豆角末炒牛肉做法大全图解(豆角炒牛肉的做法)
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豆角炒牛肉的做法
豆角炒牛肉的做法：
1、将牛肉洗净切丝，放入白酒，生抽，酱油，淀粉腌制30分钟。
2、姜切丝，将辣椒从中间切断。
3、豆角摘成5至7CM的段，洗净备用。
4、锅里水烧开放盐，豆角焯水至熟，过冷水备用。
5、油锅烧热，放姜，辣椒爆香，牛肉断生装盘备用。
6、锅里留油，放豆角下锅，翻炒一会儿。
7、放牛肉下锅翻炒几下，调入适量的盐，翻炒均匀既可起锅。
豆角炒牛肉是一道广东常见的经典中式小炒菜，它有一个很有意思的名字叫做：“乱棍打死牛魔王”。豆角可用作调和牛肉的浓味，加入蒜头爆炒，香气四溢，好吃极了。
牛肉炒豆角的家常做法
用料：豆角1把、卤牛肉100克、蚝油1勺、盐1勺、蒜末2勺、小米椒2个。
步骤：
1、准备豆角和卤牛肉。
2、豆角洗净切段。
3、蒜末爆香放豆角翻炒加少许盐给豆角调味。
4、放卤牛肉继续炒。
5、加少许水焖煮入味。
6、蚝油调味。
7、成品。
牛肉末炒豆角,牛肉末炒豆角怎么做
食材
肉末200克
豆角250克
油适量
盐适量
胡椒粉适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
步骤
1
肉末里加适量生抽，老抽，胡椒粉
2
搅拌均匀，腌制20分钟备用
3
豆角洗净不切，整根下热水里焯熟。捞出后立刻浸泡凉水。
4
控干水份后，切成段
5
锅里热油，下葱姜爆香，加入腌制好的肉末
6
划散，不停的翻炒均匀
7
放入豆角翻炒
8
加少许盐，白糖，鸡精调味即可
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的豆角末炒牛肉做法大全图解和豆角炒牛肉的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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