牛肉酱可以焖鸡吗怎么做自驾游带什么食物做干粮最好？-菲力牛肉网

牛肉酱可以焖鸡吗怎么做自驾游带什么食物做干粮最好？

大家好，今天给各位分享牛肉酱可以焖鸡吗怎么做的一些知识，其中也会对自驾游带什么食物做干粮最好？进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

秋天补脾补血补气首选当归牛肉煲最正宗的做法

主料：牛腩750克

配料：水发香菇25克，净冬笋150克

调料：当归25克，蒜末1克，姜末0.5克，绍酒50克，白糖10克，酱油15克，味精10克，胡椒粉1克，猪骨汤750克，香油1克，花生油50克。

制作工艺

拌面酱制作配方是什么？

大家好，我是拉面那些事儿，本人从事兰州牛肉面行业多年，对于面条的制作是专业级别的，下面我就针对问题解答一下拌面酱都有哪些做法，以及问题中所附带图片中的面条的酱汁是如何制作的。

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问题附带图片中的面并非是用的酱料，而是熬制的辣汤

图片中看着很有食欲的面并非是用拌面酱所制作出来的，而是熬制的辣汤，就像是辣汤刀削面，以及山西等地的臊子面，类似这样的辣汤面，其实制作非常简单，只需要提前熬制出辣汤，然后每碗面里放一勺荤油，再加些鸡精，味精，盐，用煮面的水将碗中的所有调料化开，然后再加入煮好的面条，最后再加入适量辣汤和香菜，就是一碗好吃的面条了，下面我就分享下辣汤的熬制方法。

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【辣汤牛肉面的做法】

食材：牛肉一斤，大豆油2斤，二粗辣椒面半斤，辣椒粉半斤，葱姜蒜适量

调料：鸡精，味精，白糖，酱油，肉味王，秘制五香粉

香料：草果2个，丁香5克，桂皮5克，砂仁5克，花椒10克，孜然20克

秘制五香粉配方：花椒20克，八角10克，桂皮8克，香叶5克，白芷6克，小茴香10克【将上述香料按照比例打成粉即可】

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做法步骤；

1.锅中倒入准备好的豆油，烧热后下入葱姜蒜爆香，再下入准备好的所有香料炒出香味后

2.加入准备好的牛肉【牛肉提前切块或者条】，将牛肉水分炒干后，加入适量酱油，鸡精味精，肉味王，白糖，所有调料搅拌均匀后关火即可。

3.准备一个不锈钢桶，倒入适量清水，然后加入辣椒粉，辣椒面，和五香粉，再将之前炒好的牛肉和油倒入桶内，大火烧开，小火熬制1.5个小时即可。

注意事项：五香粉的添加量是以水的用量为准，每斤水添加5-7克五香粉，所以水的添加量可以根据自己实际用量为准添加即可。

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剁椒酱拌面的做法

食材：新鲜的红椒1斤，鲜小米辣适量【能吃辣的就多加，不能吃辣的就不用加】，生姜，冰糖，沙果或者苹果。

辣椒处理：将辣椒洗净控干水分，然后将辣椒切段，再用菜刀将辣椒剁细一些，不要用料理机打碎，苹果同样是切碎，让后和辣椒混合一起放入盆中留着备用。

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制作方法：

1.装有辣椒的盆中放入适量生姜末，加入适量的盐和白砂糖，然后搅拌均匀，然后放入干净的瓶中密封保存6天。

2.准备洋葱适量切末，生姜末适量，杭椒切成辣椒圈，蒜末适量，香葱适量，将所有蔬菜辅料放入盘子中。

3.锅中倒入适量油，下入葱姜蒜末，炒香后下入提前制作好的剁椒适量，加入适量一品鲜酱油，蚝油适量，少许白糖和老干妈，

4.然后将锅中所有调料翻炒均匀出香即可关火。

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提示1：剁椒拌面的制作，喜欢吃肉的可以在炒制剁椒前加入自己喜欢的肉类食材即可，然后后面的所有操作都是一样的，这样就可以出现很多不同味道的剁椒拌面。

提示2：在炒制剁椒的时候，也可以加些泡椒，会出现不一样的风味，炒制方法一样。

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自驾游带什么食物做干粮最好？

自驾游带什么时候做干粮最好？这个问题很实用，我来参与聊聊。自驾游带什么干粮最好，这要看你走多远，跑多长时间，如果是近途，那比较简单，喜欢吃什么就带些什么，大米，挂面，方便面及一些相对耐保存的食品。我们这个自驾游群是一个有600多辆车的大群，冬天往南走，夏天往北走。经常是跑大长途。大家常带的食品有大米，面，面用来蒸馒头，花卷，包饺子，烙饼，挂面和方便面，这些些主要用来应急。不用带太多，这些在路上都能得到补充。2017年我自驾欧洲的时候。考虑到吃不惯欧洲的食品，主要是带大米，面，挂面，方便面等，为了以防万一，我们还备足了军用压缩饼干，不是为了吃得好，是为了活命。欧洲跑了三个月，大部分都是自己做饭吃，吃的很可口。欧洲沿途也有大米，就是有点小贵。重要的是要备好饮用水。有些国家水能用，但不能吃。把车改好，车上有足够的电，既便是只有米和面，你也能走下去。自驾游带什么干粮，这没有统一的标准，人的生活习惯不同，生活标准不同，所带的物品就不同，带干粮的原则就是安全，实用，与你走的路程相匹配。这些都是我们的看法，仅供参考，谢谢阅读和关注。

文章到此结束，如果本次分享的牛肉酱可以焖鸡吗怎么做和自驾游带什么食物做干粮最好？的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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