西安的最有名牛肉(国内最好的雪花牛肉排行榜)
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国内最好的雪花牛肉排行榜
国内大连的雪龙黑牛、陕西的秦宝、延边的犇福、北京的御香苑、山东的亿利源、鸿安、琴豪等众多品牌比较好吃。
雪花牛肉含有大量我们人体所需的脂肪酸。而且随着牛肉里脂肪含量增高，胆固醇的含量反而下降了
请问西安哪里的牛肉好
如果是买生牛肉，去回民街，那里的牛肉店一家连着一家，质量好，份量足，价格公道。
如果是买熟牛肉，那就买回民街刘季孝他们家的，他们家的牛肉味道纯正，如果往外地带，还可以现场抽真空。
西安牛肉各部位名称
西安牛肉分类部位及名称：
牛肉分类部位包括肩胛、肋脊、前胸、牛小排、前腰脊、后腰脊、后腿、腱子、腹胁等九大部位。肩胛部叫嫩肩里肌；肋脊部分成外脊和里脊；牛小排叫牛肋条；腹肋叫牛腩、弓扣、牛筋肉、腰窝；腱子叫牛腱子、蹄胖、肘子；前腰脊部叫嫩腰。腰腹部分肉质比较嫩，适合炒肉和火锅。后腿部分肉质老，而且瘦，适合做烤肉和卤肉。
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