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莱山酱牛肉哪家好吃点啊，能买点牛肉自己在家做吗

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于莱山酱牛肉哪家好吃点啊，酱牛肉很好吃,能买点牛肉自己在家做吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

酱牛肉很好吃,能买点牛肉自己在家做吗

很多人都喜欢吃酱牛肉，而市场上销售的许多酱牛肉价格比较贵，而且在这个风险社会,很多商人为了逐利，不注重食品的安全问题，所以大家在市场上购买的许多酱牛肉是存在食品安全风险的，那么对于很喜欢吃酱牛肉的人该怎么办呢？他们可以选择购买一些新鲜的牛肉在家做，那就让小编带大家来看一看该怎么做吧。

一、制作酱牛肉所需要的原材料

制作酱牛肉和做其他菜肴不同的是所需要的原材料应该会比较简单，大家要去市场上购买新鲜卫生的牛肉，最好购买牛腱子，比较适合做酱牛肉，大家可以根据自己的喜好来购买适量的牛肉。下一步大家就要准备好制作酱牛肉所需要的一些辅料，这些辅料是决定能否将酱牛肉做好吃的关键之处，那么大家需要事前准备好，青葱，姜片，蒜，还有食用盐，酱油，生抽，料酒，大料，小茴香，草果，桂皮香叶，蚝油，干辣椒，花椒，等等。

二、制作酱牛肉的步骤

制作酱牛肉的关键步骤就是大家需要将一些辅料准备齐全，酱牛肉的味道好坏将取决于酱汤的制作成果。第1步，大家需要将购买的牛肉洗干净，注意一定要洗干净，保证上面的血色都被洗掉。第2步，大家需要在锅中加入一些清水，然后再加入大家所准备好的辅料，全部加进去，做的时候用大火烧开，熬成酱汤。第3步，大家就需要将已经洗干净的牛肉放进酱汤中，用小火炖几个小时，然后再捞出切成片状，就是美味的酱牛肉了。

三、制作酱牛肉过程中的注意事项

在这种酱牛肉的过程中，有一些注意事项，大家不可以不重视，如果一小步做错了，可能会导致整块牛肉都被浪费。那最重要的就是大家在制作酱汤的过程中，要调配好各种辅料的比例，把握好火候，使得制作出来的酱汤更美味一些。

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