化隆牛肉拉面写真,化隆牛肉面创始人

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太原牛肉拉面哪家好吃

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第一清真东方宫中国兰州牛肉拉面,位于太原南站。

第二化隆牛肉拉面,位于北大街店。

第三中国兰州拉面,位于教场巷店。

第四兰州拉面,位于瓦窑街店。

第五杨记跷脚牛肉面,位于铜锣湾店。

为什么兰州拉面要感谢青海化隆人?

为什么兰州拉面要感谢青海化隆人?

兰州拉面就是青海人创造又推广出来的品牌,只是最近几年临夏跟张家川人跟进而已,第一,2000年之前除了青海人有几个甘肃人在东部沿海,南方城市开兰州拉面的,第二,不管兰州拉面,还是兰州牛肉面,在青海,甘肃就是那么回事,可是外面的面馆那就是青海回族,撒拉族人闯出来的业绩,打出来的名声,我是一个西宁大通县的汉族,因为我在2000年在山东上学的时候兰州拉面馆都是青海人开的,之后去过杭州上海广州各地方都是青海人开的,那会我跟甘肃的同学去吃面老板死活不要钱,(因为那会甘肃尤其兰州跟青海人在外都称呼半个老乡)到现在甘肃人说青海拉面馆怎么怎么了的,请问你们当时在干嘛,不管这碗面是青还是甘,总之他就是在河湟流域这片土地的饮食不可以吗?不管是兰州青海回族,还是青海兰州汉族我们都是同宗同源,青海跟甘肃的兰州,临夏,武威的天祝,本身就是河湟流域的一家,方言,习俗,饮食就是一个母体,有什么挣的,应该一起努力尽早建设好兰西城市群,把我们这片区域文化,饮食发扬光大,推广展现在全国各地文化圈内不是吗。

化隆牛肉面创始人

化隆牛肉面创始人

其创始人:韩玉龙。

化隆牛肉拉面是我国西部特有的民族风味,包含独特的民族饮食文化内涵,为了加强品牌保护,于2004年在国家工商总局注册登记了化隆牛肉拉面商标。

为实现化隆牛肉拉面的提档升级,彻底解决发展中存在的散、乱、单、弱,以遵循市场经济规律,放眼长远,不断自我完善增强竞争力和抗风险能力。

化隆牛肉拉面是在具有百年历史、清乾隆年间回族名厨马保友亲手创造的基础上改进而来的。经过了“三遍水、三遍灰、九九八十一道揉”手工揉和拉制而成。

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