味牛肉可以放鸡蛋 牛肉面里能放鸡蛋吗
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牛肉面里能放鸡蛋吗
可以。
补充：牛肉面，分为台北牛肉面，内江牛肉面，兰州牛肉面，襄阳牛肉面，美国加州牛肉面。牛肉拉面是兰州的传统名食，它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。然而，在全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌，但其实都并不正宗，都还填加了些其他蔬菜（如菠菜）。因此，国内大部分地区消费者很难吃到真正的“兰州牛肉面”。而兰州牛肉面只有在兰州才能达到原滋原味。
腌制牛肉可以用鸡蛋吗
腌牛肉蛋黄蛋清都可以放，腌制方法如下：
食材：
牛肉一定要选腱子肉，这样肉才嫩
五香粉，白胡椒粉，料酒，大葱，老姜，花椒，生抽
方法/步骤：
1.先把牛肉放冰箱冷藏20分钟，醒一下，去肉酸，然后用刀背剁牛肉，使肉质纤维变细
2.然后把牛肉切片或剁碎即可，把老姜切片，葱切段，放入牛肉里拌匀，然后加入一小勺五香粉和白胡椒粉，撒几颗花椒，一茶匙生抽
3.用保鲜膜盖好，放冰箱冷藏30分钟
4.腌好的牛肉可以炒芹菜，可以炒野山椒，可以炒青红椒，都非常好吃。
请问用牛肉下面条可以放鸡蛋吗
当然可以，这叫肉蛋双飞
食材主料挂面200克牛肉50鸡蛋2个辅料姜1小块酱油适量蚝油适量五香粉1小勺步骤1.准备好挂面，鸡蛋，牛肉和姜。2.牛肉切小块，姜切丝，加入酱油，蚝油，五香粉和适量的油腌制10分钟。3.水快开时，就是冒泡泡时加入一点点盐，再放入挂面4.水开时把腌制好的牛肉到入锅中5.煮两分钟后打入两个鸡蛋，面条熟了捞出就可以了6.捞出的面条
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