嫩豆腐煮牛肉沫做法窍门，生牛肉炖豆腐怎么做嫩-菲力牛肉网

嫩豆腐煮牛肉沫做法窍门，生牛肉炖豆腐怎么做嫩

大家好，今天小编来为大家解答嫩豆腐煮牛肉沫做法窍门这个问题，生牛肉炖豆腐怎么做嫩很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉末烧豆腐的家常做法怎么做好吃

牛肉末烧豆腐的做法步骤

1.牛肉切成小碎丁，用调料腌制10分钟入味，豆腐切大丁块，把腌制好的牛肉下锅炒熟，再加水煮开，把切好的豆腐倒入，加入调料，慢慢汤汁收干即可！

生牛肉炖豆腐怎么做嫩

主食：牛肉末少许，豆腐1-3块

调味料：白糖少许，大葱1根，生姜1块，生抽2勺，老抽2勺，豆瓣酱1勺，花辣少许

烹饪步骤：

1：牛肉末可以在市场买鲜牛肉回来自己剁碎或者用机器绞碎，至于豆腐要挑选比较嫩的，毕竟嫩豆腐，嫩豆腐，豆腐当然是越嫩越好吃了，我们把豆腐切开小块，用找个锅盛点水烧开，然后把切开的豆腐放进去，添加一点食盐便可以，煮上几分钟便可盛起来备用。

2：将大葱切成葱花，生姜切成丝，然后用水洗干净，再取出一个油锅，倒入适量的油温热之后，把豆瓣酱以及花椒放进去翻炒，3分钟后把葱花以及生姜丝一起倒进里面翻炒，等有香味飘出来，便把牛肉末倒进去，大火翻炒，这个时候我们可以下点白糖去一下腥味，再加上一点生抽与老抽上一下色，调一下味

3：把豆腐放进牛肉锅里，然后往里面添加热水，直到热水淹没豆腐，然后用小火慢炖，全程大概需要炖30分钟，便可以出炉享用了。

烹饪贴士：

1：豆腐尽量选择嫩的，如果选择的是老豆腐，那么炖的时间便要加长。

2：喜欢吃辣的同学，可以下点辣椒一起下去炖，但不要太多。

3：豆腐虽然好吃，但是里面含有太多蛋白质，如果本身肠胃不太好的同学，便不要多吃。

4：配料可以自己调配，如果喜欢吃香菜的话，可以在起锅的时候多下几根香菜，添加香味。

怎么做好吃,牛肉烧嫩豆腐的家常做法

前言公公牙不好，喜欢吃软乎烂乎的菜，所以，豆腐成了他老人家最爱的一道菜。以往，我做豆腐都要先煎一煎两面，然后，再加喜欢调味料炖着吃，可是，公公却不欣赏这样的做法，他还是喜欢婆婆那种直接下锅烧的豆腐，说那样做的嫩。这些年来，一直跟公婆住，所以，慢慢也学会了婆婆的那种做法。今天晚上，公公要吃豆腐，于是，沿用婆婆的做法，稍加改良，加了一些那天做牛肉面剩下的熟卤牛肉块和卤汁，做一盘牛肉烧嫩豆腐，结果，受到公公的好评。

好了，关于嫩豆腐煮牛肉沫做法窍门和生牛肉炖豆腐怎么做嫩的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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