一碗牛肉土豆面的做法窍门？土豆炖牛肉面的家常做法大全怎么做好吃视-菲力牛肉网

一碗牛肉土豆面的做法窍门？土豆炖牛肉面的家常做法大全怎么做好吃视

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下一碗牛肉土豆面的做法窍门的问题，以及和土豆炖牛肉面的家常做法大全怎么做好吃视的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

自制的土豆烧牛肉面附做法菜谱

试着自制了土豆烧牛肉，又改成了土豆牛肉面。简单记录下做法。

土豆烧牛肉面的做法：

1、将土豆削皮洗净切块。

2、将牛肉放进炒锅里，加入适量冷水，加入料酒和少量酱油、姜粉，煮到沸腾。

将锅里的水和浮沫倒掉，用温热的水漂洗干净，重新加入温水煮。(焯水后的肉遇冷水会收缩变硬。)

3、在锅里加入酱油、料酒、花椒、姜粉、黑胡椒粉、少量醋和花椒油，调料可以根据个人口味取舍。

将牛肉炒熟，加入土豆继续炒熟。可以开中火大火煮沸后，再小火炖一下。

4、加水煮面，或者盛起来用碗泡面。

本餐的优点和简便之处：

用炒菜锅比较快就完成，没用高压锅。

本餐的不足和可改进之处：

1、调料有限，土豆烧牛肉里主要是放了花椒，勉强算是麻辣川味？实际上不辣，味道偏淡，花椒又放多了点。

所以加了红烧牛肉泡面调料后，味道更加丰富和浓郁一些。

以后要买点五香佐料。

2、这次买的是牛肉，不是牛腩。师傅帮忙切的是片，不是块。所以就不是土豆炖牛腩了，以后再试试。

3、按正宗方法,用炒锅大概要炖四十分钟到一个多小时。考虑以后用高压锅炖牛腩。

4、还可以加入番茄同煮，或尝试番茄炖牛腩。

这次偷懒了，而且第一次练习土豆烧牛肉，不想味道混杂了，偏好咸香味。

番茄都准备了，晚上还打算做个番茄炒鸡蛋，增加点维生素。

个人不太会烹饪，鼓励自己学做菜，顺便发着玩的，见笑了。以后要努力多练习。

以上做法是个人记录备忘，不是标准做法，仅供参考。如果厨艺熟练可自行改进。

做法菜谱只是随手一记，主要就是晒个图而已。

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土豆牛肉面的做法步骤图,土豆牛肉面怎么做

主料熟牛肉100g土豆30g洋葱20g面条150g辅料油适量盐适量生抽适量

步骤

洋葱土豆牛肉面的做法步骤11.将土豆切丝；刀冲一下水后切洋葱几下，再冲一下水，这样不会辣眼。真空包装的牛肉，我等一会儿直接用剪刀加入锅里。

洋葱土豆牛肉面的做法步骤22.坐锅热油一勺，下土豆和洋葱丝快速煸炒

洋葱土豆牛肉面的做法步骤33.剪入牛肉丝一起拌炒

洋葱土豆牛肉面的做法步骤44.加少许食盐和生抽调味，并加开水煮一煮

洋葱土豆牛肉面的做法步骤55.另一口灶眼汤锅下面条一圆饼，这是一个人的量，

洋葱土豆牛肉面的做法步骤66.锅小，不能一下子下两个圆饼。待软拨拉到一边，下第二份。

洋葱土豆牛肉面的做法步骤77.加入半茶匙食盐，

洋葱土豆牛肉面的做法步骤88.煮熟面条

洋葱土豆牛肉面的做法步骤99.另一锅土豆牛肉汤也好了

洋葱土豆牛肉面的做法步骤1010.捞出面条入土豆洋葱牛肉汤里再略煮，关火

洋葱土豆牛肉面的做法步骤1111.出锅分别盛入两个碗内，撒入少许葱花：

小贴士

煮面时可以稍微加点油和盐，可以防止面条粘连，又可以使面条有咸味。

土豆炖牛肉面的家常做法大全怎么做好吃视

主料方便面100g鸡蛋50g鸡爪100g

调料食盐适量老抽适量米醋适量芝麻油适量

土豆炖牛肉面的做法

土豆炖牛肉面一份备用

2.鸡蛋两个

3.鸡爪两个搭配起来吃

4.锅里放水烧开

5.面放入，大概2分钟后将鸡蛋打进去

6.大概5分钟就可以的，中间可以放入调料香油盐老抽醋入味

7.香喷喷的美味出锅啦！

OK，关于一碗牛肉土豆面的做法窍门和土豆炖牛肉面的家常做法大全怎么做好吃视的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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自制的土豆烧牛肉面 附做法菜谱

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