冬天多吃牛肉不怕冷吗(冬天牛肉怎么凉)
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请问一年四季里哪个季节吃牛肉是最好的哪个季节最不好我要祥细答案
四季可食。尤其适合在冬季食用，我国不少地方冬至就有吃牛肉的传统，以牛肉暖胃补益的作用来抵抗即将到来的三九，可见，冬季吃牛肉是非常适合的做法。
至于说哪个季节吃牛肉最不好，其实是源于对牛肉的误解，多认为牛肉属阳性食物，热气重，不宜春夏吃。
冬天牛肉怎么凉
主料：
牛肉350克
辅料：
洋葱半个、香菜1把、调料食盐1/2小匙、姜1块、蒜2颗、料酒1大匙、生抽1/2大匙、蚝油1小匙、香油1/2小匙、辣椒油1/2大匙、陈醋1/2小匙、白砂糖1/2小匙
凉拌牛肉的做法：
1、锅里放清水，下入整块牛肉、两片姜和1大匙料酒烹煮；
2、煮沸后捞去血沫，盖上锅盖用中火煮30-40分钟，煮到用筷子能轻易插穿并且没有血水冒出即可；捞出放凉；
3、洋葱切丝，香菜切段。姜蒜擦成蓉，加辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和糖调汁；
4、牛肉放凉后切薄片，加洋葱、香菜和调味汁，再加一大匙煮牛肉的汤，拌均匀即可。
为什么十月到十二月是牛羊肉的旺季
养生。牛羊肉都属于红肉，红肉是温热性肉类，吃牛羊肉对身体大补，补虚。我们的身体，在经历炎热的夏天，身体消耗很大，进入秋冬季正是身体调理补气血的时节，牛肉羊肉正是补充能量增强抗寒能力的最好食材，因此，十月到十二月是牛羊肉的需求旺季。
好了，关于冬天多吃牛肉不怕冷吗和冬天牛肉怎么凉的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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