暖心牛肉羹，福建牛肉羹的做法-菲力牛肉网

暖心牛肉羹，福建牛肉羹的做法

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客家牛肉羹的正宗做法

主料牛肉适量

辅料红薯淀粉适量盐适量料酒适量生姜适量胡椒粉适量

做法

1.牛肉洗净，切薄片。放入碗中，加入料酒，盐，胡椒粉和适量红薯淀粉。

2.红薯淀粉要少量多次地加，抓匀后再加下一次，直到肉片均匀地裹上一层较厚的淀粉，可以团成一团。

3.生姜切末。

4.锅中加水烧开，放入姜末，将牛肉一片一片撕开，下入锅中。

5.开锅后，再煮2到3分钟，加盐调味。

6.碗里放适量葱花，加入牛肉羹。

一碗牛肉羹的热量

会根据具体材料、配料和烹饪方式而有所不同，但一般情况下热量会在150-300千卡之间。牛肉羹的热量会受到多个因素的影响，主要包括所加的配料（比如淀粉、油脂等）、使用的牛肉质量、烹饪方式（比如炖、煮或煎）以及吃的量等等。如果您关注饮食健康，在享受美食的同时也应该注意对热量的摄入。建议在健康的饮食计划中，将牛肉羹作为主食之一，以控制不超过每天的总热量。同时如果您有特殊的饮食要求，您也应该在挑选牛肉羹时进行了解，以避免对自己的身体产生不利的影响。

福建牛肉羹的做法