辅食牛肉青菜萝卜丸子，预防缺铁性贫血

大家好，辅食牛肉青菜萝卜丸子相信很多的网友都不是很明白，包括2—3岁宝宝《萝卜牛肉丸子》辅食补铁,预防缺铁性贫血也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于辅食牛肉青菜萝卜丸子和2—3岁宝宝《萝卜牛肉丸子》辅食补铁,预防缺铁性贫血的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

2—3岁宝宝《萝卜牛肉丸子》辅食补铁,预防缺铁性贫血

白萝卜含有大量的活性酶，能促进胃液分泌，提高宝宝的消化能力，缓解宝宝积食的症状。牛肉是优质的铁元素来源，可以补充人体所需的铁元素，预防孩子出现缺铁性贫血。

所需食材如下：

1.白萝卜70g

2.胡萝卜30g

3.西兰花20g

4.牛肉50g

5.淀粉适量

6蛋清适量

烹饪步骤如下：

步骤一：

准备以上所需食材。

步骤二：

白萝卜和胡萝卜洗净用刮刀去皮刨成丝备用。

白萝卜：含有淀粉酶，芥子油和粗纤维，能加强食欲，缓解宝宝积食的症状，增强肠胃蠕动以及止咳化痰的功效。

胡萝卜：含有多种其他的维生素，比如维生素b1、维生素b2、花青素，同时胡萝卜，还含有一些矿物质，比如钙、铁、铜、锌等物质，具有促进肠道的蠕动，加快排便，防止便秘等功效。

步骤三：

西兰花焯水切碎备用。

西兰花营养成分中含有铁元素。对于缺铁性贫血的患者，适当吃西兰花。有很好的补充铁元素，缓解症状的作用。

步骤四：

西兰花，白萝卜，胡萝卜，牛肉加入面粉搅拌均匀。

牛肉是优质的铁元素来源，可以补充人体所需的铁元素，预防孩子出现缺铁性贫血。

步骤五：

将面糊揉成丸子状，放入锅中蒸15分钟左右。

步骤六：

蒸熟后放入提前准备好的盘子中，将丸子放置微凉，就可以给宝宝吃啦！这样做的丸子宝宝、大人都爱吃。

牛肉和什么蔬菜搭配最好给宝宝吃

个人感觉牛肉和土豆是不错的搭配，土豆营养也是特别丰富的，土豆泥特别适合宝宝吃，可以把牛肉和土豆炖的烂烂的给宝宝吃，荤素兼备而且土豆还能代替主食。

牛肉炖土豆食材准备：

牛肉、土豆、西红柿、葱头、葱、姜、八角、盐、料酒、胡椒、酱油、白糖、鸡精

牛肉炖土豆

制作步骤

1、牛肉洗净切小块，放锅中加水、葱、姜炖八成熟（大约50分钟）

2、葱、姜、葱头炒出香味；下牛肉、西红柿、盐、料酒；

3、加酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉汤，小火烧15分钟。

4、加土豆块继续烧10分钟，放鸡精调好口味。

注意事项

1.煮牛肉的水不要太多也不要太少，保持在1（牛肉）：3（水）就可以了，因为牛肉很难变“帊”，所以在煮的时候可以放点醋进去。

2.土豆在切好之后，可以用盐巴泡一下再拿去煮，那样即使煮熟了吃起来口感更加的好吃。

3.这道菜放冰糖的时候要把握好，以免太甜了。

宝宝辅食牛肉还什么搭配最好

牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素、氨基酸、矿物质元素等，这些都有助于增强人体免疫力，在宝宝的辅食中搭配牛肉来食用也是非常好的选择。

对于辅食期的宝宝，因为到6个月之后体内的铁元素想差不多已经消耗殆尽，所以要预防缺铁性贫血，辅食中也应该尽快引入富含铁元素的食物，而牛肉就是一个不错的选择。

宝宝什么时候可以吃牛肉

通常来说宝宝添加辅食的种类不分顺序，可以随意选择，只要不过敏就好。也就是说添加辅食了就可以吃。

但很多家长都会觉得肉类不易于消化啊，不适合给宝宝吃啊等等，其实很多时候是多虑了，孩子满6个月，消化系统发育的相对很完善了，完全能消化的了肉等其他固体食物。

不过为了排除个体化差异，我建议大家可以这样来添加，先给宝宝吃几天米粉，没不良反应再引起蔬菜、水果，每种都观察2-3天，之后再把肉搭配进来也是可以的。

牛肉泥怎么做

1.牛肉洗净放高压锅，扔几片葱姜，压半小时，拿出来切块，加点汤放料理机，打成肉泥即可。吃不完的可以放入辅食盒冰箱冷冻保存。

2.牛肉洗净，切块，放入炖盅，炖两个小时以上，拿出来加汤放料理机打成泥。

3.牛肉洗净切小块放入绞馅机，绞成肉馅，放锅蒸半小时左右，熟了如果不太细腻就放料理机里再打一遍。

肉泥无非就是煮熟或者蒸熟打泥，每种肉都差不多。

牛肉泥怎么吃

1.6-7月龄宝宝

可以拌到米粉里给宝宝吃牛肉米糊。

可以把蔬菜，比如西红柿、西兰花、洋葱等煮熟，然后跟煮熟的牛肉一起打泥来给宝宝吃。

2.8-9月龄宝宝

可以把牛肉绞成肉馅，之后里面放些胡萝卜碎、洋葱末儿，加点油、蛋液、淀粉等，搅拌均匀，顺着一个方向上劲儿，之后挤出丸子形状，蒸或者煮熟都可以。也是一个不错的手指食物。

还可以把牛肉泥放进粥里，再加一些其他的蔬菜，做成一碗营养密度相对较高的粥。

比如牛肉洋葱胡萝卜土豆粥

做法：

牛肉可以先绞成肉馅，要多绞两遍，细腻一点。

青菜都洗好切成碎末

大米淘好，将上述所有食材放入炖盅中预约，一般是俩小时或者两个半，到时间了就好了，搅拌几下更细腻。

也可以牛肉先压好打成泥，粥用锅煮稍微粘稠加蔬菜末再煮一会儿，然后把熟肉泥倒进去，煮一会儿一起出锅。

3.10-11月龄

这个阶段宝宝能吃小块状的食物了，牛肉也可以不打的那么细腻了，切成碎末宝宝一般都是能处理的，也可以和其他菜一起包成包子等。

如何挑选牛肉

看肉皮无红点是好肉，有光泽，红色均匀是好肉，暗色的肉可能不是新鲜的。

新鲜肉闻起来是正常的气味，次肉有一股酸味。

新鲜肉摸上去有弹性，指压后凹陷立即恢复，并且不会粘手，外表很干燥。

文章到此结束，如果本次分享的辅食牛肉青菜萝卜丸子和2—3岁宝宝《萝卜牛肉丸子》辅食补铁,预防缺铁性贫血的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！