河南出名的卤牛肉品牌(河南酱牛肉最正宗做法)
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河南酱牛肉最正宗做法
原料
牛腱子肉(1000g)
茶叶2小勺
八角2个
桂皮5g
老抽1大勺
糖1大勺
葱25g
姜25g
香叶适量
白酒适量
花椒适量
方法/步骤
1
准备所有原材料
1
牛腱子肉放入清水中浸泡2个小时。
3
将八角、茶叶、桂皮、香叶、花椒等香料放入，用线封口
4
锅中加入清水，水中加入半小杯白酒，将牛肉放入。
5
开火煮，煮至牛肉颜色变白即可关火。
6
将牛肉取出，冲洗干净备用。
7
电锅里放入牛肉，加入切片的葱姜。
8
倒入一大勺白酒。
9
放入老抽和适量盐，加入一大勺糖。
10
最后将缝好的料包放入。
11
往锅中加入适量开水。
12
盖上锅压上阀，定好时间（40分钟）即可。
13
凉后即可捞出切片即可。
开封兰考县十大名吃
固阳馍，渣饼儿，吕家酱牛肉，豆腐乳，五农好酱，齐式大刀面，红薯，花生，火烧。反正好吃的东西太多了，数不胜数，这些只是一部分而已，欢迎来大兰考品尝美食
河南十大名牌熟牛肉
马头牛肉，焦作：伊赛牛肉，漯河：繁城牛肉，三门峡：观音堂牛肉，新密：大隗牛肉，卫辉：世魁牛肉，滑县：老庙牛肉，开封：沙家牛肉，洛宁：酸牛肉，洛阳：牛肉汤，南阳：全牛宴。
对于河南人而言，牛肉已成为无法替代的美食符号，那鲜美的滋味已经流进血液，流进了刻骨铭心的记忆。
OK，关于河南出名的卤牛肉品牌和河南酱牛肉最正宗做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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