凯里鱼家牛肉馆地址查询 凯里黄焖牛肉哪家好吃
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凯里窖水牛肉的做法
牛肉的做法
材料
牛肉、孜然（颗粒+粉末）、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉、芝麻、牙签
做法
1.牛肉切拇指大小粒，加入适量生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉，将孜然（颗粒+粉末）、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均匀，加入一半的量，然后抓捏腌制15-20分钟以上；
2.将腌制好的牛肉粒按3个一组的样子，串在牙签上；
3.油温8成热，放入串好的牛肉高温快炸1-2分钟左右，捞起转大火，将牛肉裹上剩下的腌制料，高温快炸半分钟，提起漏勺沥干油份即可
凯里黄焖牛肉哪家好吃
凯里市青元特色黄焖牛肉粉店。凯里位于黔东南苗族侗族自治州，当地黄焖牛肉采用新鲜牛肉进行制作，凯里市青元特色黄焖牛肉粉店，采用原始方法进行制作，正宗美味，好评率非常高，是当地最好吃的店铺，位于凯里市环城北路，在当地工商局登记，经过法律允许的正规企业。
凯里酸汤牛肉火锅怎样做
具体步骤：
1.准备500G牛腩切成小方块，其他食材酸汤鱼火锅底料，芹菜、蒜、姜片，少许。
2.将肉在油锅里爆炒3分钟左右。
3.加入水慢炖，同时加入少许盐和生抽（喜欢比较酸的话可以加入酸菜一起煮）。
4.将炖到8成熟的牛肉盛出。
5.把干辣椒放入油锅中爆香，再加入酸汤料继续爆香。
6.加入水和之前盛出的牛肉继续炖，炖至片刻，即可换一个可以放在电磁炉上的锅，准备好想要想要放在火锅的配菜，就可以开始涮火锅了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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