辅食牛肉饼可以蒸吗宝宝 牛肉饼辅食
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鸡蛋蒸肉饼家常做法
1.
用料
鸡蛋100克
猪肉150克
生姜20克
小葱20克
酱油10克
胡椒粉1克
做法:把150克猪肉和20克姜片一起打成肉馅。
2.
打好的肉馅里放入10克酱油,1克胡椒粉。
3.
顺着一个方向搅拌,搅拌至粘稠。
4.
把100克鸡蛋里加入5克酱油,搅拌均匀。
5.
加入150克水(鸡蛋和水的比例是1:1.5),搅匀。
6.
肉馅用模具做几朵花,直接用手搓几个肉饼也可以。
7.
把蛋液倒入盘子里放入肉饼,放锅里蒸,水开后蒸12分钟就好了。
8.
出锅撒上20克葱花,鸡蛋蒸肉饼完成。
蒸牛肉饼怎么样又嫩又滑
1,选用新鲜牛大腿对上的部位,那里的肉质够滑嫩,适合用于蒸肉饼用。
2,剁牛肉碎时,记得加入些许肥猪肉一起蒸,猪油可令牛肉的肉质变得滑嫩。
3,蒸牛肉饼一定不能太厚,水煮滚后再放入蒸锅中,蒸4分钟肉质仅熟就足够。
牛肉饼辅食
把牛肉洗干净,用破壁机打碎,然后把打碎的牛肉放一点盐或者一点糖,把小麦粉倒进牛肉末里面,加一点水,用手揉搓,揉搓好后,做成小饼,就可以放到蒸锅里面蒸,或者在炒锅里面煎就可以了。
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