山东牛肉热量减脂餐(减脂餐怎么吃牛肉)

山东牛肉热量减脂餐(减脂餐怎么吃牛肉)

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下山东牛肉热量减脂餐的问题,以及和减脂餐怎么吃牛肉的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

减脂餐之葱爆牛肉

减脂餐之葱爆牛肉

【葱爆牛肉】

【食材】:牛里脊350g,大葱1根,小米椒,生姜2片。

1、牛里脊切片,加入1勺料酒+口味全酵素活酱油1勺+1勺老抽+1勺蚝油+1勺橄榄油抓匀腌制15分钟。

2、锅里放入适量橄榄油,爆香姜丝,加入牛里脊大火爆炒至变色,盛出。

3、锅里加少许的橄榄油,放入大葱翻炒十几秒,加入牛里脊,大火爆炒十几秒,加入小米椒,少许的盐,锅边淋入一勺酵素活酱油即可出锅。

减脂餐牛肉怎么做

减脂餐牛肉怎么做

1、减脂餐牛肉的做法有很多种,可以做成水煮牛肉片,主要是用到了盐,牛肉,姜以及胡椒粉,先把牛里脊切成薄片状,与肉的纹理呈现出九十度的夹角横切,切的越薄的话就会越嫩,不过不要切碎,如果想要有饱腹感,可以把咀嚼的次数加大,切片的时候切厚点,用黑胡椒粉与盐对肉片进行腌制,并去腥,加入适量的蛋清,要记住不能加淀粉与生油,这是减脂的一个大忌。把水烧开后,再把姜片放进去,水烧开后把肉片放进去,用筷子快速的把肉片划散开,五秒左右的时间肉片就会变色,这时熄火即可,不然煮时间长了肉就老了,捞出肉片后就可以吃了。

2、当然也可以做成法式牛肉清汤,主要是用到了红酒、牛肉、黑胡椒、鸡蛋以及洋葱,先把牛肉剁成泥状,再加入适量的红酒、洋葱、黑胡椒以及鸡蛋清,之后用大火把水烧开,再把其他所有的食材放进去煮,注意有泡沫的时候要撇清,再改成小火继续熬煮,过三十分钟之后就可以吃了。

减脂餐怎么吃牛肉

减脂餐怎么吃牛肉

1、减肥期间吃牛肉应该做酱牛肉。酱牛肉是高蛋白、低脂肪的美食。牛肉B族维生素丰富,钙磷铁等无机盐也比较多,而且牛肉中低分子的蛋白质比较多,容易被人体吸收。

2、把牛肉放入冷水锅中,加一半花雕酒,大火烧开后改中火,焯3分钟捞出,放冷水中浸泡洗净。锅中的焯肉汤不要倒掉,用纱布滤掉杂质备用。

3、将盐等调料和香辛料包放进肉汤烧开,加入洗净的牛肉,大火烧开撇去浮沫再放入剩余的花雕酒改小火酱一个小时。

4、当牛肉酱到约八成熟时(用筷子可以扎入而不能轻松拔出),即可出锅了。此时肉中还没有完全入味,需要把酱汤稍微放凉后再把牛肉放进去浸泡两小时。

5、酱制好的牛肉最好冷藏,待肉质紧密后切片。这样可以有较好的口感和肉的花纹。吃时可以用蒜泥、生抽、陈醋、香油调蒜汁蘸,也可以直接把酱汤浇一些在肉片上。

文章到此结束,如果本次分享的山东牛肉热量减脂餐和减脂餐怎么吃牛肉的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

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