生牛肉怎么腌制做牛排需要，原切牛排怎么腌制-菲力牛肉网

生牛肉怎么腌制做牛排需要，原切牛排怎么腌制

大家好，如果您还对生牛肉怎么腌制做牛排需要不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享生牛肉怎么腌制做牛排需要的知识，包括原切牛排怎么腌制的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛排的家常做法及腌制方法

步骤/方式1

牛排用厨房纸吸干，再用橄榄油，海盐和黑胡椒碎腌制至少半小时；小土豆去皮蒸锅蒸熟后轻轻压扁；芦笋放沸水中煮一分钟左右（沸水中放适量油盐能保持碧绿)

步骤/方式2

平底锅刷薄薄一层橄榄油（或者黄油)，牛排肉吸干水分，锅至七分热时放牛排小火煎，两面各煎一分钟后取出，再撒上黑胡椒酱摆盘即可

步骤/方式3

关火后，锅内倒入适量黑胡椒酱，利用锅内余温加热黑胡椒酱，再淋在牛排上摆盘即可

步骤/方式4

重新起锅，放芦笋，土豆煎至两面金黄，小西红柿煎熟，各撒适量盐和黑胡椒碎，取出摆盘

步骤/方式5

开吃啦

牛排如何腌制

原材料：牛扒2块，黑胡椒粉15克，五香粉5克，香油30ml，白砂糖8克，生抽15ml，圆葱2个，番茄5个。

作法：1、将牛扒清洗后用花刀轻轻地拍开，随后添加黑胡椒粉、香油、五香粉、白砂糖、生抽，腌渍2钟头，最好是能置放于电冰箱留宿，那样味儿更强。2、牛扒半途翻几回面，随后在入电烤箱前添加圆葱片一起再腌渍1钟头进味。3、烘烤盘上抹上一层薄油，最底层铺平腌渍好的圆葱，放上牛扒，随后再放进切片的番茄。4、放进电烤箱用200度左右火，烤10分钟就可以。

原切牛排怎么腌制