压力电饭锅做炖牛肉(电饭锅怎么炖牛肉)
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电饭锅怎么炖牛肉
主料:
牛肉500克玉米油20克水1000克
辅料
花椒适量大料2个姜6片葱1根酱油适量
做法:
1牛肉洗净。把洗好的牛肉切块。
2锅放清水把葱姜(3片)花椒大料放在里面
3把切好的牛肉放锅里煮一会把血水焯掉
4把焯好的牛肉放凉水洗一下,控干。
5锅里放油,葱切片姜切片大料2个(是焯牛肉时用的捡出来的)
6等锅里的油温热时放葱姜大料滑炒爆锅
7把控好的牛肉放锅里翻炒,放酱油。不断翻炒
8放清水漫过牛肉炖30分钟
9把炖好的牛肉再放苏泊尔电饭锅里继续炖。牛肉炖好了软软的嫩嫩的好吃不腻
高压锅牛肉炖羊排的家常做法
材料
主料:带肉羊骨(羊脊和腿骨)
配料:蒜、姜、良姜、香叶、辣椒、桂皮、枸杞、草寇、川芎、白芷、麻椒、花椒、孜然、老抽
做法
1、锅内加凉水,将羊骨放入,大火烧开。
2、水烧开后,再煮五分钟,撇去上面浮沫。
3、将羊骨捞出,控水。
4、将姜和姜以外的配料装入茶包袋。
5、锅内倒油,放入姜片和花椒,小火炒香。
6、放入焯过水的羊骨,翻炒羊骨出香。
7、倒入适量的老抽,翻炒羊骨使之均匀上色。
8、锅内加入一升水。
9、放入之前装好的茶包袋和蒜头,大火烧开后转中火炖制一个小时。
10、将汤汁收干,出锅前撒上香菜末即可。
电饭煲炖牛肉按哪个功能键
点击电饭煲的肉类功能键。
材料:牛肉,萝卜半个,胡萝卜1根,香菜
调料:花椒粉、盐,山楂、姜、洋葱、料酒
做法
1、牛肉、萝卜去皮、胡萝卜,洋葱分别都切块,姜切片,备用。
2、牛肉用水焯一下,放入电饭锅内,牛肉不要炒,感觉牛肉炒后就不易烂了,把洋葱、姜、山楂(味道更鲜美、肉更易烂)、胡萝卜,放入锅内,放小半勺花椒粉,放入盐、料酒,最好加入开水,这样肉易熟。
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