如何使牛肉易烂？怎样煮牛肉容易烂-菲力牛肉网

如何使牛肉易烂？怎样煮牛肉容易烂

大家好，如何使牛肉易烂相信很多的网友都不是很明白，包括怎样煮牛肉容易烂也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于如何使牛肉易烂和怎样煮牛肉容易烂的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

牛肉怎么样才容易煮烂

在高压锅里面压就烂了！

牛肉它本来就硬~煮是煮不烂的。

首先把牛肉洗净后，拿盆先把牛肉生抽酱会

然后起火做高压锅添凉，把酱好的牛肉入锅

先压10分钟左右，闭火待高压锅凉透了在

开锅把压好的牛肉捞出~千万别过水

因为水一激就易老的。

然后第一次的水倒掉不要了，

在从起火用蒸锅在煮一边牛肉，

第二边肉不能只接放~当锅水温度上来时

下锅在煮一边，锅开时肉就不用捞了，

把沫子漂出来就行了！

接下来就可以放调料:葱姜蒜、精质油

生抽、胡萝卜、鸡精、剁椒。

注意葱砌煅、姜砌片、蒜是4瓣不用砌，

大约15分钟后开锅撒香菜、鸡精。

好吃的水煮牛肉就做好了

牛肉一招炖烂

炖牛肉让肉质好吃入味，炖烂了还不塞牙，小妙招来了

1、处理牛肉，牛肉清洗几遍，然后把牛肉切成块儿，在切牛肉的时候小窍门儿，按照牛肉的纹理横向来切，这样牛肉组织切断，在吃的时候也不容易塞牙。

2、就是把牛肉放进锅里，一般情况下冷水下锅就可以了，在锅里面煮三五分钟就能够把牛肉捞出来，把浮沫给清洗掉。

3、就是炖煮牛肉，牛肉在处理干净之后就要加热水炖煮，加冷水容易使肉质变老，所以说在这个时候加热水来炖煮牛肉比较好。

4、时间和火候，大火煮开二十分钟以之后用小火炖煮，喜欢吃烂的可以五十分钟左右，正常口感半小时即可。

怎样煮牛肉容易烂

牛肉二斤，先用冷水清洗干净，放在一边备用，开始准备好调料，洋葱一个切成两半，生姜切片，八角来两个，一个西红柿，一根芹菜，面酱一袋，生抽两小勺，老抽两小勺，啤酒一大罐。

把洗好的牛肉放进电高压锅里，再把准备好的调料放进去，不要放清水，调在炖肉档时间到了即可。

关于如何使牛肉易烂，怎样煮牛肉容易烂的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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