菠萝牛肉可以一起吃吗(菠萝炒牛肉的做法)-菲力牛肉网

菠萝牛肉可以一起吃吗(菠萝炒牛肉的做法)

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菠萝牛肉饭的做法

用料：凉米饭半碗，菠萝一块，牛肉一小块，鸡蛋一个，胡萝卜少许，盐，生抽，白胡椒粉，葱花各少许

步骤：

1、胡萝卜，菠萝，葱花切好。

2、牛肉提前炖好切末，鸡蛋打碎。

3、热锅下油倒入鸡蛋液煎一下搅碎盛出。

4、热锅放油先下胡萝卜丁炒熟，放隔夜饭用炒勺压碎。

5、倒入生抽加盐，白胡椒粉翻炒均匀出锅前加葱花即可。

菠萝炒牛肉怎么做

主料

牛里脊肉300克菠萝100克

辅料

柿子椒25克青椒25克

调料

酱油5克白砂糖5克料酒5克淀粉(豌豆)5克大葱10克姜5克花生油20克香油5克盐3克胡椒粉2克大蒜5克

制作方法

1.菠萝去皮切片，姜切小薄片，青红辣椒切小块，葱切成小段，蒜制成蒜蓉。

2.牛肉洗净，抹干水分，切薄片，放入大碗中，加入酱油、白糖、水淀粉、花生油、精盐拌匀，腌制半小时。

3.坐锅点火倒油，放入青椒、红椒翻炒，加精盐和水，炒熟盛起，沥干水。

4.坐锅点火倒油，下蒜蓉、牛肉片炒透，加入料酒、姜睡、葱段、辣椒、粉及菠萝片炒熟，用水淀粉勾芡，淋上香油即成。

菠萝炒牛肉的做法

准备材料

牛肉：500克，切成均匀的小块

菠萝：一个中等大小的成熟菠萝，去皮去核切成小块

蔬菜：2个胡萝卜，1个青椒，1个洋葱，全部切成小块

调味料：盐、糖、酱油、料酒、姜、蒜、淀粉、油

制作步骤

(1)牛肉处理：将牛肉切成小块，用盐和淀粉腌制20分钟，直到均匀粘附在牛肉上。加入一汤匙油，搅拌均匀。

(2)煸炒：将炒锅烧热，加入油，放入姜和蒜爆香。加入牛肉，煸炒2-3分钟，直到牛肉变色。

(3)加入蔬菜：加入胡萝卜和洋葱，继续煸炒2分钟。加入青椒，煸炒1分钟。

(4)加入菠萝：加入菠萝块，煸炒1分钟。加入糖、盐、酱油、料酒，翻炒均匀。

(5)烹饪：用中火继续翻炒，直到牛肉和菠萝均匀上色并熟透。用淀粉水勾芡，翻炒均匀。

(6)享用：装盘后即可享用。菠萝咕咾肉可以与米饭一起食用，也可以作为配菜

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