烘干牛肉干制作 烤箱风干牛肉干怎么做如何做好
今天给各位分享烘干牛肉干制作的知识，其中也会对烤箱风干牛肉干怎么做如何做好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
风干牛肉干怎么做的
主料:
新鲜牛肉2500g
盐适量
做法步骤:
1.牛肉洗干净后，顺着纹路切成宽约5cm的长条，沥干水分.用手在牛肉干的正背面均匀抹上精盐（依个人口味用盐，口重可以抹两遍）.放在透气的托盘里，放在通风的地方，每24小时翻面一次.约一周后即风干完成。
2.烤箱的烤架上刷一层油，把风干好的牛肉干均匀摆在上面
3.薄薄的刷一层油
4.烤盘用锡纸包好放在烤箱最底层，220度预热10分钟后将烤架放入，在中间那层
5.220度上下火5分钟后，通过窗口观察肉干肥的部分变金黄并且有油溢出后再加烤2分钟即可。
烤箱风干牛肉干怎么做如何做好
材料：牛肉500克、酱油、盐、糖、料酒。
烤箱版自制牛肉干做法：1、牛肉切粗条，加酱油、料酒、盐、糖，冰箱腌一晚；2均匀摆在烤盘，上下火170度，在中上层先烤15分钟；3、在15分钟后，取出将盘中的油水倒干净；4、再烤15分钟；5、再取出翻面，烤5分钟即可。
注意：中间要倒一次油水，切肉时顺着肉的纹理切。
怎么做牛肉干跟买的一样
可以做得跟买的一样。因为在制作牛肉干时，关键在于选料、调味、腌制、晾干和烤制等环节。如果选用优质的肉类原材料，搭配适量的调味料、腌制及晾干处理，最后采用适当的烤制方式，就可以做出跟购买的牛肉干一样的美味佳品了。另外，在制作过程中需要注意火候、时间等各种细节，不断调整，才能成功制作出美味可口的牛肉干。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的烘干牛肉干制作和烤箱风干牛肉干怎么做如何做好问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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