江苏哪里吃牛肉的多了一点 才算是吃懂了整个江苏

江苏哪里吃牛肉的多了一点 才算是吃懂了整个江苏

大家好,今天来为大家分享江苏哪里吃牛肉的多了一点的一些知识点,和吃过泰州的人,才算是吃懂了整个江苏的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

吃过泰州的人,才算是吃懂了整个江苏

吃过泰州的人,才算是吃懂了整个江苏

说起江苏十三太保,你最先想到的会是六朝金粉的南京?还是烟花三月的扬州?或是温柔水乡的苏锡常?

而就在前不久的“2020年中国最具幸福感城市”榜单中,一座苏中小城低调上榜。

这就是泰州,全江苏倒数第二年轻的城市,20多年前才从扬州分离出来成为地级市,很少出现在旅行推荐榜单之中。

当别的江苏城市都在争当苏大强,这座苏中小城却按照自己的节奏悠游自在,泰然自若。

同扬州一样,泰州也是承南启北的苏中门户。

位于长江、淮河、黄海三水交汇之处的泰州,兼融吴楚越之韵,汇聚江淮海之风,水波潋滟里沉浮着的,是这座城的千年底蕴和百种风流。

或许是那些桨声、灯影、古巷、旧砖,让他想到了遥遥远处的故乡威尼斯,所以,700年前,当马可·波罗来到这座因水而灵动的小城时,忍不住赞叹:这城不是很大,但各种尘世的幸福极多。

而与幸福指数最要紧相关的,是吃。

而泰州的饮食文化,与“世界美食之都”的扬州,本就是同源一脉,不论是淮扬菜还是早茶都不输扬州,特别是“一茶三点一面”的讲究,一下刷新了我对江南早茶的新认知。

这里还有不输阳澄湖的螃蟹与中国最正宗的蟹黄汤包,“中国最大的螃蟹原产地”不是别的地方,原来就在泰州。

陈晓卿在《舌尖上的中国》里早就拍过这里的蟹黄汤包,只用了3分钟就勾起全国吃货的馋虫。

而泰州才不是活在扬州的影子底下,散装泰州的各个区都有自己的拿手地方美食。

华人谈吃第一人的唐鲁孙就曾在泰州大快朵颐,晚年在《故园情》等书中对泰州的野鸭饭、小刀面、猪头肉、鸡包翅、脆鳝等美食念念不忘。

这里的小吃还融汇了南北的特色,花样特别多,光是一个烧饼就有N多吃法!我与关于泰州的回忆,也同样总与食物相关。

真的,泰州光是凭吃的,就能让我魂牵梦萦。

从细嚼慢咽的早茶

开始一日晨光

和扬州一样,泰州人也讲究“皮包水”的早茶文化,一日之计始于一顿细嚼慢咽的早茶。

泰州人关于早茶的小确幸,不仅在于早茶的吃食,更在于有大把闲暇时光泡在茶楼里的余裕,能和友人家人谈笑风生一直消磨到中午呢。

但不同于扬州的精工细琢,泰州的早茶更为质朴纯粹,木笼屉一揭,伴着茶楼里的人声鼎沸,蒸腾起一片人间烟火气,泰州人水润的小日子过得就这么有滋有味。

而泰州人对早茶吃食的讲究,可以总结成“一茶三点一面”,一茶就是一盏茶一份烫干丝,三点就是包子、蒸饺、烧麦,一面就是鱼汤面。

光是点心的选择就挑花了我的眼,蟹黄包、虾仁蒸饺、春卷、秧菜包、草头烧麦...有很多不同于扬州早茶点心的选择。

泰州的干丝与扬州也大不同,扬州人偏好大煮干丝,泰州人却喜欢烫干丝,烫出来的干丝更利落爽滑,配上各家秘制的调料,确实不输扬州。

而鱼汤面,则是我在泰州吃到最惊喜的一样食物。

作为泰州早茶的压轴菜,鱼汤面大有来头,1942年曾在巴拿马国际博览会上拿过大奖,受到过国际认可。

面的汤头制作起来最为繁琐,需要先将鳝鱼骨、小鲫鱼、大猪骨等煸炒,然后用文火慢慢熬煮四五小时,才得出这么一碗雪白浓稠的汤。

泰州形容这碗汤是“进嘴厚得得,下肚润胃肠”,说得再形象不过。

鱼汤淳厚鲜美,喝完我的嘴巴有种被黏住的感觉,而鱼的鲜味一路从口腔滋润到胃里,光是喝这汤就觉得十分满足。

古月楼

古月楼是外地人来泰州吃得最多的茶馆之一,也是泰州茶馆里的老字号,我觉得它的早茶水平未必扬州最好的,但胜在环境古雅。

“夺魁品罢雨前茶,楼开绿雨试新茶。”古月楼光是茶就有4种,茶点更加丰富,但去得晚的话,很多点心就售罄了。

除了三点一面,古月楼最出名的应该就是马兰头烧麦和秧菜包了,马兰头烧麦里野菜切得细碎,咬一口满满春天的味道;秧菜包就是草头馅的包子,能吃出蔬菜的鲜味,其中还夹着一丝淡淡的甜味。

地址:迎春路老街100号E3-3-4

者者居

泰州的老茶楼,大多发源于清末民初,这家者者居就是当时诞生的老字号,拌干丝最初就是在这家店诞生的,者者居一时成了泰州的网红店。

为了吃上这份拌干丝,泰州人蜂拥而来,早起排队,因为来晚了可能就吃不上,但还是会有人痴痴地等,久而久之就传开了一句俗语“你这个人怎么这么者者居哩”,意思就是这个人太固执。

最初的者者居位于海陵孙家桥附近,如今搬到了老街上,不过我感觉者者居作为老字号好就好在价格没怎么上涨,给的分量也十足没的说。

如今来光顾的多还是泰州本地的爷叔辈老人,这里的干丝和面食都可圈可点,只是生意好的时候,座位会很紧张,需要“者者居”地等等。

地址:迎春东路老街北停车场旁

富春大酒店

扬州有富春,泰州也有个富春,是当地人特别偏爱的老字号,从晚清开到现在已经有近150年历史了,就连梅兰芳先生当年也来吃过早茶。

我听说泰州的鱼汤面就是从富春走出来的,泰州以前只有白汤面,那就是骨头或鸡熬出来的浓白汤,而富春的师傅试着用鲫鱼、鳝鱼和猪骨熬汤,结果熬出了经典。

但店里最出名的是蟹肉蟹黄包了,可是拥有知识产权的,还拿过不少像“江苏当家点心”之类的奖。

这个蟹肉蟹黄包不是汤包,而是蟹黄、蟹肉与猪肉馅的包子,我光看价格就有点咋舌,按照馅的比例,有30、50、80、100元几个档位,最贵的就是纯蟹肉馅儿。

虽然没有蟹黄汤包那样充盈的汤汁,但富春的蟹黄包里裹着饱满的蟹肉,搭配猪肉也不腻,和吃秃黄油拌饭一样有种别样的扎实和满足。

地址:东进西路38号

海棠春茶社

海棠春茶社也是泰州难得的百年老茶社,更难得的是,店里的茶点全天候营业,不论我起多晚床都能来这里补个早茶。

“秋来海陵花亦好,淮扬茶社海棠春”,因为老店开业的时候正值海棠花开,茶楼因而得名,也因此格外注重不时不食,四季二十四节气都有时令菜。

常规的茶点都有滋有味,没什么雷点,我特别推荐鱼汤三鲜馄饨,把鱼汤面里的面换成了小馄饨,汤里胡椒粉的存在恰到好处,店里几乎每桌都会来上一碗。

地址:青年南路文峰千家惠精品超市南大门门口

江河湖海的盛宴

一口鲜掉眉毛

水是泰州的灵魂,黄海、淮河、长江、溱湖与泰州相伴相生。

纵横交错的河道与密集交织的河网,串联起一座座小镇与水城,不管走到哪里,空气里好像都氤氲着一股淡淡的水汽。

江河湖海,带来了无尽丰饶的物产,鲜,也就成了泰州人餐桌上的关键词。

/溱湖八鲜/

溱湖

十里溱湖碧波荡漾,一桌八鲜誉满天下。所谓的溱湖八鲜是溱湖丰饶物产中的八样代表美味,一般是指:簖蟹、青虾、甲鱼、银鱼、四喜、螺贝、水禽、水蔬。

但其中的部分湖鲜也会根据季节而变化,并不定死就是哪八样,光是水蔬就有不少选择呢。

正经隆重的溱湖八鲜宴,就是八样湖鲜分别制成一道菜;如果人少,也可以选择把八样湖鲜一网拉尽烩成一锅大杂烩,是另一种的鲜滋味。

会宾楼

会宾楼是泰州出了名的老字号早茶馆,除了早茶做得地道,河鲜更是一绝,我的泰州朋友介绍说本地人请客也喜欢来这里,只是晚餐去要注意,一般需要排队,半小时打底。

溱湖八鲜就是会宾楼的招牌菜之一,昂刺鱼、鲫鱼、白水鱼、鳝鱼、河虾、螺蛳、小龙虾,还有一整个的甲鱼,在这一锅溱湖八鲜融合得淋漓尽致,鲜味翻了几番。

特别是汤汁,单是啜一口浓汤,醇厚鲜美的滋味就能鲜得眉毛我都要掉下来,而这么一大锅江湖荟萃价格也不过百元,确实相当实惠。

地址:鼓楼北路15号(府前路交口)

/红烧河豚/

“吃了河豚,百鲜无味”,泰州的靖江是产河豚的好地方,这里位于长江的下游,距离入海口有一段距离,每年鱼类洄游的季节,就有河豚、鲥鱼这类鱼游到靖江产卵,因而这里的这里的河豚便比别处更鲜美一些。

不过现在靖江很多河豚,都是从养殖基地出来的。因为长期生活在淡水中,接触不到有毒的食物,因此河豚体内很少积淀毒素,降低了危险系数。

而且,因为人工养殖的缘故,河豚的价格也下来了,来了泰州可以毫无负担地大快朵颐一次这个曾经危险的存在了。

南园宾馆·宏运楼

南园宾馆是吃河豚的好地方,这里的师傅处理手法干净利落,会把河豚身上集中毒素的肠、血、眼睛等部位全部剔干净,反复洗干净了再料理。

不过我建议吃河豚也最好挑个“蒌蒿满地芦芽短”的春天,这时候南园宾馆的红烧河豚会搭配泰州人最喜欢的秧草(草头)一起红烧,一口把整个春天吃进嘴里。

虽说河豚是人工养殖的了,但肉质依然肥美滑嫩,鲜得我忍不住拍岸,最好吃的还是河豚的皮,把带刺的那面卷起来,吃起来Q弹,满满都是胶原蛋白。

地址:人民中路40号南园宾馆

/蟹黄汤包/

近水泰州先得蟹,现在大多数人只知道阳澄湖的大闸蟹,却没想到,泰州才是中国最大的螃蟹原产地和最大的螃蟹交易市场。

泰州人吃蟹还吃出了个“蟹三怪”,出水爬簖不够卖(溱湖簖蟹)、不蒸不煮也当菜(中庄醉蟹)、外温内烫难老外(蟹黄汤包)。

在以前,螃蟹界可有句俗话“南闸北簖”,是说泰州的簖蟹和阳澄湖大闸蟹比一点不逊色。

所谓的簖蟹,是指能够爬过竹簖翻身入网的螃蟹,竹簖就像一道自动的筛选程序,通过这道考验的螃蟹才说明足够强壮,是螃蟹中的健美先生,蟹肉品质自然更好。

泰州人也太会吃蟹了!蟹粉狮子肉、蟹黄粉皮、蛋炒蟹黄、蟹黄面疙瘩、蟹粉烧麦……当然最出名的就是蟹黄汤包了。

南之缘汤包

这么说吧,全国最好吃的蟹黄汤包在泰州,泰州最好吃的蟹黄汤包应该就在靖江这家南之缘。

《舌尖上的中国》中出场的那个蟹黄汤包来自这里,而南之缘是上面那个南园宾馆专门做汤包的门店,最忙的时候,一天卖个三四千笼不是问题。

在我看来,南之缘做汤包的老师傅有点厨神小当家的意思,是国家特级点心师陶晋良。

他和他的徒弟们做出的汤包工序繁琐,足足20多道工序,最后用32道褶封存起用蟹黄、蟹肉、鸡汤等汇聚的极致鲜味。

看着这样走一步晃三晃、包着盈盈汁水的汤包,我的心就忍不住提到嗓子眼,需要一直等到汤包被轻轻提起放到面前,开个小窗,吸到第一口汤汁,心才安下。

这个汤汁浓缩了蟹的鲜味,一吸还能吸到细碎的蟹黄、蟹肉,一口就滋润了口腔,还不满足?那再撕开面皮,滴上香醋,撒上姜丝,把汤包里的馅也扫干净吧。

地址:人民中路40号南园宾馆1楼

地方味道

这些独属于泰州

梅兰宴

而泰州并不只有早茶和淮扬菜,蟹八吃与溱湖八鲜也并不能完整地概括泰州人在吃上所下的功夫。

拥有2千年建城史的泰州,历史上出过不少风流人物,梅兰芳、郑板桥、施耐庵、柳敬亭、刘熙载…泰州人便琢磨还原出了当年的梅府家宴、板桥宴等。

而细细研究泰州,你会发现这座城继承了江苏精神,能吃出一个散装泰州,靖江的羊肉、兴化的鱼圆、姜堰的猪头肉……每个地方都有自己露一手的绝活。

/芋头烧肉/

你大概不知道,泰州人已经吃了快1000年芋头了,曾经郑板桥就是一边在深夜煨着芋头,一边写下“好闭门煨芋挑灯,灯尽芋香天晓”的词句。

不过泰州的芋头,并不是现在网红茶饮里那个百搭的荔浦芋头泥,这里的芋头着的是日常的底色。

这里流传着“四朵金花”,分别是兴化龙香芋、泰兴香荷芋、靖江香沙芋和姜堰紫荷芋,不论口感还是味道,都各有特色,可咸可甜,可焖可炸。

鸿运酒楼

泰州基本家家都会做芋头,做得最多的就是芋头烧肉,这对黄金CP是无数泰州人的下饭好搭档,我的泰州朋友说是顿顿吃不腻,天天吃不烦。

而鸿运酒楼里的芋头烧肉,自然会比一般的家常菜考究一些,粉糯的芋头吸饱了醇厚的汤汁,吃起来会比肉更美味。

地址:南环路93号近229省道

/兴化沙沟鱼圆/

这个被列入泰州市非物质文化遗产的兴化鱼圆,和浙江、潮汕等地的鱼圆都不太一样,用的是草鱼或青鱼,口感上偏松弹一些,总的来说也是弹嫩爽口。

以前的时候,兴化特别是沙沟古镇上逢年过节都会斩几条鱼做鱼圆,剁剁剁的声音整个镇上都是。

不过,虽然大家都会自己做鱼圆,但因为调料之类细节的不同,还有油氽与水氽的区别,所以每家做出来的味道都不太一样。

小四子鱼圆

这家鱼圆店大概是统一了沙沟古镇人味蕾的一家了,店铺不大但开了十几年,靠着卖鱼圆和藕夹每天都忙忙活活的,甚至镇上的餐厅都直接来这里买鱼圆,一天能卖出五六百斤。

她家的鱼圆趁现炸出来的时候是最好吃的,刚炸好的鱼圆个特别大,白白净净像颗鸡蛋,吃起来细腻带着韧性,鱼的鲜味很好保留了。

地址:沙沟商城东大门,姐妹布店对面

/姜堰蒋垛猪头肉/

不论是酒楼餐厅还是日常餐饭,对于泰州人来说,猪头肉应该都是首选的下酒菜。

而泰州的猪头肉,最好的在兴化,像姜堰蒋垛维财猪头肉、兴化蒋氏猪头肉、姜堰顾高整扒猪头都上了“非遗”名录。

还有那些大大小小的熟食店,猪头肉也总是最快售空的熟食之一,味道也都不差,泰州人心里都有各自的top。

蒋垛维财猪头肉

这个牌子可是泰州老字号,清朝咸丰年就已经出名了,到现在传了四代,姜堰人大多还是认可这个猪头肉的。

因为他们的猪头肉用的是祖传的中药配方,用老卤卤制而成,炖得酥烂,但一口下去,我没有吃到浓重卤味和药味,也可以蘸一点碎蒜香醋,或是加上青椒大蒜爆炒,都是下酒利器。

地址:招商城与罗塘东路交叉口东南200米

饭后小食光

占据半壁江山的小吃

和隔壁的扬州一样,这里不仅有淮扬精粹与江河湖鲜,更有花样繁多的小吃点心。

油炸臭干、黄桥烧饼、黄桥肉渣、靖江烧饼、草庐烧饼、姜堰酥饼、桂花茵糕、涨饼、老汁鸡、马桥馄饨、银杏、鱼饼.....

清甜的,咸香的,酥脆的,总有一样能讨好你,填满胃与心。

张四梅花糕

说起梅花糕,最出名的当然是南京或者苏州、无锡这些江南城市,泰州不是梅花糕的发源地,做得却也有点意思。

泰州的梅花糕不像其他城市那样,面上撒了满满的元宵、红枣、葡萄干之类的佐料,只是很简单的白芝麻和一点青红丝,门道在于内里的馅儿和酥脆带着韧劲的表皮。

这家张四梅花糕是老街上小有名气的老店了,口味选择特别多,甜口的有豆沙、紫薯、黑芝麻等,咸口的的有野菜、鲜肉、三丁等。

对于只试过豆沙馅梅花糕的我来说,咸口的打开了新世界,但意外得还不错,特别是野菜馅的,带着一股清香,淳朴却也有惊喜。

地址:坡子街(近泰州一百)

海陵第一饼

海陵人一定都排过这家饼店的队,开了20多年出头,生意好的时候一天卖三四千个饼都不是问题,哪怕藏在小巷子里,都挡不住嗅着香气而来的食客。

以前的时候,店里饼的口味非常多,牛肉粉丝、梅菜肉丝、韭菜肉馅…选择很多,结果因为排的客人太多,店里现在统一只做一样口味:全家福。

全家福就是粉丝、肉馅、韭菜、海带之类的馅儿,中间再挖个洞打进一个鸡蛋,酥脆的饼皮会让我有点上瘾,7元一个就能吃到饱了。

地址:五一路与青年北路交叉口东50米

沈记砂锅

这是一家爷爷奶奶开的砂锅店,腾腾的热气里还有着暖暖的温情,就在海光小学和海军中学附近,店主这对老夫妻守着店和孩子们守了20多年。

真的有一代孩子吃着这碗砂锅长大,砂锅的味道几乎没变,料还是以前的料,分量还是那个分量,只是价格从2元涨到了现在的12元,相当良心。

最招牌的是什锦砂锅,满满一锅的牛肉、火腿、午餐肉、香肠、鹌鹑蛋...像被奶奶喂饭一样塞足了料,粉丝爽滑,汤汁清爽,我吃得很舒服。

咕嘟咕嘟的冒泡声,总会不自觉带出来童年回忆,而来这里找寻回忆的孩子一定会再点一碗炒菜饭配砂锅,这是绝配。

地址:海光新村39栋101

宣堡飞马小馄饨

这碗被列入泰州市非物质文化遗产的宣堡馄饨,好像总是走不出泰州圈,但对于我的泰州朋友来说,离家归来后,喝下这碗馄饨,才能找回到家的踏实感。

很少见到皮子这样薄的小馄饨,馄饨皮用擀面机擀出来,还要换手工再擀几遍,一直擀到皮薄如纸、几近透明的程度,然后再松松地捏成一朵饱满的小花儿。

一碗宣堡馄饨想要好喝,在皮在馅更在于汤头,这碗馄饨的汤头用的不是常见的清汤,而是口味稍重些的红汤。

汤头用猪油渣末、荤油、酱油、胡椒粉等调制而成,还飘着喷香的油渣,喝起来有股让我带有负罪感的鲜美。

地址:永丰路60-5号

双鱼牌靖江猪肉脯

没有一头猪能活着走出靖江,这大概是泰州最出圈的一味小吃了吧,甚至很多吃货未必听过泰州,但一定吃过靖江猪肉脯。

“旧貌新颜如今天,沽酒市脯在靖江”,零嘴界的新旧网红之争总是很激烈,但猪肉脯总是牢牢占据着我零食柜的重要一角。

不过泰州满大街都是猪肉脯店,看得眼花缭乱不知道脚迈进哪家店的话,我推荐你认准双鱼牌,是最老牌最正宗的靖江本地品牌,获过“中国驰名商标”。

张老太臭干

杨泰地区的臭豆腐和长沙的不太一样,名字叫“臭干”,颜色偏金黄,印象里走风雅路线的淮扬一带却流行这样的重口小吃,也让我意想不到。

这家店是泰州炸臭干店里的老字号,店主都是爷爷奶奶辈的,手里炸出来的臭干随着时间越做越好了,甚至被泰州嗜臭的老食客奉为“泰州第一臭干”。

一老远就能闻到臭干独有的味道,寻味而来必须点一份,其实泰州的炸臭干灵魂在于旁边的秘制辣椒汁,炸得焦脆的臭干蘸上一点,外脆里嫩,辣得开胃。

地址:济川东路236号156室

老街黄桥烧饼

位于苏中的泰州,因为南北交界,各种面饼还像格外受到泰州人的欢迎,特别是这个黄桥烧饼,征服了半个江苏的胃。

知道点历史的人可能都知道这个饼的来源吧,和抗日战争时期的“黄桥决战”有关,当时泰州黄桥镇的群众冒着炮火把烧饼运到前线,烧饼因此而得名。

来了泰州捎两盒黄桥烧饼当伴手礼最合适不过,酥脆焦香的老味道一下俘获了我,只不过现在的黄桥烧饼口味越来越多了,每次点的时候难免犹豫好久。

泰州的烧饼江湖其实还有很多值得一尝的饼子,像草炉烧饼、姜堰酥饼、涨烧饼之类,只是现在做这类的铺子越来越少了,如果有机会遇到的话,赶紧拿下。

地址:城中街道凤城河风景区老街22号

今日讨论

下一次还想看我安利哪个江苏城市呢?

最让你欲罢不能的江苏美食是什么

最让你欲罢不能的江苏美食是什么

中国十大名面之一,也称镇江小刀面,被誉为“江南的天下第一面”,是江苏省镇江市地方特色传统美食。

鸭血粉丝

南京的传统名吃。由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口味平和,鲜香爽滑。

蟹黄汤包

江苏传统小吃,明、清时期已经享有盛誉。皮薄如纸,吹弹即破,制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤。

江苏小吃有哪些

江苏小吃有哪些

★赛王记——无锡小笼和开洋馄41e饨(全无锡最好吃的,在锡惠公园对着映山湖的后门口)★陈大嘴——馄饨(沁园新村,塘南菜场边)★超王记——馄饨(中桥、汽车西站、山北店,超王记的特色是拌馄饨,馒头一般)★大耳朵——说馒头的话,到是大耳朵的馒头真正皮薄汁多★熙盛源——小笼(健康路和南禅寺,普通馄饨,4元/两,自己感觉是最好吃的)★丁大福——馄饨(欧翔超市)★山明园——小笼,佳福大厦楼下的★金师傅——馄饨(在南禅寺和西门加油站旁,馄饨超大,各种馅的都有,汤一般,10只可饱)★福乐馄饨店——(在南禅寺普通馄饨,3元左右消费,以前是蛮好吃的,吃一次舌头就被烫一次,以前还是鸡汤的,现在是清水啦。优点是等候时间特别特别的短)★乐福混沌店——(红梅市场对面,新交电旁,混沌,可好吃了。偶经常去吃哦…)★黄毛馄??44e?店——,那里有时会供应荠菜馄饨,很香……(青石路)★王兴记——的馄饨、蟹粉馒头、虾仁馄饨★惠山后门二泉个鸭汤馄饨★欧尚一楼3元1碗的走素小馄饨绝对好吃,16只,3元大洋其他小吃类:★毛华玉兰饼——(振兴路菜场和清扬路家乐福对面)★脆皮老婆饼——(振兴路,最近好象关了,可以去找找)★小董锅贴——(在星巴克对面,还有3元一碗的鸭血粉丝,美味,虽然环境嘈杂和地上脏了点。)★扬州包子馆——南禅寺扬州包子馆里面的包子很不错:)推荐三丁包★好一家鸭血粉丝汤——好吃的鸭血粉丝汤,诚隆超市斜对面,一个很小的店面,火锅店旁边的,那里的鸭血粉丝汤很好吃,特别是里面的鸭肝,尤其鲜美!店名:好一家鸭血粉丝汤★荣巷肉夹馍——龙山饭店那条小马路对面荣巷菜场附近,有个小贩卖的肉夹馍!很好吃,1.5元1个★天鹏大包——?47a??食品公司门口:肉包、菜猪油包、笋干肉丁包、菜干肉丁包、芝麻包、豆沙包,绝对超过鸿运大包)★鸿运大包——(鸿运大酒店旁)★龙凤大包——(解放路上)★金栗王——青石路(欧风街)的金栗王★思念牌水饺——(家乐福有散装的卖,3.5元一斤,味道不错,本人觉得比大娘水饺好吃)★咸丰饭店臭豆腐——南禅寺咸丰饭店的臭豆腐味道正宗!★毛毛饺子馆——新生路上的毛毛饺子馆,煎饺不错★北方饺子馆——的饺子,真的很香,就在市交通银行边上★水秀那边的小云吞★西北人家——青石路上的西北人家做的“瓤”很好吃。是一种很香的饼,有甜的,咸的★西北风味小吃——轻院那里有一家“西北风味小吃”,里面的东西也很正宗。喜欢吃辣的可以去那里试试。在荣军医院旁边,有几块钱的肉加镆.羊肉包子,其它特色的小吃,如果不满意可以来一大盘手抓羊肉.那个味道真实数月不忘,没一??44d?腻味,五十元,够三个人吃饱.不妨コ⒊ⅰ?br>(是锡惠公园大门的那条路的荣军医院旁)★老龙人家——老龙人家中的川味粉条:传统四川小吃。好吃。麻辣鲜香、香辣大兔:很大一个盘,兔肉很大块。应该和辣子鸡做法差不多。这个菜是越吃越辣的那种、香辣野山菌:做法很特别,不是普通的炒野山菌。将野山菌一个个裹上点面粉炸了一下然后撒椒盐,和旺仔小馒头合在一块拌匀。很好吃,特别推荐。(其实倒不是这个店的特色菜)素食类:★石记素包——上马墩菜场对面石记素包★静自斋——(在亚马逊旁边!)的素食★枣子树——(梁溪饭店斜对面):里面的素食特棒烧烤类:★烤羊肉串——和平电影院后的一个烤羊肉串的小摊,味道一级棒!牛肉1元/串,羊肉2元/串.记住是一个无锡人摆的摊(边上回回烤的真太难吃了),用粗铁丝串的,识别方法:他用一泡沫箱装??478?过的铁丝。每天(雨天除外)下午2点到6点左右在哪边。听说那老板1天只卖200串,卖完就走人,不知道为啥。★夜排挡烧烤——中桥夜排挡的烧烤e.g烤鸡翅★城中公园后门旁一家,烤肉不错,草原风味啊★买买提——欧风街上的买买提新疆菜很正宗,羊肉串很好吃的,两块钱一窜,羊肉串很正宗的,跟新疆的一样,一块肥,一块精★莫师汉堡——的密汁烤鸡翅★肯德基——的辣鸡翅★家乐福——烤鸡腿★麦当劳——烤鸡腿汉堡★韩都韩式烧烤——(侨谊幼儿园门前小路前行)★新石器烧烤——青石路上的新石器烧烤也很有特色。(味道很不错,价格也便宜,两人60-70元)★凯都烧烤——(青石路)★图们烧烤——(人民路/五爱路明火烧烤!价格还可以!三个女生吃了100左右(很饱的那种),第一次看见烤香菇~~)★天山烧烤——河埒口梁溪商厦旁边有个天山烧烤★韩上楼——推荐一家烧烤??4a0?!在健康路附近,叫韩上楼,东西物美价廉!味道不错的,是东北人开的还能吃到正宗的手工水饺面汤类:★楼上楼——的老式面、京酱肉丝面(喝面汤,从天灵盖到尾巴桩象被电击一样爽!)及其它各种面条(五爱路、二百对面、学前街)★阿兴酸辣汤——(后西溪)★风雷新村酸辣汤——(风雷浴室前面)★孙蒋新村酸辣汤★小峰夜宵——南长街”小峰夜宵”的骨头堡,汤的配料很古怪,鲜美得想把自己的舌头也吞了…有个粽子烧栗子肉排骨一起烧很好吃,蛋黄豆腐灵个!★绮丽面亭——八佰伴6楼的绮丽面亭的面条(就是价格太贵,最低要15元一碗)★洁丰面店——健康路上的洁丰面店的面也不错哦还有“半只鸡、汤蛳螺、水煮一锅鲜”★二泉酒家——惠山直街上二泉酒家内的面★福面馆——强烈推荐家乐福对面的福面馆★矮脚楼面馆——跨塘桥旁的矮脚楼面馆★大荣饭店——芦庄那里的大荣饭店的老烧面才够好吃,??490?又多★苏式面馆——河埒口一个叫苏式面馆的面满好吃的,虾仁还好多一盘子,质量也好主食类★咸泡饭——诚隆超市的咸泡饭!味道好极了!★天下无二港式粥——(在小桃园附近)在小桃园那里,原来的江南大学龙山校区附近新开了一个天下无二港式粥吧挺不错的,环境很幽雅,东西也很好吃,尤其是粥!有空可以去看看坐坐,据说老板是三个大学生,搞的很有新意很有品位,值得前去一探!★花之林——的各种套餐不错(大众电影院对面)★92度——的各类套餐,荐:蛋包饭黑胡椒牛柳饭纽约小牛排饭法国红酒炖牛肉饭(在侬侬旁边的弄堂里)米线类:★双鱼过桥米线——惠河路“双鱼过桥米线”江南大学(原轻工业大学)校门斜对面的米线店,门面很小生意火暴,中午看哪家店门口小车最多就知道了,价格也不便宜,10元(据说已经开了十几年了店主的小狗已经不是当年的那只可名字还没变)(有人说没有去??4b4?“阿兴酸辣汤”和“双鱼过桥米线”,不能算是无锡市区的人。)★九道弯米线馆——中山路旁的石皮路的九道弯米线馆的米线和酸菜鱼★桂林米粉?东北水饺——轻院大门对面有家店招牌是“桂林米粉、东北水饺”。有道菜叫“蘑菇炖小鸡”味道很棒。“酸菜炒粉丝”亦不错。老板是地道的东北人。肉类:★鸿运大酒店旁的——鸭颈王的鸭颈!★顶鼎鸡的鸡粥、鸡汤面(很鲜)和鸡★蔡阿水羊肉(新区梅村镇政府对面个羊肉馆)★杨和尚羊肉(硕放)★惠山区杨市镇的阿七狗肉★水秀新村的菜场有个蒋记卤菜,生意好得不得了!只有每天下午三点开门,不出五点就卖完了!★水乡茶楼的麻辣凤爪火锅类:★凯旋门——自助餐可以去凯旋门(无锡最好的火锅自助)★小肥羊——火锅的羊肉(五爱路)建议你去尝一尝吧,再去感叹一番:哇,原来羊肉的味道是可以如此之鲜美的。★谭鱼头火锅——诚隆旁边的谭鱼头火锅店4d6(很好吃的哦。喜欢吃鱼头的,而且喜欢吃辣的可以去那里尝尝的呀,就是贵了一点,鱼头30元一斤,一斤鱼头只有两只,一只是鲢鱼头,一只好像是黄鱼头。那里的辣味,真是好吃呀~…很香很香的哦)★张大胡子——火锅可以去张大胡子(青石路)甜点类:★麦当劳——红豆派、香芋派★肯德基——的蛋挞好吃,热的~!★康妈妈珍珠奶茶——(原在崇安寺里,现在中山路一家药店的旁边了,感觉味道不如以前了)★巧克力:德芙,好时,金帝…前几天我买的费列罗的巧克力,那滋味要你去尝了才知道的,到时保证你连德芙是什么你都不知道了★克里斯汀饼屋——的小方蛋糕很好吃,3.5元一个有很多种口味的,巧克力,蓝莓,柠檬,草莓…★克莉斯汀——的蛋塔页不错,3元一个,好像过晚上7点打8折★克莉斯汀——还有一种肉松面包也很好吃个!★沁园九重天酒楼下那个蛋糕房——做的蛋卷.天天排长队…★五爱路水车湾小区口蛋糕房做的肉松面包卷——最近店址改在菜场里4d7面了!★糖朝——大众电影院对面的糖朝,那儿的甜品特别好吃,特别推荐燕窝做的甜品——糖朝燕窝雪蛤炖蛋白大餐类:★名典咖啡——的珍珠八爪鱼★谭家菜——电信局对面的谭家菜有两道菜非常不错:风味鱼头、茶香虾,非常美味。新推出一个菜叫干锅鸡,正在打广告,价格38元,江南晚报上有贴花剪,可以凭剪下的贴花免费吃一份★小岛饭店——建筑路,河埒口附近的小岛饭店去吃河豚★竹家庄避风塘——荐:酥皮蛋挞干炒牛河白灼芥兰美极鸭下巴蜜汁叉烧肠粉★太湖珍宝舫——糟煎白鱼,老派无锡经典鱼膳★红兴饭店——红兴饭店最好吃的是白汤炖河豚鱼(要预定,由江阴一河豚烹饪行家密制后,快车沿锡澄高速送至该店)还有蒜绒小青龙就是海里的小龙虾,是实惠的饭店。传说中的红兴饭店我上星期去的,河豚吃了,还不错,200块一条,里面垫的金花菜,吃河豚还送包什么烟的,好象是南京,后来第二次我去吃没点河豚也送了包烟,不晓得怎么回事,那里??4f5?粉炖蛋不错的,茄子烧的满好,别的都是一些别的地方有的,白菜肉圆、响油黄鳝什么的,不过味道都满好的,一般我两三个人去的话差不多300多块。★珍味园健康路上是实惠的饭店★锡都饭店健康路上是实惠的饭店★长江北路的醉香园健康路上是实惠的饭店★运河饭店——随意小酌的好去处,价廉物美,不愧为市政府御用招待所。★品尚人间——崇宁路上★内江饭馆——荣巷308部队对面的内江饭馆长川菜好吃,最好吃也最特别的是川魔芋。不过环境太差店脏点!腊肠无锡绝无仅有的。★东林大酒店——鱼翅、鲍鱼★阿三蒸菜——地点:原来的建设村菜场里,从欧风街和通惠东路都客进入。特色:家常菜,推荐:红蒸猪尾巴。★川南燃面——欧风街上的川南燃面的猪脑豆腐炖鱼块,豆腐与猪脑细腻无比,鱼块味浓(喜欢吃四川菜的人可以去吃。价格便宜,菜量多)欧风街吴桥站下,他有好几家分店,在金银岛旁边的是分店,总店在斜对面一个大院里。做川菜的,绝对是中午吃饭的好地方??510?燃面就不用说了,干煸四季豆(现在已经做得不好吃)、芽菜扣肉、四川腊肉、麻婆鱼..个个菜都很下饭,那里的茶也很有特色,吃饭前不妨喝一杯从四川带来的茶,我和同事中午就去那里吃饭。价格很便宜(不过已经涨过一次价,之前才叫更便宜)。那里的老板特别横,很难要到发@票,所以要公费报销就别去了★沸腾鱼香——(五爱路、南禅寺,全国非常著名的一家店,酸菜鱼和香辣蟹都非常好)★奥开酒店——石皮路口的奥开酒店(属杭邦菜,比较正宗)★老农人家——味道不错!其中的水煮鱼片每桌仅售一份!还有那个骨头汤!每天只售20份,售完为止。(在黄金海岸对面)★川味馆——(汽车西站旁)特色:比较正宗口味的川菜!名菜是川西泼辣鱼一定不能错过。冷菜的口水鸡也不错。别忘了点个凉菜——美味鱼皮,好吃的死过去!★香樟花园——清扬路上香樟花园,环境不错,不过上菜速度慢。★聚德——咸骨头煲(青石路)★眼镜龙虾店——龙虾(青石路)★景观楼——孜然鸭舌(青石路)★海林阁?4dd??—“龙虾”美味(青石路)★哈哈大酒店——哈哈鲈鱼,元宝虾,手撕蹄膀,不油不腻,爱美的mm一定要试试。海豚姐姐推荐哈哈大酒店的杭帮菜。个人也挺喜欢那里的菜式,不过感觉哈哈鲈鱼做得没有刚开张的时候好吃,经常烧煳!国外类:★南禅寺的一家名叫百帝馆的韩国料理,价格比新石器贵,但是餐具很精致(韩国的著名老字号)★川味馆对面有个福ちゃん拉面,日式拉面,面汤很鲜。★湖滨路上广电局旁的竹屋料理店,很正宗。晚餐是自助式的,价格还划算。★普罗旺斯的法国餐★高丽亚的韩国烧烤61.南门地面我觉得芦庄的一点点要算一家那里的荤汤鸭血,素几煲鲜美无比,现在的时候那的螃蟹各大膏肥,好吃的。7+7的快餐,78.怡红园的啤酒鸭,干煎带鱼、草菇凤爪、桑拿腰花43.路通饭庄,梁溪路往梅园方向龙山宾馆旁,正宗川味,特色菜:棒棒鸡,辣子肥肠,泡椒牛蛙。44.轻院大门东边金氏香酥鸭馆(金总子)53.崇宁路上天福苑的奶香玉米烙不错4fb,还有萝卜牛腩。55.PIZZAHUT的自选色拉很好吃,要多挑点黄桃,风味烤鸡翼绝了。56.槐古桥15路车站附近有个苏格拉底,是无锡较早的COFFEESHOP,环境很好,老顾客较多。57.华美达的广东菜也不错,点心很精致,特别是叉烧酥,回味无穷。60.新区第一岗的中心大酒店,那里的菜式名字取得特美。有时候中午还有歌舞表演,不过菜很差的,又贵。62.杨四龙虾无锡店(河埒口天润发超市附近)特色:盱眙龙虾63.无锡国税局后的升汤福草原羊店,升汤福的“烤羊枪”够味67.郊区幼儿园对面有个特味鸡窝,鸡汤不要太补哦!68.河埒口附近的金光酒家的孜然羊肉和手抓羊肉味道不错69.运河西路的世外桃园,那里的海鲜不错。70.南海渔村(公交修理场旁边,4、10、15、203路可以达到),海鲜很不错,菜也很有特色71.钱塘茶人,茶+自助餐形式。环境非常雅致,适合两人世界。74.华中大酒店的蛳螺75.在312国道华东装饰城旁,有一个饭店。门面装饰很一般,但天天中午和晚上要等着翻台面。那里??3091?特色菜有:1、清蒸仔鸡,汤清味香,回味无穷。2、炖猪手。满满一大碗,炖得很烂,味道极浓。(当然是香味。)3、雪菜冬笋。76.圆外圆的越南菜也还可以,但价格不便宜77.新锦江28层的自助餐也很好,烛光晚餐,要泡MM我觉得那里地点适宜81.水秀新村的富豪饭店,据说和路通饭店有得一拼!希望知情人提供具体地址。:)83.无锡新区长江俱乐部的R&B餐厅可以吃到正宗的新加坡菜肴。可惜价格偏贵。个人比较喜欢那里的一个咖喱鸡,特别下饭!84.梅园钱荣路上的满堂香,在新丰加油站对面,花生酱、印度飞饼、飘香泸鱼~~~都不错,店面不大,但人气很旺哦!85.西门D&D对面的西新饭店,特色菜是白汤蛳螺,味道不错,不过吃起来需要有些耐心。86.东门长庆路口原孔记大排档,现已搬到原址往小巷里80米处,酒香不怕巷子深吗!!!!!!特别推荐那里的清蒸童子鸡。87.还有一处地方是吃海鲜的,在向阳桥就是木材市场过去,是一个小饭店很不起眼,都是老顾客去的,蒲田饭店。89.西门海角三楼“独一处”菜的味道8错,不妨去品尝一下,不过服务态度不太好。90.新出一家叫”水莲天”在小外滩,环境很好,味道比”世外桃源”好.91.在藕塘往杨市去的那条路上(藕塘那条路到头左转弯估计800m),路边一个前不着村,后不着店的小饭店!特色菜太多,说不过来了,感觉一级棒,饭店没有菜谱,自己去后堂边看配菜边点菜!另外记得自己开车去阿,要不能去不能回阿!(前不着村,后不着店,还没有的士),就这样那边还要排队阿!92.东门浅水湾浴场旁的闽海渔都大酒店,既新鲜又便宜。94.江南大学梅园校区门口的白桦林饭店,相信去吃过大学生一定知道,里面不但菜好,环境也好,很人性化,我最喜欢吃里面的回锅肉和茶树菇蛋汤。价格不贵,稍有钱的学生把那里当食堂,里面PLMM很多哦.青石路上的眼睛龙虾店,一元一只龙虾,绝对不错!!!13.西太湖渔船上船菜15.河列口那有个四川人开个店,做的毛血旺味道绝对地道28.稻香新村里面有个石城酸菜鱼还可以,可惜里面的鱼用的是草鱼,如果用黑鱼的话就好了,不过很有南师大门口酸菜鱼的味道,老板是南京人47.西门的西新饭店的汤丝螺和呛花生都是不错的,蒸鳗鱼也很好吃,是红烧的,就是时间长乐点,去晚了就没位子了53.欧风街上烧鸡公和要德中间弄堂里卖烧烤的一家店的红汤辣很好吃,春天的时候还有新鲜荠菜的馄饨卖,野味很重56.欧风街上有家阿三蒸菜馆里面的菜很好吃,最好吃的是冷菜里的花生酱59.蠡园那开乐个千面王,牛肉面不错,牛肉多也烂,拌面一般般,那边的服务员特土感觉培训的不够。67.怡红园吃,那里的毛蟹年糕很好吃,是白烧的,松鼠桂鱼烧的也很好,辣子牛蛙也好吃,反正那边的菜味道都不错的,那里主食里面的韭菜馄饨也好吃,是自己包的,还有炒花生也好吃,是小的红衣花生很香,栗子肉烧鸡还有烧鳗鱼都好吃的79.大王基有个叫鸡窝的不错81.重庆人家的酸菜鱼82.状元楼的焦盐排骨,日本豆腐83.精津阁的皮蛋豆腐和蚝油生菜111.河埒口的私房菜,里面的椒盐蛇段我喜欢的,脆皮鸽也好吃,还有一个冷菜是那种细的笋,拨了壳吃的,好吃的不得了,别的也一般,我点的荠菜豆腐羹居然没荠菜,点的梅干菜烧虾居然是咸菜烧虾121.夏联福记有人去过吗?价廉物美,很便宜哦,味道却是不错,我记得吃过一坛子红烧肉,味道太好拉127.蠡园一家饭店,叫乐意饭店,鸡据说是河南运过来的草鸡,一天才做几只,星期六特意多烧些才烧了5只,我们光预定了去吃饭没预定鸡实在是失策,那里的家常菜真不错,韭菜烧鸡蛋特新鲜,黄豆猪脚还有萝卜排骨都很鲜,那里还有名的是肚子,我吃吃也就这样140.千尊比萨,感觉还不错,比萨反正就是这个味道,那个烤培根香肠很好,现在打八折,两个人才吃了50多147。三里桥的桥房饭店41.亚马逊拉丁餐厅(美丽都大酒店旁)特色:巴西烤肉42.杨四龙虾无锡店(河埒口天润发超市附近)特色:盱眙龙虾44、城中公园后门出口有个叫**楼的饭店。两层的。那里做的龙虾非常好吃。30元25只。45、无锡国税局后的升汤福草原羊店49、广播电台向南的新疆石河子(在路北面)新疆特色菜,50、天惠超市有时会卖青海的羊肉,我买过,是正宗的。用来吃手抓或羊肉粉丝汤,真tmd好吃。53、宋记的香辣蟹我也觉的味道也不错。56、啤酒苑的“啤酒鸡”川妹子的“川北凉粉”“口水鸡”57、避风塘的边上有一家羊肉馆,味道不错,特别是花生酱,很香噢,我有一个女同事能一次吃两份。呵呵。老板也很厚道,可以半份半份点,这样花样也多,吃得也开心。羊肉是老板自己去蒙古挑选的,而且只用羊身上最好的两个部份(上一次听的,忘了)。59、‘伊加伊’的皮蛋瘦肉粥。茄汁牛柳煲仔饭。我觉得它那儿的牛肉烩饭和排骨饭才是最好吃的,量足,价格还可以。喜乐园饭店的干蒸鱼头,地址在广南立交桥堍。沁园九重天的麻团和五花肉,不过没的外卖

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OK,关于江苏哪里吃牛肉的多了一点和吃过泰州的人,才算是吃懂了整个江苏的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

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