茶叶煮牛肉的功效，牛肉茶是什么茶
大家好，关于茶叶煮牛肉的功效很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉茶是什么茶的知识，希望对各位有所帮助！
茶叶烧牛肉正宗做法
用料
牛腩适量
乌龙茶，葱段，姜片，番茄酱，生抽，香油，白糖，水淀粉各适量
步骤1
牛肉切块，葱切段，姜切片，备用乌龙茶沸水泡开，捞起控干，水分，放锅烧油，把茶叶炸香酥，备用，干净锅放油，下入葱姜炒香，放入牛肉块，略炒一下然后放入料酒，加入生抽，香油，番茄酱，白糖，盐，翻炒均匀加入适量的温水打去浮沫倒入高压一中上汽15分钟，倒入铁锅大火收汁炖至五分钟，水淀粉勾芡再打一点香油撒上茶叶出锅装盘。
牛肉茶是什么茶
牛肉茶属于乌龙茶，是武夷岩茶的一个代表品种。“牛肉”，是牛栏坑肉桂的简称：“马肉”，是马头岩肉桂的简称，这两种岩茶是以不同的产区来进行划分的。
牛栏坑肉桂茶香中带甜，八泡仍有余香，滋味甜、醇、厚、强，回甘快爽，岩韵强。“牛肉”被称为有钱也很难买到的珍品。
马头岩独特的地貌造就了马头岩肉桂的特别口感。辛锐的桂皮香气和醇滑甘润的口感，悠长的花果香气，刺激性高低适中，品后令人回味悠长。
炖牛排为什么放茶叶
吃牛排一般搭配红茶，因为牛排是用油煎出来的，可能会略微油腻些，搭配红茶刚好对胃好，而且可以解油腻的。但是看各人喜好，你可以配绿茶或其他的花茶，也可以喝红糖水，没什么影响。就是会微甜，只要口味你自己能接受就可以。
一切还看你的个人喜好
关于茶叶煮牛肉的功效，牛肉茶是什么茶的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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