牛肉饼有多少克肉重量一个香酥牛肉饼大概多少克-菲力牛肉网

牛肉饼有多少克肉重量一个香酥牛肉饼大概多少克

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麦当劳牛肉汉堡的牛肉饼一块的重量是多少克

麦当劳牛肉汉堡的牛肉饼一块的重量100g左右。

主料：汉堡胚（专门用来做汉堡的，不是每个超市都可以买到，可能比较难买到）、牛肉馅、生菜、洋葱、西红柿、鸡蛋、奶酪、沙拉酱。

做法：

1、首先将洋葱切成碎末（记得放水里切哦，不然流泪就不好了！）

2、找个方便的容器（例如大碗，呵呵！）把肉馅倒入，然后加油（当然最好是橄榄油）、鸡蛋、黑胡椒粉、盐（也可以肉馅熟了之后撒盐，但是我怕盐撒的不均匀所以先放）、洋葱、料酒（洋葱和料酒可以去除肉的异味）搅拌。记得搅拌时要一直沿着同一个方向，和饺子馅同理！

3、将肉馅团成肉饼（和麦当劳的巨无霸一样的肉饼，形状可以没那么专业，不影响口感），然后锅内放油，油热后加花椒爆香（为了借助花椒的味道，如果有花椒粉可以放在肉馅里），再将花椒去除，将肉饼放入锅内盖锅盖，此时准备好奶酪。

4、肉饼的一面煎好后，开锅翻面，并把奶酪放在煎好朝上的一面上，盖锅盖继续。

5、少顷两面皆熟，奶酪受热也融化，关火备用！

6、将西红柿和团生菜洗净，团生菜撕好，西红柿横截面切成圆的片。

7、把汉堡胚取出，将沙拉酱涂在汉堡胚上，肉饼、西红柿、生菜放在汉堡胚内，注意让每面都能有沙拉酱或者奶酪，成功！

一个香酥牛肉饼大概多少克

正宗的香酥牛肉饼源于宫廷之内。故又名西安宫廷香酥牛肉饼，也叫千层饼。受南北地域影响，有用圆葱的，也有用大葱的。肉馅之内除了色拉油与盐、味素之外，还有十几种中草药。因为配方是要领，当然不能在这里晒出来……至于为什么那么酥，是因为放置了秘制纯植物酥油和包制方法有关。网络上流传的方法多数都是家常做法，在家用还行。卖是不可以的。我做了两年多的香酥牛肉饼，正宗的牛肉饼工艺谈不上复杂，但时间还是需要的。重量上，面坯一般一两，肉馅和其他材料不到一两。我指的是生的。熟的没称过。但一般标准电饼铛能放20到21个。

100克牛肉饼有多大