牛肉干风干怎么变软(熟牛肉干了怎么软化)
大家好，今天小编来为大家解答牛肉干风干怎么变软这个问题，熟牛肉干了怎么软化很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
熟牛肉干了怎么软化
牛肉干加点纯净水，放在微波炉里微波一下，拿出来再放一段时间，牛肉干会变软。
或者将牛肉干开袋上蒸锅，蒸十分钟左右，晾凉之后使用，牛肉干会变软。
最简单的办法是把牛肉干从头撕成大小合适的肉丝，使用起来会比较方便。
牛肉干一定要干净卫生
如何让牛肉快速变干
1.将牛肉浸泡在醋或酒中，然后用保鲜膜包住牛肉冷藏，可以让牛肉变软。
2.在牛肉上覆盖菠萝或猕猴桃切片，用保鲜膜包1个小时，牛肉就会变软。
3.在烹煮前先用厨刀拍打牛肉，破坏其纤维组织，这样可减轻韧度。
4.在牛肉上涂抹色拉油及水，再用保鲜膜包住冷藏。
5.牛肉在下锅前先蘸少许苏打粉，可以让肉质变软。
牛肉干放太久了，又干又硬，怎么弄它可以有软又香了呢
加点纯净水放在微波炉里，微波一下，然后放置一段时间之后拿出来切就更好吃了，你把牛肉干撕开一点，一点一点吃，不仅可以方便吃，而且味道会很浓厚，嚼在嘴里的味道更好，吃完嘴里还有一股余香，三开大以后上蒸锅蒸十分钟，晾晒之后再吃就可以了
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