浙江美味牛肉面保存方法，如何做出一碗美味的牛肉面-菲力牛肉网

浙江美味牛肉面保存方法，如何做出一碗美味的牛肉面

大家好，关于浙江美味牛肉面保存方法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于如何做出一碗美味的牛肉面的知识，希望对各位有所帮助！

如何做出一碗美味的牛肉面

【原料】

牛肉一块、牛骨头若干、葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁、陈皮、山奈

【步骤】

1、牛肉及牛骨头要用清水洗净，然后泡至少4、5个小时以上。我泡了一夜，中间换水。

2、调味料用水冲洗干净，放入调料包里备用。

3、将牛肉切开，一斤一块的样子，跟牛骨头放入热水锅，大火烧开后，撇去浮沫，加入调料包，小火炖2个小时肉即熟，捞出，放凉切丁待用。

4、骨头在锅里继续炖2个小时后，关火，取出调料包。

【备料准备】

1、香菜洗净、青蒜洗净切碎。

2、白萝卜一根，切成扇形片，放入开水锅里焯一下，放入凉水冷却，以去萝卜的异味。

3、另起一锅，放入煮好的牛肉汤，放入冷却的白萝卜片，煮软，加盐待用。

4、煮锅里烧一锅开水，下入面条，煮熟后捞出，浇上牛肉汤、萝卜片、撒上牛肉块、青蒜末、香菜末，根据喜好调上油泼辣子。

美味的酱牛肉面怎么做好吃又简单,做法图

具体步骤

第一步

首先将牛肉洗净，置于高压锅中，放入适量的清水，然后让如上述辅料。大葱切段，姜切片。用高压锅压熟。取出酱牛肉，切成适中的大小的块。备用。锅中放入清水，烧开后下入面条，将面条煮熟后捞出沥干水分。

第二步

锅中留少许煮面条的水，加入做酱牛肉的汤汁，煮开后浇在面条上，然后将切好的酱牛肉块放置于面条上即可！

老坛酸菜牛肉面怎么做,鲜香浓郁,美味至极呢

老坛酸菜牛肉面怎么做，鲜香浓郁，美味至极呢？

吃完几天的饭了，有点儿腻歪了，买泡面吧，美味是好吃但是还没有营养成分，泡面也只不过就那几种口感，清炖，麻辣，香辣，海产品，老坛酸菜，Binggo，再吃老坛酸菜牛肉面了，那就是我自己做了，那样自己做的，环境卫生有营养，口感也不看重，合适一家人吃。楼底下蔬菜水果超市有自己腌的泡菜，尤其纯正，下来买点，老坛酸菜牛肉面，搞起来

第一步

老坛酸菜牛肉面主料：牛羊肉550克泡菜300克生抽酱油2汤勺老抽王2汤勺米酒3汤勺(1勺焯牛羊肉，2勺煮肉)辅材：八角3个麻椒20粒良姜2片桂丁2克辣椒干1个野山椒3个葱1段儿姜4片蒜3瓣加工工艺：

牛羊肉提早用温水泡浸三十分钟，清洗，切割成小三角。泡菜清洗切割成段儿预留。取2片姜切丝、蒜切成片、葱剁碎、野山椒切割成硬粒。别的调味品备好。牛羊肉凉水入锅，放入剩下来的2片生姜片，倒进1勺米酒。

第二步

水开了撇掉血水，捞起来。将生抽酱油、老抽王、米酒调为碗汁。将焯好一点的牛羊肉，八角、麻椒、良姜、桂丁、辣椒干和炒好的碗汁倒进电高压锅中，添加两小盘子水，盖上盖子，挑选煮肉方式。

第三步

锅里放少许油，将葱蒜，泡椒炒香。放入泡菜炒匀。然后将炖好一点的牛肉和料汁倒进泡菜中，文火再炖十分钟就可以。煮好的鲜面条盛入碗里添加一勺汤面，再浇上酸菜牛肉，嘿嘿这酸爽小提示牛羊肉要用开水焯一下，不可以绰水很久，要不然会变的硬邦邦

炖牛肉的合适盐要适量放，泡菜是咸的以上是老坛酸菜牛肉面的制作加工工艺，热烈欢迎填补，喜欢你的话就了解并留有评论，你的关注与评价便是驱动力。

文章分享结束，浙江美味牛肉面保存方法和如何做出一碗美味的牛肉面的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。