃的小菜

烤肉。地址：飞山街路边一小摊，天天排队没耐心等不一定吃上

犇牛火锅。地址：贵乌路阳光花园旁。特色菜：煮不老牛肉片，撒尿牛丸

铁板快炒。地址：合群路。特色：洋芋粑

肠旺面。地址：贵惠路吊脚楼

甲秀楼野菜馆。地址：甲秀楼对面。特色：贵州的各种野菜（凉拌或炒）

小小啤酒屋。特色：锅贴，蕨菜，折耳根，卷粉米豆腐。地址：北京路八角岩宾馆旁

赤水豆花火锅。地址：观水路智诚超市旁的小路进去。特色菜：腊排骨，豆花，竹笋，干

锅羊肉，炒麦子

炒马虾。地址：合群路虾王一绝

飞碗牛肉粉。地址：花溪

王记猪脚。地址：青岩镇特色：卤猪脚，青岩小豆腐，鸡辣角，由其是各种不同的蘸碟。

糕粑稀饭。地址：青岩镇

魔幻厨房私房火锅鹅肉。地址：文昌北路雅园新天地楼上。特色：汤鲜肉嫩

太慈桥大方臭豆腐。地址：太慈桥

康家脆硝面。地址：河东路（停车场）

土风苗寨。地址：黔灵东路特色：豆米火锅

贞丰糯米饭。地址：都市路诺马特超市旁

酸汤鱼。地址：鼎罐城。特色菜：凉卷粉，泡菜

鸭块面。地址：黔灵西路刘半夜

遵义豆花面。地址：观水路十八中附近。特点：豆浆就是汤，蘸碟

卤味。地址：大十字往喷水池方向人剧大院内一个老婆婆家的特色：红苕粉，小肚，肉皮

，牛肉……

花式咖啡。地址：永乐路大师咖啡馆

全牛火锅。地址：合群路上一小路里。特色菜：牛眼睛

酸汤粉。地址：黔灵西路小青蛙酒吧对面。特色：青椒肉沫

豆沙窝。地址：到处都有

老王妈妈排骨饭。地址：公园路花市与市府路交叉处特色：排骨饭，粉（酸粉，细粉，宽

粉），面（细面，宽面）

油炸串串地址：百盛龙港店楼下超市

周记药膳羊肉。地址：省总公会招待所旁居民大院。特色菜：药膳羊肉

八宝饭。地址：合群路左手第一家

包饼油条地址：到处都有

大仟纳园。地址：市南路菜场对面。特色：蕨菜卷，石烹蛋等等

烤小豆腐。地址：路上边走边碰运气

聚一堂。地址：甲秀楼对面观水巷。特色菜：蕨根粉、折耳根肉丝等

烧烤。地址：合群路

大排面。地址：瑞花巷里

老素粉。地址：黔灵东路或民生路都好吃。特色：素粉，肉沫粉外加一恋爱豆腐果外带煎

鸡蛋或卤鸡蛋（最特别是豆腐果的佐料）

大春卷。地址：大西门星力中山店门口

嘎嘎凯里酸汤牛肉。地址：上合群伊里斯城堡旁特色菜：牛肉，白酸，木姜籽，玉米面，烫

米酒

地烤地址：陕西路。特色：烤排骨

糖麻园。地址：到处都有

排骨年糕。地址：神奇路特色：水果羹，炒年糕，各式炒饭

雷家豆腐园子。地址：省府西路（中华路与公园路之间）

雅园新大新。地址：师大旁。特色菜：豆米火锅

遵义魏记粉蒸。地址：合群路

黄桥烧饼。地址：青云路展览馆后门

川川烤肉地址：喷水池百丽隔壁二楼特色：川川烤肉，热汤丝娃娃

叮叮铁板烧：地址：飞山街

万家狗肉火锅。地址：上合群顶上特色：狗肉火锅

羊烧味。地址：合群路

胡记牛肉粉。地址：神奇路特色：红汤

忘不了农家饭。地址：公园路。特色：苗王豆腐煲，阴辣角

知味坊。地址：蓑草坡顶顶上。特色：狮子头，还可以腑览贵阳的风景

土鸡炖鱿鱼地址：环城北路特色：土鸡炖鱿鱼

外地人到贵阳旅游有哪些必吃的美食小吃

贵阳有众多的当地特色的美食和小吃

作为一个外地人来贵阳,

这些贵阳街头的神小吃你一定有必要尝试下

1、洋芋耙

2、冰粉，冰浆

3、豆腐圆子

4、青岩猪脚

5、恋爱豆腐果

6、丝娃娃

7、竹签烤肉

8、肠旺面

9、清明粑

10、糖麻圆

11、老素粉/肉末粉

12、麻辣洋芋丝

13、凉拌米豆腐

14、糯米饭

15、糕粑稀饭

16、春卷

17、烤小豆腐

18、烙锅

19、炸洋芋

20、烫菜

21、香酥鸭

22、黄粑

23、油炸粑

24、花溪牛肉粉

25、甜酒鸡蛋

如果这些小吃你都吃过，而且爱到无法自拔的话，

你必定算是贵阳正宗的吃货一枚了！

去过一次贵州，跟着一个懂吃的人逛了几天，我觉得算是把能吃到的好吃的都吃了一遍了。我们一行人，先是抵达贵阳，吃了两天之后又去了西江千户苗寨，然后回到贵阳从这里出发去了一个隐蔽的小村庄听了侗族大歌，当天返回后，第二天又去了安顺，最后返回贵阳，从这里返京。我们这一行，主要是以美食串联起来的。下面我和大家一一介绍一下。

到了贵阳第一顿我们吃了丝恋红汤丝娃娃，大米面粉做成的薄饼，十几种小菜人选，卷在饼中，最后浇上特质酸汤，一口塞进嘴里，太美味了。因为卷饼的手法韭像是给娃娃裹被子，再加上十几种小菜里面有土豆丝，藕丝，胡萝卜丝，黄瓜丝，笋丝，泡菜丝，所以就称之为丝娃娃，可爱又形象的名字。

第二顿我们吃的是豆米火锅，特色的酸汤加入硕大芸豆熬制，芸豆口感绵软面香，汤底融着已经熬化的芸豆，豆蓉酸汤，再来一点米饭，米粒可以完全吸收汤底精华，太完美了。再来点涮品，超满足。

第三顿我们来到了陕西路夜市小吃一条街，这一晚上，穿梭于各个小摊面，各种各样的美味，有烧烤，有铁板，吱吱啦啦的声音里面弥漫的都是各种香气，这时候只能感慨自己的胃太小。如果你打算来这里，一定要留好肚子哦。

第四顿，这是一家早餐，长长的队伍足见这里火爆的人气。两家馆子挨着，都是做粉面的，一家点了粉，一家点了面，加了豆腐，卤蛋，猪蹄，虽然没有特别好的就餐环境，但是味道真心绝了。

酸汤是这里的特色，接下来我们吃了酸汤牛肉，加入了木姜子的酸汤透着淡淡的辣淡淡的香，嫩滑的牛肉下锅后变色即熟，牛肉细腻的纹理完全吸收了酸汤的精华，最后再涮一些青菜，完美。这家的豆腐圆子是要蘸着折耳根做成的小料来搭配的，喜欢的人欲罢不能，接受不了的我只能忘根兴叹了，最后再来一碗红糖玫瑰冰粉那才是极致完美。

西江千户的长桌宴很一般，能吃饱就不错了，这里我也就不多推荐和介绍了。

从千户苗寨回市里的时候在凯里的快活林，我们吃到了正宗的酸汤鱼，加入了番茄的酸汤会更加酸爽，凯里特有的江黄鱼，鱼肉鲜嫩口感好，很少的刺正合我意。在这里第一次吃到牛瘪锅，特殊的部位特殊的味道特殊的留存，还有高山流水的表演，预知详情，必来快活林体验吧。

接下来的行程我不多介绍了，我说下在安顺迟到的烙锅，特殊的锅特殊的烙制方式。锅底选用菜籽油，土豆丝，鸡蛋金针菇，牛肉，鸡皮，掌中宝能放在锅里烙的东西太多了，再配上特色的蘸来哦，不要太好吃哦。

以上基本上把我这几天吃到的贵州特色美食都囊括了，也是我觉得值得推荐给大家，去品尝的，大家可以去试试看哦。

天南海北，每个人的口味都有差异。贵阳的小吃美食众多，可是，哪一款能满足所有人的胃了，我觉的贵阳的酸比较符合大家的口味，

酸汤肥牛

这道菜是一道吃着辣得很过瘾的菜，口感酸辣、味道鲜美，汤色金黄清澈，金针菇和肥牛一起可以说是绝美的搭配，二者不可缺一，不仅里面的内容好吃下饭，就连汤喝起来也开胃可口极了，有空了你也试试吧。

最主要的配料就是酸汤儿酸汤做的最好的就是苗家人。酸汤具有开胃健脾之功效。在贵州众多酸汤中，以苗家酸汤最为著名，苗家酿制酸汤取自高山上的泉水和自种的香糯酿制而成，味型独特、酸鲜可口，在中式烹调味型里未寻到酸汤风味的味型。

花溪牛肉粉一定要去品尝一下，味道很纯正

"花溪王记牛肉粉"创业于1976年，走过了磋砣的三十七个年头。其独特秘制的汤料，上好的贵州本地自然放养的黄牛肉，精细的工艺，以及严格的制作规程——煮、吊、卤、兑、泡等。加上经营者自身素质的不断提高，将牛肉粉这一特色小吃，当作一种事业来经营，多年来一直实行薄利多销的经营方式。因此，每一碗浓厚鲜香的牛肉粉以大众都能承受的低廉的价格，实惠的内容、优质的服务，吸引了全国各地及港、澳、台和国外的众多宾客。"花溪王记牛肉粉"在当今激烈的市场竞争中占有了一席之地，并吸引了一大批有志之士的加盟。逐步发展为今天拥有直营店十多家，省内外加盟店几十家的规模。加盟店遍布全国十多省市。

花溪是贵阳的一个地名，当地人喜欢食辣椒，更喜欢食这个花溪牛肉粉。这粉，其实就是加了牛肉的粉，只是煮时有讲究：将牛肉洗净切成大块入锅煮至半生捞起，用净锅加水、糖色、香料烧开放入一半牛肉煮至熟透，捞出、切成5厘米长、3厘米宽的薄片；另一半牛肉切成见方小丁用小火炖，泡的酸莲白切成长块状，芫荽切成节待用；米粉放入开水锅中烫透，捞入面碗内，再将切好的牛肉片和炖熟的牛肉丁、酸莲白、芜荽放于粉上，舀入原汁汤、混合油、味精、花椒粉、胡椒即成色、香、味具全的一道地道贵州美食。

贵阳的美食还是很多的，有很多贵州特色的美食，来贵阳旅游的话建议去下青岩古城，景色的话一般般但是美食很多，青岩猪脚非吃不可，城区的话可以吃吃丝娃娃和各种各样的火锅，虽然我是安徽人，但是呆在贵阳五年了，贵阳旅游还是还推荐的。地点的话，百度知道的比我多得多，黔灵山公园看看满山的猴子，花溪公园看看贵阳的山水，十里河滩感受本地的人文，甚至可以去长坡岭森林公园看看花草树木（这个要自驾，否则腿要跑断）。爽爽的贵阳，贵阳是座避暑城市，但是出门注意防晒，紫外线有点强，避免太阳直晒。最后，贵阳欢迎您。

一、肠旺面

肠旺面是以手擀面为主料，新鲜的血肠和血旺为配料，附加脆哨、豆芽、葱、花椒、红油调味而成的一碗香喷喷的家常面，“肠”即猪大肠，“旺”则是猪血，别看它鲜红，实则红而不辣、油而不腻，价钱实惠，8至9元一碗，贵阳的大街小巷都有卖。

二、丝娃娃

丝娃娃是女孩子们钟爱的贵阳“零食”之一，外面的皮是用面粉做成薄皮，在薄皮里卷上折耳根、黄瓜丝、海带丝、萝卜丝等二十多种切成丝状的美食，辣酱作为调料使之入味，因为外形像婴儿被裹在“襁褓”里一样，所以形象的称为“丝娃娃”。

三、牛肉粉

牛肉粉是很多贵阳人的最爱，尤其是花溪牛肉粉最为出名，很多人去到店里，不仅吃简单的一碗牛肉粉，还要加肉、加杂、加蛋，整碗吃下来就将近20多块钱，不过在清晨偶而来这么一碗营养早餐真是值得的。

四、黄粑

属于贵州本地美食，是以糯米为主料，浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。口感香甜，各地黄粑中又以清镇产的最负盛名，现在已经成为烧烤的菜品之一了。

五、豆腐圆子

以豆腐为主要食材，经过油炸后成型，配以蘸水，可谓是爽口啊！1960年，周总理夫妇视察贵阳时曾品尝过豆腐圆子，并对其味大加赞赏。青岩的豆腐圆子最为好吃，有时间去多吃几盘。

六、红油米豆腐

红油米豆腐并非是豆腐做成，它是用大米磨浆后制成，再淋上火辣的红油，配上葱姜蒜、黄豆等，入口舒爽，老少皆宜，鲜向爽口，麻辣过瘾。

七、豆沙窝

又叫“油炸粑粑”，每次过年过节，我家都会做这道小吃，而且在享用之前要祭拜天地和死去的亲人，期盼着顺顺利利，健健康康。

八、恋爱豆腐果

顾名思义，恋爱中的情侣们都会去吃的一道小吃，它有的名字有个故事，给大家留个悬念，想了解的私我哦！这么多得美食，我都忍不住了，明天去贵阳鸿通城的“二七路小吃街”爽一把！

贵阳肠旺面，遵义豆花面，遵义虾子羊肉粉，六盘水饹锅，六盘水羊肉粉，贵阳丝娃娃，凯里酸汤鱼，独山虾酸牛肉，豆米腊肉火锅，豆豉火锅，贵阳龙哥辣子鸡，息烽阳朗辣子鸡，清镇卫城辣子鸡，贵阳雷婆婆豆腐圆子……，太多了。

贵阳小吃遍地开花，真是五花八门，应有尽有，在这里你可以吃到天南海北的各种特色小吃，以及贵阳本地特色小吃。贵阳人好吃，爱吃，会吃，贵阳吃的东西也很多，味型丰富，吃法多样，如果你是吃货就应该要来爽爽的贵阳，吃货的天堂。

贵阳最多的就是洋芋类的小吃了，你可以在很多幽深的小巷子里看到这样的小摊：一个小推车，上面架了油锅，下面放原料，外面围一圈白铁皮。别看外表不起眼，做出来的洋芋好吃得能让你叫天。推着到处走的还有烤玉米，春卷，卤花生，以及挑着到处走的烤豆腐。寻着一条安静的小巷，看见几个人坐在烤豆腐摊前，烤好一块吃一块，蘸颜色红红的细辣椒面，香气在豆腐掰开的瞬间溢满胸膛。

其实那烤豆腐摊只不过是一条扁担，一个铁架子，一个装着烧炭的铁盆，铺了一个铁丝编成的网，上面整整齐齐的排列着小方块豆腐，扁担的另一头是个竹篮子，里面是待烤的豆腐和辣椒蘸料。别看是用这些粗粗笨笨的什物来做的，吃进口却是无上的美味。若是你担心没个遮头顶的地方，你可以选择到大西门的小吃大世界，里面可是大有乾坤，有传说是1874年创制的“清朝”雷家豆腐元子，有花溪十字街的“小保冰浆”，有凉粉、沙锅粉、黄焖牛肉粉、遵义米皮、豆花面等。花溪王记牛肉粉、肠旺面、凉粉、碗耳糕、丝娃娃、破酥包、荷叶糍粑、黄粑、怪噜饭、烤臭豆腐等。无论白天黑夜，街头巷尾的小吃摊点星罗棋布。如花溪王记牛肉粉、肠旺面、凉粉、碗耳糕、雷家豆腐圆子、丝娃娃、破酥包、荷叶糍粑、黄粑、怪噜饭、烤臭豆腐等。无论白天黑夜，街头巷尾的小吃摊点星罗棋布。

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