牛肉江西米粉怎么炒的，江西米粉怎么做-菲力牛肉网

牛肉江西米粉怎么炒的，江西米粉怎么做

各位老铁们好，相信很多人对牛肉江西米粉怎么炒的都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉江西米粉怎么炒的以及江西米粉怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

南昌米粉肉怎么做

我们买来肥瘦相间的猪五花肉，不喜欢吃肥肉也要多少来一些，这样做出来才有肉香味道，否则会很柴的。把肉切成大片，然后加入酱油，胡椒粉，料酒，盐，红糖，豆瓣酱，和葱段姜片，一个鸡蛋清搅拌均匀后腌制过夜。

把大米和糯米清洗干净以后，泡上过夜，然后捞出来晾干水分。然后热锅里面放入花椒大料和米一起用小火翻炒五分钟左右。然后放入料理机或者破壁机打一遍，三分钟就好别太碎了。把米碎倒入五花肉的大盆里面，搅拌均匀。

热锅放水，把五花肉连同米粉一起放进大碗里面，摆好以后把盆里剩余的米粉倒进去，太多的话，就分几个碗放，蒸上一个小时左右我们化一些红糖水少量的倒一些，再蒸上一个小时差不多就做好了。吃不完就放进食品袋里面，冻进冰箱。

牛肉片炒粉条怎么炒好吃还嫩

食材

牛肉500g

粉条适量

油适量

盐适量

味精适量

花椒面适量

鸡精适量

酱油适量

葱适量

姜适量

蒜适量

青椒一个

方法/步骤

牛肉切丁，用盐、姜、酱油、花椒面腌制10分钟左右，粉条用水泡软后切段

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锅中倒油加热，放入蒜瓣、姜、葱爆香

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把腌好的牛肉放进去翻炒，炒至肉变色后加入盐、味精、鸡精、花椒面、翻炒均匀后加入少许水

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在肉快熟的时候把粉条放到上面，不要翻炒，直接闷在上面就好

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在粉条也变熟的时候洒适量酱油，翻炒均匀即可

江西米粉怎么做

推荐如下

牛肉米粉

牛肉粉做法很简单，比较清淡，汤汁鲜美！牛肉嫩滑！

食材：江西米粉、牛肉。

做法：

1、切片的牛肉里加少许生抽、少许胡椒粉、少许地瓜粉（玉米淀粉）、少许老抽、少许玉米油，抓拌均匀腌制十五分钟。

2、油热加入姜片炒几下。倒入腌制好的牛肉炒至变色，倒入一大碗热开水，煮一分钟。撇去表面的泡沫即可（不要煮太久要不然牛肉不嫩），可以尝尝汤味道，如果觉得太淡可以加一点点盐巴。

3、米粉煮熟捞出过冷水沥干，把煮好的牛肉汤倒入米粉上面，撒点香菜葱花即可。

温馨提示：江西米粉煮的比较久，才会熟。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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