历史题欧洲人为什么喜欢吃牛肉为什么欧洲人爱吃牛羊肉-菲力牛肉网

历史题欧洲人为什么喜欢吃牛肉为什么欧洲人爱吃牛羊肉

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从地理上分析,为什么欧洲人爱吃牛羊肉

欧洲西部主要以温带海洋性气候为主；地形是以平原为主；这样的气候不利于农作物的成熟，而有利于牧草的生长，所以欧洲西部的畜牧业很发达，人们的餐桌上多见牛羊肉．

故答案为：

欧洲西部主要以温带海洋性气候为主；地形是以平原为主；这样的气候不利于农作物的成熟，而有利于牧草的生长，所以欧洲西部的畜牧业很发达，牛羊肉成为餐桌上的主要事物．

欧洲人为什么喜欢吃牛羊肉

1欧洲古代人口不像中国那样密集，非常适合放牧，因此游牧生活的成本比农业社会低，尤其是罗马被蛮族入侵后，蛮族带进来大量的游牧生活习惯。在加上罗马本身是商业文化，不是像中国以农业为主业。因此欧洲就逐渐以游牧民族的饮食习惯为主流。

2欧洲的宗教都起源于中东。古代中东地区由于气候湿润，农业发达，更加上处于欧亚交界的关键位置，繁荣的商业使他们非常富有。而富有的生活如果以猪肉为主食就会使脂肪在体内积聚，不利健康，容易得很多心脑血管疾病，高学脂，糖尿病等等。因此起源于中东的宗教都反对吃猪肉。因此欧洲由于基督教的传播，也接受了这个饮食规定。现在中东自14世纪欧洲航海后，商业利益急剧下降，导致奥斯曼土耳其帝国崩溃，中东人越来越穷，因此很多宗教观念不强的人又开始吃猪肉了，因为同样多的钱买猪肉得到的脂肪要多很多，而穷的人食品结构中最缺的往往就是脂肪。

3中国人对猪肉的喜爱程度，随着中国经济富裕境况的起落，历史上也有很大的变化。在商代，贵族主要以商业为主（这也是我们今天称商人的原始含义）。西周时代开始逐渐转变成农业社会，对猪就更重视，因为农业劳动消耗大量的体力，需要补充脂肪，肉食就很重要，而所有肉食中，猪的成本最低，可以对比一下猪圈和草原的面积就可以知道了。到了唐代，社会日渐富裕，对猪的喜爱程度就下降，今天流传的很多唐诗中都对猪和猪肉有很多鄙视的词。宋以后，中国的人口急剧增加，人均土地面积下降，需要广大草原的牛羊在中原逐渐被猪取代。从晚清到中国20世纪80年代，中国最近200年的人均收入水平都很低，导致人民喜欢猪肉尤甚。但90年代以后的这20年，随着经济发展，高脂肪饮食导致的疾病的增高，现在在经济发达的大城市高收入人群已经逐渐不再吃猪肉，而改以牛羊肉、鱼肉等等为主要的蛋白质来源，而排斥高脂肪的猪肉。类似的，在这些城市白酒销量的下降也与此因素有关。

因此可以预测，中国经济如果再高速发展20-30年后，中国人的饮食结构中，猪肉的地位将逐渐减少，牛羊肉鱼肉的位置将占更大比例。

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从地理知识上来说,为什么欧洲人爱吃牛羊肉

一个地区的饮食习惯取决于这个地方的地形气候产生的作物特点。例如我国南方气候温暖，雨水充足，适合水稻。东北土壤肥沃，降水等指标比较适合小麦，就种植小麦了。

再看欧洲，是温带海洋性气候，适合于牧草生长。有绿色金子之称。因此畜牧业相当发达。这就使得牛羊这类直接以牧草为食的动物更有市场，更容易养殖。所以牧场主当然选择饲养牛羊了。毕竟如果养其他的还要在购买饲料。于是市场上牛羊称霸无敌，地位不可撼动，人们也因此形成了喜事牛羊肉的习惯。因为只有牛羊比较多啊。多的话就会形成一种普遍的趋势，大家都喜欢吃。也只有这个吃。当然了，由于畜牧业的发展会拉动与畜牧业相关的，如火腿等等其他肉类加工品的繁荣。

所以，总而言之，主要原因概括为：1独特的地理位置和气候决定。2长期的饮食习惯。3牛羊肉本身营养价值很高，食用味道美好

OK，关于历史题欧洲人为什么喜欢吃牛肉和从地理上分析,为什么欧洲人爱吃牛羊肉的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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